рецепта

Лятото е най-добрият сезон за консумация на тиквички, затова ви предлагаме да направите няколко рецепти с този зеленчук като основа. Това е храна, която съдържа 95% вода и много малко калории, което я прави идеална за поддържане на балансирана диета. Освен това е носител на витамини А, С и В3, богати на Омега 3, минерали и микроелементи които помагат в борбата срещу стареенето, контролират холестерола, грижат се за очите и храносмилателната система.

1. Лесно пълнени тиквички

Традиционната рецепта за пълнени тиквички е тази, която прави се с кайма. Тук ви оставяме всички стъпки, за да можете да му се насладите през летните дни.

Съставки

  • 4 тиквички
  • 1 кутия доматен сос
  • Кайма
  • 1 червена чушка, на кубчета
  • 2 средни домата, нарязани
  • 1 нарязан лук
  • 2 супени лъжици босилек
  • ¼ чаша настърган пармезан
  • ¼ чаша галета
  • Сол и черен пипер

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 200 ° C.
  2. Нарежете тиквичките по дължина и изпразнете месото, като запазите ципите. Нарежете пулпата на ситно.
  3. Загрейте малко зехтин в тиган. Добавете лука, чесъна и запържете за няколко минути.
  4. Добавете каймата от тиквичките, заедно с каймата, чушката, доматите, солта и черния пипер. Гответе, докато месото свърши.
  5. Добавете малко накълцан босилек.
  6. В съд за печене сложете доматения сос и поставете лодките от тиквички върху него.
  7. Поставете пълнежа вътре в тиквичките.
  8. Поръсете със смес от сирене и галета.
  9. Печете двадесет минути до златисто отгоре.

2. Тиквички, пълнени с скариди

Попълнете своя печени тиквички с освежаваща салата от скариди с целина. Свежо и питателно ястие за това лято.

Съставки

  • 2 тиквички
  • 300 г малки скариди
  • 4 супени лъжици майонеза
  • 1 щипка пикантно
  • 1 супена лъжица доматен сос
  • 3 стръка целина
  • 2 супени лъжици каперси
  • 1 чаена лъжичка кайен
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 2 супени лъжици нарязан пресен лук
  • Масло
  • Сол и черен пипер

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 200 ° C.
  2. Нарежете тиквичките по дължина. Изпразнете ги и поръсете със сол, черен пипер и малко олио.
  3. Печете двадесет и пет минути.
  4. Междувременно в купа смесете скаридите, майонезата, пържените домати, лютата чушка, каперсите, кайената, червения пипер и нарязания лук.
  5. Добавете ситно нарязаните стръкове целина.
  6. След като тиквичките са готови, просто трябва да напълните със салата от скариди.

3. Калапица

Опитайте да промените традиционната рецепта за пица, като поставите малко тиквички като основа. Ще получите забавна и здравословна вечеря.

Съставки

  • 4 големи тиквички
  • 1 кутия домат за пица
  • 2 чаши настъргана моцарела
  • Пеперони, варена шунка или шунка Серано.
  • Нарязан пресен босилек
  • Масло и сол

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 180 ° C.
  2. Нарежете тиквичките по дължина и изпразнете вътрешността.
  3. В голям тиган, на умерен огън, загрейте малко зехтин. Гответе лодките от тиквички за осем минути.
  4. Изсипете соса за пица над лодките.
  5. Поставете ги върху лист за печене. Отгоре залейте моцарелата и основния елемент, който сте избрали.
  6. Печете, докато тиквичките свършат и сиренето стане златисто, около 15 минути.
  7. Украсете с наситнен босилек.

4. Тиквички, пълнени с киноа

Предлагаме перфектна рецепта за вегетарианци и вегани. Съдържа цялата енергия, която а суперхрана като киноа и ползите от тиквичките в едно ястие.

Съставки

  • 2 средни тиквички
  • 1 чаша варена киноа
  • ½ чаша чушки, нарязани
  • ½ голям домат, обелен и нарязан
  • 1 скилидка чесън
  • ¼ чаена лъжичка риган
  • ¼ чаена лъжичка босилек
  • Веган сирене фета
  • Масло
  • Сол и черен пипер

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 180 ° C.
  2. Нарежете тиквичките и извадете пулпата с лъжица. Полейте със зехтин, сол и черен пипер.
  3. В купа смесете сварената киноа, нарязани чушки, домат, чесън, риган и босилек.
  4. Добавете сол и черен пипер.
  5. Поставете тиквичките върху листа за печене и напълнете със сместа. Гответе двадесет минути.
  6. Добавете натрошеното веганско сирене фета и печете още няколко минути.

5. Бурито с тиквички

В тази рецепта заместваме традиционно обвивка от бурито за лодка от тиквички . Различен начин за ядене на това мексиканско ястие.

Съставки

  • 3 тиквички
  • ½ лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • Кайма
  • ½ чаша черен боб
  • ½ чаша нарязани чери домати
  • ½ чаша царевица
  • 1 чаша натрошено сирене чедър
  • ½ чаена лъжичка чили
  • ¼ чаена лъжичка червен пипер
  • Накълцана кориандър

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 180 ° C.
  2. Нарежете тиквичките и изпразнете вътрешността.
  3. Поставете черупките в съд за печене и залейте с олио, сол и черен пипер. Печете десет минути.
  4. В тиган загрейте олиото. Добавете лука, чесъна и месото от тиквички. Гответе пет минути.
  5. Добавете каймата и задушете до готовност.
  6. Сложете чили на прах, черен боб, домати и царевица.
  7. Изсипете сместа върху лодките от тиквички и покрийте със сирене.
  8. Печете около петнадесет минути.
  9. Гарнирайте с наситнена кориандър, преди да донесете на масата.

Ако сте харесали някой от пълнени рецепти от тиквички че ние предлагаме, не забравяйте да се консултирате с идеите, които ви даваме за приготвяне на картофи или за приготвяне на зеленчукови ястия за деца. Ще смучеш пръстите си!