Хрониката Хранителна храна заема много важно място за общественото здраве, защото, ако е балансирана, помага за предотвратяване на опасни инфекции. Обърнете внимание на това, което казват специалистите.

The храната заема много важно място за общественото здраве, преди епидемията от наднормено тегло и затлъстяване, която засяга Аржентина и света. В контекста на пандемия ползите от храненето разнообразни и балансирани за подобряване на защитните сили на организма изправени пред вируси и бактерии, те стават по-подходящи. Разпознаването какви са тези хранителни вещества и къде се намират е от ключово значение за вземането на най-добрите решения, както при готвене, така и при пазаруване.

хроника

От кариера за хранене на Медицинския факултет на Университета на дел Салвадор (USAL) публикува доклад за хранителни вещества и пробиотици, които повишават имунитета, в кои храни да ги намерите и кои са най-удобни от икономическа гледна точка.

"Ние включваме повечето от витамините, минералите и аминокиселините чрез нашата диета. Следователно, ако диетата ни е дефицитна, тялото няма да разполага с адекватна суровина, за да произвежда антитела или да регенерира тъканите. Има по-важни храни, отколкото другите, тъй като те влияят на имунния отговор ", каза адв Даяна Кабаче (MN N ° 1133), назначен професор по кариера по хранене на Медицинския факултет на USAL.

Може да харесате още:

Пристига студът и отново се появява „невидимият убиец“: въглероден окис

Полярната вълна е тук, за да остане: Как да предпазим сърцето от студа?

Витамини като А, С и D играят важна роля за имунитета, защото те се грижат за основните защитни бариери и спомагат за подобряване на функциите на белите кръвни клетки, докато минерали като желязо и цинк си сътрудничат чрез транспорта на кислород при образуването на протеини, които ще образуват антитела. Ролята на витамин D в защитата на бронхите е известна и че витамин А предпазва кожата от навлизането на вредни елементи като микоза. Витамин С също влияе на имунитета, който подобрява активността на белите кръвни клетки и се намесва в активирането на клетките на имунната система.

"Можем да го подсилим с диета, която съдържа разнообразни храни, включително мляко или кисело мляко, някакъв вид сирене и яйце. Месото може да бъде от всякакъв вид (червено, свинско, риба, свинско, пилешко, агнешко). И важно е да се включат бобови растения, които осигуряват минерали и фибри. Може да се редуват с консервирани или замразени продукти, за да не излизате всеки ден да купувате ", казва лицензополучателят.

От друга страна, повечето от клетките на имунната система се намират в червата. Взаимодействието им с микробиотата ги обучава да изпълняват защитната си роля срещу външни предизвикателства. Консумацията на ферментирали храни като кисело мляко с пробиотици или хранителни добавки е една от стратегиите за укрепване на имунитета на микробиотата и лигавиците, което би ни позволило да бъдем по-добре подготвени срещу инфекции.