Нашият диетолог и научен секретар Андреа Калдерон ни дава съвет в това видео, за да имаме добра диета по време на карантина, да планираме менютата си и да оптимизираме времето за пазаруване и готвене.

общество

По време на този сложен период в SEDCA избрахме да останем вкъщи и за това знаем, че трябва да обърнем специално внимание на планирането на храненето у дома от покупката, до организирането на килера и менютата за планиране за цялото семейство. Особено вярваме, че ще бъде по-труден период за тези, които са се хранили далеч от дома: фирмена столова, конус за един човек, деца в училищна столова ... И че сега те трябва да обмислят пълното меню на всеки ден всеки.

Препоръчваме да отделите малко време за планиране на менюто от седмицата у дома и да направите списък за пазаруване предварително, така че да трябва да отидете възможно най-малко пъти и да имате достатъчно запаси за всички. По този начин ще бъде много по-лесно да се храните здравословно, балансирано и разнообразно вкъщи.

Основите, които трябва да имаме в нашата килера, са следните:

  • Зеленчуци и зеленчуци: можем да изберем замразени зеленчуци (те запазват същото количество хранителни вещества като пресните); и консервирани зеленчуци (просто изсипете течността за консервиране и ги измийте във вода, за да намалите солта).
  • Плодове: важно е да консумирате плодове ежедневно, между 2-3 парчета на човек.
  • Зеленчуци: бобовите растения са най-важните основни продукти през този период. Той е отличен източник на растителен протеин, а също и множество витамини, минерали, фибри ... Незаменим в нашите килери! Освен това можем да избираме зеленчуци в консервирани и замразени буркани и винаги да имаме под ръка за много бързи ястия.
  • Ядки и семена: много добра алтернатива, която да имаме под ръка, за да вземем тази ежедневна шепа, когато огладнееме между храненията.
  • Месо, риба, яйца и морски дарове: Храната от животински произход за тези, които я консумират, трябва да се купува със съвест и да не се снабдяваме масово с нея, а след това да я пропиляваме: нека сега контролираме въздействието върху околната среда и устойчивостта. Ние предлагаме лесни варианти като алтернатива като консерви от рибни консерви в натурален или в необработен зехтин, или също морски дарове, като отлични и много бързи източници на протеин.
  • Млечни продукти: важно е да нямат добавена захар. Можем да се запасим с мляко, кисело мляко, кефир, скайр без захар ... и сирена.

Освен това през това време е още по-препоръчително да се намали консумацията на преработени продукти с ниско хранително качество, с високо съдържание на добавени захари, рафинирани мазнини, бяло брашно, сол ... които изместват основните храни, представляващи истински интерес в нашата диета. Говорим за сладкиши, бисквитки, сладкиши, безалкохолни, готови, пици и преработени меса, колбаси ... Колкото по-малко, толкова по-добре!

Особено в наши дни физическата ни активност и активният ни живот ще бъдат намалени, защото ще излизаме по-малко, ще отменяме фитнеса и другите спортни практики ... И ще можем да се движим по-малко, така че е за предпочитане да намалим на консумация на ултрапреработени продукти, които са толкова калорични. които трудно осигуряват хранителни вещества.