В рамките на настоящия интерес и загриженост за връзката между храната и здравето, ефектите от храненето при тези индивиди, които трябва да развият повече или по-малко интензивни физически упражнения, придобиват особено значение

производителност

  • Автор:Фред бронс
  • Издател/дистрибутор:от планината
  • ISBN 10:8480192089
  • ISBN 13: 9788480192088
  • Идиом: Кастилски
  • Годишно издание:2001 г.
  • Номер на изданието: 3-ти
  • Обвързване:Меко покритие
  • Формат:-
  • Страници:166

Спортистите, които извършват значителна физическа активност, имат различни хранителни нужди от по-малко активните хора, особено поради по-голямата им нужда от хранителни вещества, течности и енергия.В тази работа авторът, който е международно известен със своите изследвания в тази област, дава кратка информация изследване на връзката между храненето и физическата работоспособност

Книгата е прегледана от известни специалисти в областта на храненето и спортната медицина, така че тя може да се счита за научен консенсус. Работата започва с преглед на хранителните вещества и след това извършва подробно проучване на въглехидрати, мазнини, течности, протеини, минерали, микроелементи и витамини Всяка глава започва с въведение за метаболизма и биохимията на въпросния тип елемент и обяснява други аспекти, като съхранението и влиянието на упражненията върху употребата му, приема на храна и неговите изисквания

И накрая, включен е обширен библиографски списък по темата. Всеки раздел е лесен за четене и добре структуриран, благодарение на което е гарантирано, че книгата ще бъде интересна на многобройни читатели, сред които ще бъдат както студенти по физическо възпитание, преподаватели по физическо образование и диетолози, включително спортисти, треньори, атлетични треньори, лекари и медицински сестри Авторът, д-р Фред Браунс, работи в Центъра за изследване на храненето към Университета в Лимбург, Мастрих, Холандия