Нараства оптимизмът относно възможностите за манипулиране на състава на чревната флора чрез хранене.

стомашно-чревни

Основната роля на храносмилателния тракт е да смила и усвоява хранителни вещества, за да отговори на метаболитните изисквания за нормален растеж. В допълнение, чревната лигавица осигурява защита срещу наличието на хранителни антигени и микроорганизми в храносмилателния лумен.

Чревната имунна система се състои от епителни клетки, лимфоцити, разположени в епитела, пластири на Peyer, ламина проприа и изолирани лимфоидни фоликули. Тънките черва са изложени на бързи промени в антигенния състав; много хранителни антигени се понасят, но лигавичната бариера запазва своята защитна ефективност. Освен това съществуват специализирани механизми при транспортирането на антигени в епитела на ворсите.

Развитието на различни чревни функции, включително лигавичната имунна система и хомеостазата, усвояването на макромолекулите и синтеза на аминокиселини и витамини се случват с приноса на чревната микрофлора. Освен това установяването на нормална флора може също да предотврати колонизирането на патогенни микроорганизми. Например, бактериите в лигавицата предотвратяват прикрепването на патогенни организми, като заемат наличните места за закрепване.

Чревните микроорганизми или микробиота варират значително при отделните индивиди, но също така и между различните чревни сегменти на един и същи индивид, което предполага, че микрофлората непрекъснато се развива.

Има бактерии, които са по-устойчиви, докато други преминават бързо, но всички варират значително между болните и здравите животни. Следователно взаимодействията на чревната флора с ентеропатогенните бактерии са отговорни за развитието на много възпалителни заболявания на червата.


Фигура 1. Остър ентерит при растящо прасе. Обърнете внимание на лигавично-катаралната диария и наличието на неразграден материал.
Фигура 2. Хеморагична дизентерия при угоено прасе. Предразполагащата роля на фуражния състав е от съществено значение за появата на проблема.

В допълнение, правилен баланс между бактериите може да бъде постигнат чрез използването на пробиотици. Тяхното снабдяване изглежда важно за модулацията на чревната микробиота и те също са способни да подобрят функцията на черния дроб и панкреаса благодарение на различни ефекти в коремната кухина. Използвайки различни механизми на действие, пробиотиците могат да намалят освобождаването на ендотоксини или да блокират чревната абсорбция на някои микотоксини.

В някои ситуации корелацията между болестта и конкретен патоген не е ясно доказуема, което предполага преувеличена реакция към собствената микрофлора на животното. Това също може да предизвика във ветеринарната патология концепцията за дисбиоза, предложена наскоро в хуманната медицина, т.е. дисбаланс между защитни и вредни бактерии. Практически пример за тази модификация може да бъде синдромът след отбиването поради непълна адаптация на отбити свине към нова програма за хранене. Подобни проблеми могат да възникнат и от употребата на антибиотици per os, когато терапиите или медикаментозните стратегии се прилагат неправилно.

От друга страна, проучвания с животни без микроби категорично показват, че с отсъствието на нормалната микробиота, чревната морфология се променя и местната имунна система е слабо развита. Промените в чревните имунологични параметри при тези животни включват намаляване на общия брой лимфоцити, променени лимфоцити, профили на антитела, недоразвити пластири на Пайер и мезентериални лимфни жлези без зародишни центрове и плазмени клетки.

Местните чревни бактерии осигуряват на лактиращия гостоприемник хранителни вещества, включително късоверижни мастни киселини (SCFA), витамин К, витамини от група В и аминокиселини. Изследванията върху хранителните ползи, предоставени от микробиотата на свинете, са фокусирани върху видовете и разпространението на анаеробни бактерии в сляпото черво и дебелото черво и върху тяхното производство на SCFA и газове (водород, метан) в отговор на различни източници на енергия.


Интересът към въздействието на полизахаридите върху имунитета се е увеличил бързо през последното десетилетие. Различни полизахариди от различни природни източници имат способността да модулират имунната система. Сред тях, ß-D-глюканите и a-D-мананите са признати за способни да модулират имунния отговор при бозайници чрез взаимодействия с имунокомпетентни клетки. Директното взаимодействие на ß-D-глюканите с макрофагите и ядрените полиморфни клетки е ярък пример за тези имуномодулиращи свойства, активни и при вродения имунитет.

Ефектът на полизахаридите върху имунния отговор зависи строго от естеството на контактния антиген и все още е под въпрос в случай на системна имунизация. Например, ß-глюканите не подобряват ефикасността на PRRS ваксина или ваксина срещу атрофичен ринит.

Защитните дейности на мананите вместо това могат да включват способността да адсорбират ентеричните патогени и да модулират имунологичните функции, повишавайки фагоцитната активност на макрофагите. Добавката с манан може също да облекчи възпалителните реакции, свързани със стреса от отбиването, като намали съотношението неутрофили/лимфоцити в кръвта.


В заключение, нараства оптимизмът относно възможностите за манипулиране на състава на чревната флора чрез хранене или използването на пробиотици, постигане на благоприятни ефекти по отношение на използването на хранителни вещества, обновяване на епитела и лигавиците, детоксикация на бактериални катаболити и продължаващото производство на имунни клетки.