1- Какво представлява храносмилателната система?

дебело черво

Храносмилателната система е съвкупността от органи (уста, фаринкс, хранопровод, стомах, тънко черво и дебело черво), отговорни за процес на храносмилане.

Храносмилането е процес на трансформация от храна за да могат те да бъдат усвоени и използвани от клетките на тялото.

Функцията, която изпълнява, е тази на транспорт (храна), секреция (храносмилателни сокове), усвояване (хранителни вещества) и отделяне (чрез процеса на дефекация).

В процеса на храносмилане, въглехидрати, липиди и протеини в по-прости единици, благодарение на храносмилателни ензими, така че те могат да бъдат абсорбирани и транспортирани от кръвта.

2- Основни органи

2.1- Уста
Това е куха кухина, в която зъби, които отговарят за смилането на храната. Зъбите могат да бъдат класифицирани в кучешки зъби, резци, премолари и молари. В устата също намираме език, мускул с голям брой вкусови пъпки, който помага при дъвченето и смесването на храната, улеснявайки нейното преминаване към хранопровода.

Слюнчените жлези, които произвеждат течност, наречена слюнка, който действа като смазка, унищожава погълнатите с храната бактерии и инициира химическото усвояване на въглехидратите, благодарение на действието на ензима, наречен амилаза или ptyalin, който разгражда нишестето до малтоза. Слюнката се състои от 95% вода и 5% разтворени вещества като натриеви, калиеви, хлоридни, бикарбонатни и фосфатни йони.

Резултатът от дъвченето е еднородна маса храна, наречена болус, чиито компоненти вече са започнали процеса на ферментация.


2.2- Фаринкс
Това е мускул с форма на тръба, който помага за дишането и се намира в областта на шията и е облицован с лигавица; свързва носа и устата съответно с трахеята и хранопровода и въздухът и храната преминават през него, което го прави част от храносмилателната система, както и дихателната система.

2.3- хранопровод
Той е част от храносмилателния тракт на хората, образуван от мускулна тръба от около 30 сантиметра, която свързва фаринкса със стомаха. Чрез този канал храната се транспортира до стомаха, за да продължи храносмилателния процес.


2.4- Стомах
Може да се опише като временен резервоар на погълнатия хранителен болус, докато той премине към чревния си транзит, веднъж добре смесен в стомаха. Той се намира в горната част на коремната кухина, под черния дроб. Външната му повърхност е гладка, докато вътрешната има множество гънки, които благоприятстват смесването на храната с храносмилателните сокове.


2.5- Тънко черво
Това е частта от храносмилателния тракт, която започва след стомаха и завършва в цекума на дебелото черво. Разделен е на три части: дванадесетопръстник, йеюнум и илеум.

а) Дуоденум: Това е първият сегмент на червата, той е с дължина около 25 см. Той заема фиксирано положение в коремната кухина, задържано на място от връзки, които го фиксират за черния дроб и стомаха. Той е отговорен за храносмилането на храната и усвояването на хранителните вещества. Всъщност това е основното място за усвояване на желязо. Няколко от каналите в панкреаса, черния дроб и жлъчния мехур се отварят в дванадесетопръстника, за да улеснят основните си функции.

В допълнение към храносмилането на храната, той е отговорен за регулирането на скоростта на изпразване на стомаха, както и за активирането на сигналите за глад.

б) Йеджунум: Дълъг е приблизително 1,5 до 2,5 метра. Той се намира между дванадесетопръстника и илеума, неговата функция е да абсорбира вещества от храната. Чревният сок действа в това парче тънко черво, което разгражда въглехидратите, протеините и липидите до минимум.

в) илеум: Илеумът, който е с дължина приблизително 7,5 метра, е по-малък в диаметър от йеюнума (йеюнумът 3 см, илеумът 2 см) и е по-светъл на цвят. Основната му функция е да абсорбира хранителни вещества (витамин В12) от химус или усвоена храна.

2.6- Дебело черво
Това е предпоследната част на храносмилателния тракт, образувана от цекума, дебелото черво, ректума и аналния канал.

а) Слепи: Това е първата част от дебелото черво. Така наречен, тъй като представлява един вид тупик, където имплантира апендиксът на цекалите и в който тънките черва се вливат през илеоцекалния сфинктер. Той изпълнява различни функции и принос към процеса на храносмилане, тъй като има множество бактерии, които допринасят за намаляването на някои вещества, които трудно се усвояват от други структури.

б) Двоеточие: Това е най-голямата част от дебелото черво и е разделена на три секции: възходящо дебело черво, напречно дебело черво и низходящо дебело черво.

The възходящо дебело черво, достига ръба на черния дроб (жлеза, която произвежда и отделя жлъчка), в този момент се огъва, образувайки напречно дебело черво, простираща се хоризонтално в близост до далака (мускулен лимфен орган). От тук отново се извива надолу и се извиква низходящо дебело черво. След това описва s-образна крива, получавайки името на сигмоидно дебело черво или сигма.

Основната функция на дебелото черво е да преобразува течността в тънките черва, наречена химус, в изпражнения. Заедно с това той се намесва в следните действия:

- Бактериите, които живеят в него, произвеждат витамини К и В.

- Създава антитела, които предпазват системата от възможни заболявания.

в) Право: Това е последният участък на дебелото черво. Той измерва между 15 и 20 сантиметра. Събира отпадъците, когато по-голямата част от съдържащата се вода е била отстранена, и ги задържа до изхвърлянето им.

г) Анален канал: Дълги около 4 см, облицовани с вертикални хребети, наречени анални колони. В стените на аналния канал има два силни плоски мускулни слоя, наречени вътрешен и външен сфинктери, които действат като клапани и се отпускат по време на дефекация.


2.7- Година
Разположен в края на храносмилателната система, там се елиминират газовете и изпражненията. Намира се до гениталиите, в областта на перинеума.

3- Прикрепените жлези

Прикрепените жлези са органи, които отделят храносмилателни течности, способни да трансформират най-простите храни, за да улеснят тяхното храносмилане. Тези течности съдържат вещества, наречени ензими, които отговарят за опростяването на храната.

Основните съседни жлези на храносмилането са: Те са слюнчените жлези, панкреаса и черния дроб.


3.1- Слюнчените жлези
Те отделят слюнка, която се използва за овлажняване на храната в устата и по този начин улеснява храносмилането. Те се състоят от три двойки жлези, чиито канали се отварят вътре в устата. Едната двойка се намира под езика (сублингвални жлези), друга под долната челюст (субмаксиларни жлези), а третата пред ушите (паротидни жлези).

3.2- черен дроб

Черният дроб е най-голямата жлеза в тялото и има няколко важни функции:


3.3- панкреас
Панкреасът е голяма жлеза с форма на лоб, която има функцията да секретира хормона инсулин и алкална течност, която подпомага процеса на храносмилането. Инсулинът е важен при употребата на захар в кръвта и липсата на този хормон причинява захарен диабет. Храносмилателната течност се секретира директно в дванадесетопръстника, точно под стомаха в храносмилателния тракт.