В продължение на 24 часа експерти по храните от цял свят обсъждаха как да трансформират хранителните системи през следващото десетилетие
Тонове пресни продукти, загубени от covid-19
ФАО предупреждава, че 14% от пресните продукти се губят в световен мащаб. Тези хранителни отпадъци в Африка на юг от Сахара струват 4 милиарда долара годишно
Сега повече от всякога: храна, човешко право!
През последните пет години, точно откакто международната общност поднови ангажимента си за изкореняване на глада на глобално ниво, тя не спира да се увеличава
Поколение Z дойде да ни спаси: 19-годишен изобретател иска да прекрати разхищаването на храни
Със своята машина за запазване на храните, Maitane Alonso иска да сложи край на някои от причините, които причиняват загуба на тонове храна по света всяка година. Неговият награден проект е получил внимание от НАСА и първа награда на най-голямото научно и технологично събитие в света.
Право на адекватна храна без отпадъци
Една трета от отглежданата храна се губи всяка година, т.е. 1,3 милиарда тона храна, което би било достатъчно за изхранване на 2 милиарда души по света и ще се отрази негативно на изменението на климата, бедността и търговията
Испанците намалиха хранителните отпадъци с 14% по време на затварянето
През 2019 г. домакинствата са изхвърлили 1 352 милиона килограма храна, 4,7% от закупеното
Трудната борба за предотвратяване на попадането на храната в кофата за боклук
Инициативите за намаляване на хранителните отпадъци зависят от добрата воля на бизнеса и потребителите
Каталуния ще принуди ресторантите да дават контейнери на клиентите, за да им отнемат храната
Парламентът ще одобри тази сряда законопроект за намаляване на хранителните отпадъци по цялата верига от фермерите до крайния потребител
Три неща, които можете да направите с почо подошник, по-добре, отколкото да го изхвърлите (и те са вкусни)
С тези рецепти няма да хабите този плод отново, когато е много узрял
Далеч с маските на безразличието!
Четири ангажирани въпроса за хранителния бизнес
Страхотна среща от експерти за Световния ден на храната се провежда в Рим в централата на ФАО. Гост-лекторът икономист Джефри Сакс призова компаниите да поемат отговорност за глобалните предизвикателства на затлъстяването, изменението на климата и неравенствата.
Светът губи 14% от храната от събирането до продажбата на дребно
Последният доклад за състоянието на храните и земеделието е публикуван днес. Зърнените и бобовите култури причиняват най-голям воден отпечатък и емисии на парникови газове сред продуктите, които се губят
Смяна на навиците
Борбата с изменението на климата също включва грижа за начина, по който се храните
Десет идеи за глада
Генералният директор на ФАО, Хосе Грациано да Силва, анализира в това интервю причините и последиците от липсата на храна и какво могат да направят гражданите по въпроса
Цифрите за хранителните отпадъци
20% от говеждото, 35% от рибата и 45% от плодовете, които произвеждаме годишно, се губят. Графика от петата книга в колекцията „Държавата на планетата“, посветена на храненето
Най-добрата рецепта е да не губите храна
От нашите домове можем да постигнем промени, като въведем малки действия при избора и готвенето на нашата храна
С цялата храна, която е изхвърлена тази година в Испания, повече от 2 милиона семейства могат да вечерят тази Бъдни вечер
Количеството храна, което губим, е толкова зачервено, че ни кара да се чудим какво правим грешно и как да го направим тази вечер
Принуден да хвърля храна
Липсата на средства или технологии разваля милиони тонове храна
Скъпи отпадъци
Сляпото доверие на пазара за избягване на разхищаването на храна не улеснява нещата
Пропиляване на храна: негодник с разтвори
На среща се предлагат средства за избягване на изхвърлянето на храна на планета, където над 800 милиона души гладуват
Индийската криза с „домашно приготвените“ храни
По пътя към 1,4 милиарда души страната се сблъсква с голям проблем. Още повече, че когато част от храната, която произвежда, не достига до потребителите Хранителните отпадъци са еквивалентни на 8,3 милиарда долара
Десет начина за намаляване на загубите на храна
Всяка година в света между една четвърт и една трета от произведената храна се губи