Може би познавате този гладък, кремообразен сос като щампа от Близкия изток. Той е идеалният съпровод за завършване на хранене с пилешки шишчета на скара и зеленчуци на скара като чушка и лук или идеален център за следобедна закуска. Но дали хумусът е добър за отслабване?
Има много противоречива информация за това какво е и кое не е добро за отслабване. И така, преминах през фази, когато добавих хумус към диетата си, и след това фази, когато го извадих, защото чух или прочетох някъде, че не е добре.
Работата е там, че има много доказателства, че хумусът всъщност е чудесен за отслабване. Той може да добави малко разнообразие към приема на салата и зеленчуци и има толкова много съставки, че наистина задава много от оптималните изисквания към храната за отслабване.
В този пост ще отговоря на въпроса "добре ли е хумусът за отслабване?"
- Какво могат да направят различните съставки в хумуса, за да увеличат топлината на мастните клетки
- Как яденето на хумус може да намали възпалението и да ви накара да плавате
- Колко хумус да има на ден за максимална загуба на тегло
- Моите препоръки за здравословни идеи за закуски с хумус и кои капси да използвам
Хумусът е добър за отслабване?
Хумусът е сос на базата на нахут, който също има много други здравословни съставки, допълващи богатите на фибри бобови растения.
Състои се от варен или консервиран нахут, зехтин, чесън, тахан (който е смлян сусам), лимонов сок и подправки като кимион или кориандър.
Дали нахутът е добър за отслабване?
Нахутът е известен още като нахут. Те са богати на фибри, което прави получаването на достатъчно фибри на ден лесно и вкусно.
В порция нахут от 100 грама или 3,5 унции (около една четвърт до половин чаша) ще получите 6 грама фибри. Това е 25% от препоръчителната ви дневна цел за фибри! (12)
Нахутът и другите бобови растения са добре известни с това, че печелят одобрението на Тим Ферис за „бавно изгарящи въглехидрати“ за отслабване. (3)
Всъщност аз лично загубих 40 килограма мазнини, като ядох бавни въглехидрати като източник на въглехидрати. Така че мога да потвърдя чудесата му за отслабване!
Разберете какво се случва, когато се храните здравословно в тази публикация
Ето няколко причини защо. Бобовите растения като нахут съдържат неразтворими фибри, които се натрупват в храносмилателния тракт и прочистват всичко, включително дебелото черво. (4)
Той също така храни здрави чревни бактерии, което води до по-здравословно тегло и имунна система. (5)
Те също така са мощен източник на растителен протеин (9,6 g на 100 грама или 3,5 унции порция) (6) и противовъзпалителни средства. (7)
Какво е хумус?
За да отговорим на въпроса „Хумусът полезен ли е за отслабване?“, Трябва да видим от какво е направен хумусът.
Основните съставки са нахут и зехтин. Зехтинът е пълен с мононенаситени мазнини, които повишават добрия холестерол. Установено е също, че е толкова силно противовъзпалително, колкото някои противовъзпалителни лекарства. (8)
Таханът е друга основна съставка в хумуса, която е противовъзпалителна. Всъщност противовъзпалителните съединения в тахана намаляват специфичните възпалителни маркери, които са високи при пациенти с артрит. (9)
Чесънът е друг основен хумусен топинг. Прочетете повече за доказаните ползи за здравето на чесъна за по-малко болни дни и здравословно тегло тук.
Накрая се добавят лимонов сок, кимион и/или кориандър, за да му се придаде допълнителна нотка на цинг и вкус. Както семената кимион за отслабване, така и кориандърът изгарят мазнините и ви помагат да забавите темпото. Лимонът е друго от чудесата на природата.
Кимионът наистина отличава вкуса от хумуса и го прави поп. Когато донесете кимион хумус на гърне или барбекю, хората ще го ОБИЧАТ. Те ще загребят още една лъжица в чинията си и ще попитат: "Кой е направил това?"
Хранителна информация:
На 100 грама (3,5 унции) или ½ чаша хумус = 166 калории, 7,9 g протеин, 9,6 g мазнини, 14,3 g въглехидрати, 6 g фибри (10)
Не забравяйте, когато оценяването на хумуса е добро за отслабване, тези въглехидрати са сложни въглехидрати и те се разграждат бавно. Освен това, съдържанието на фибри балансира съдържанието на въглехидрати, за да насърчи загубата на тегло.
Можете да се наслаждавате на около ½ чаша на ден, за да ви помогне да отслабнете. (единадесет)
Начини за ядене на повече хумус за отслабване
- Използвайте хумус като потапяне за зеленчуци като филийки червен пипер, краставица, зелен фасул или моркови.
Не препоръчвам морковите за хора, които са много строги и се опитват да свалят последните няколко килограма. Прочетете повече за това в този пост: Добре ли са морковите за отслабване?
Ако обаче просто се опитвате да промените навиците си и да намерите по-здравословни алтернативи, морковите са добър начин да бъдете по-здрави от преди (например, когато сте яли празните въглехидрати от пържени картофи и сос от ранчо).
Хумусът и зеленчуците (дори морковите) са добра алтернатива на пържените картофи и салсата или гуакамоле. Пригответе го като следобедна закуска или го носете като лека закуска на събития, за да сте сигурни, че имате нещо здравословно за ядене, на което и другите ще се радват.
- Използвайте хумус като дресинг за салата
Традиционните дресинги за салати обикновено са пълни с добавени захари и калории, които основно отменят доброто от яденето на салата. Хумусът полезен ли е за отслабване? Да! Дори ви дава допълнителни точки тук, вместо да ви отнема от тях.
- Имайте като страна за потапяне на скара или печено месо и зеленчуци
Това може да превърне доброто хранене в страхотно! Особено обичам да имам хумус за остатъците от месо и зеленчуци за обяд на следващия ден. Наистина видяхте остатъците.
Опитайте тази вкусна рецепта за хумус от Inspired Taste!