Източник на изображения, Гети

които

Според ФАО насекомите могат да се превърнат в алтернатива в ежедневната диета на хората.

За да сте във форма, трябва да се храните добре и да хидратирате обилно. Правило номер 1.

Но какво ще кажете да направите с добро меню от пчели, щурци, гъсеници, скакалци и други насекоми?

„Самата идея да се мисли за хранене с насекоми е неприятна, сега е модерно да ги приемаме като диета, за да ходим на упражнения“, каза Мартина Гонсалес, която бяга полумаратони като фен, пред BBC Mundo.

Но очевидно това не е просто мода или тенденция в света на фитнеса: Организацията на ООН за прехрана (FAO) препоръча преди десетилетие да започне включват насекоми в ежедневната ни диета.

"Ядливи насекоми тъй като щурците и пчелите съдържат висококачествени протеини, витамини и аминокиселини за хората “, обяснява ФАО на уебсайта си.

Край на Може би и вие се интересувате

Именно „висококачественият протеин“ привлече вниманието на любителите на фитнеса. Спортистите се нуждаят от две основни неща за правилното функциониране на тялото по време на активност: добро снабдяване с енергия и добри мускули.

Източник на изображения, Гети

Спортистите се нуждаят от енергия за упражнения и протеини, за да укрепят мускулите си.

За първите, прости или сложни въглехидрати, като тестени изделия, ориз и картофи. За второто - протеини. И ако са с "високо качество" много по-добре.

„За съжаление е неизбежно: ако искате да имате мощни мускули най-добрият начин е да ядете насекоми"обобщи културистът и личен треньор Адам Синицки.

"Когато увеличавате мускулната си маса и искате да го направите по здравословен начин, трябва да поправите щетите, които нанасяте на някои мускулни влакна. Ето защо е добре да изядете допълнителна порция протеин, която насекомите могат да ви дадат," той добави.

Пропорции

Една от причините, поради които ФАО препоръчва да се храни с насекоми, в допълнение към тяхното хранително съдържание, е, че те са отличен вариант за подпомагане на околната среда.

"Например, щурците се нуждаят от шест пъти по-малко храна от говедата, четири пъти по-малко от агнешкото, за да произведе същото количество протеин (когато се погълне от хората) “, обясни той.

И това би била друга причина, поради която има спортисти, които избират да се хранят с буболечките, които обикалят градини, джунгли и други местообитания.

„Много спортисти искат да намалят своите въглероден отпечатък когато става въпрос за хранене за физическа активност и яденето на насекоми е отличен начин да го направим “, каза Шарлот Л. Р. Пейн, специалист по зоотехника в университета в Кеймбридж, Обединеното кралство, пред BBC World.

Пейн прекарва последните няколко години в съставянето на списъци с хранителни стойности за насекомите и сравняването им с богати на протеини храни като говеждо, агнешко, свинско и пилешко.

Източник на изображения, Гети

Най-малко 2 милиарда души по света консумират насекоми в ежедневната си диета.

Какво е звездното животно в протеина, според неговия списък?

"Пчелите. Някои 500 грама пчели съдържат по-висока хранителна стойност от същото количество говеждо месо"отбеляза Пейн.

Въпреки това пчелите са претърпели намаляване на глобалното си население, така че ползата за околната среда може да бъде поставена под въпрос. По този начин експертите обмислят други варианти като щурци, гъсеници и червеи от различни групи.

„Смята се, че около 2 милиарда души по света консумират насекоми и се разработват устойчиви системи за тяхното производство, които са по-малко абразивни от животновъдството ", каза Пейн.

В страни като Мексико и Източна Азия консумацията на насекоми е често срещана и е установена като общ елемент в диетата, който съответства на техните култури.

Рисковете

Тогава какви ползи носят насекомите за тялото?