Целиакия може да повлияе на растежа и правилното развитие при децата. Ето защо е много важно да се открие навреме при непълнолетни. Трябва обаче да е ясно: Това заболяване не трябва да се бърка с алергия или непоносимост към глутен или пшеница, въпреки че може да има подобни симптоми.

идентифицирайте

„Чревните симптоми и забавяне на растежа са чести при тези деца, диагностицирани през първите години от живота. При малките деца класическите симптоми са продължителна диария, подут корем, загуба на апетит и тегло, тъжно или раздразнително настроение, както и недохранване ”, обяснява Испанската педиатрична асоциация (AEP).

Междувременно той цитира, че при по-големи деца и възрастни те често имат по-малко и по-леки прояви, като липса на желязо, загуба на апетит, нисък ръст, болки в корема, рани в устата или болки в ставите Освен това така наречената кожа е много характерна дерматит херпетиформис; въпреки че AEP показва, че има и такива тихи форми, при които заболяването присъства в червата, но без да оценява симптомите.

Но от какво се състои? Педиатърът в болница Quirónsalud Córdoba, д-р Рафаел Гонсалес де Калдас, обяснява, че това е автоимунна патология, при която консумацията на глутен причинява увреждане на червата и лошо усвояване на хранителни вещества, причинявайки гореспоменатите симптоми. Днес, както той отбелязва, е нелечимо и хронично, в смисъл, че единственото лечение, което съществува, е, че пациентът с целиакия никога повече не трябва да яде глутен през целия си живот.

„Целиакия не е алергия или непоносимост към глутен. Това е автоимунно заболяване. Освен това трябва да имаме гени, които улесняват заболяването. При някои от тези хора, поради консумацията на глутен, имунната система се активира, което кара защитните ни сили да започнат да атакуват собственото ни тяло, фокусирайки се главно върху червата ”, казва педиатърът.

С течение на времето, докато продължава, в червата се развиват увреждания, които могат да загубят способността да изпълняват добре своята функция. „Освен това има малабсорбция на хранителни вещества, което води до недохранване. Той е придружен от много разнообразни симптоми като коремна болка, диария, метеоризъм, анемия поради липса на желязо, загуба на тегло, обезкаляване на костите и др. Ако това се случи в педиатрична възраст, това може да има потенциално сериозни последици за правилното развитие и растеж и следователно в живота на детето ”, настоява специалистът от Quirónsalud Córdoba.

По този начин, за разлика от алергията или непоносимостта към глутен или пшеница, които могат да предизвикат подобни, но по-леки симптоми и да изчезнат с течение на времето, целиакията е „хронична и постоянна ситуация“, поддържа д-р González de Caldas.

Къде се намира глутен

По-конкретно, той посочва, че пациентите с целиакия трябва да изключат от диетата си храни, които съдържат глутен, тоест тези, които съдържат основно зърнено брашно като пшеница, овес, ръж и ечемик, главно, както и други, които ги съдържат по време на преработката или готвене.

По мнението на експерта от Quirónsalud Córdoba, в днешно време това е "доста лесно" да се постигне благодарение на строгото законодателство относно етикетирането на храните. „Хлябът, тестените изделия, тестените изделия, но също така и преработените, пакетирани или предварително приготвени храни, в които са използвани тези брашна, трябва да бъдат премахнати от диетата. От друга страна, пресните и непреработени храни са най-подходящите и безопасни за тези пациенти ”, отбелязва педиатърът.

Гонсалес де Калдас предупреждава тук, че пациентите с целиакия трябва не само да избягват тези храни, но и онези ситуации, при които храни, които обикновено не съдържат глутен, са били „замърсени“ от други, които го правят. „Готвенето или приготвянето на храни без глутен, като пресни зеленчуци, плодове, месо и риба или млечни продукти и яйца, заедно или с прибори, използвани за приготвяне на храни с глутен, ще доведе до така нареченото„ кръстосано замърсяване “, което ще ги направи неподходящи за тях хора. Целиакията трябва да почиства добре тези повърхности или прибори между употребата на някои и други видове храни ", казва педиатърът.

Диагностицирайте заболяването

От друга страна, той предупреждава за погрешните диагнози на цьолиакия при хора, които са просто непоносими или алергични към самата зърнена култура или глутен, отколкото към тези, които са „истински целиакия“. „Намирате пациенти, на които е отстранен ненужно глутен или които са престанали да бъдат целиакия, например, когато това е постоянно състояние“, казва педиатърът.

За целта се подчертава, че има "установени и ясни" клинични критерии за диагностициране на това заболяване, които трябва да се основават на:

  1. Клиника, която ни кара да подозираме болестта.
  2. Някои кръвни тестове, които откриват антителата, които тялото произвежда срещу червата.
  3. Директното изследване на чревни увреждания чрез малки биопсии на лигавицата, които се вземат чрез ендоскопия на горната част на храносмилателната система, което винаги ще се прави с правилната седация. Последното в детска възраст не винаги е необходимо.
  4. Стандартизацията на тези лабораторни тестове заедно с клиниката при отстраняване на глутен.

„Въпреки състоянието на пандемия и тревога днес, родителите не трябва да се страхуват пред възможната зараза от COVID. В случая с болница Quirónsalud Córdoba центърът разполага със специалисти по детска гастроентерология и хранене, както и детска храносмилателна ендоскопия и разполага с всички ресурси за диагностика и лечение на това заболяване, освен че има „Безопасен протокол срещу Covid -19 ', издаден от външния одитор Applus +, след като се увери, че отговаря на всички протоколи за безопасност за пациента и специалистите, с контролирани вериги и приведени в съответствие с най-взискателните стандарти за защита срещу коронавирус “, казва педиатърът Гонсалес де Калдас.