повишите
    Tweet

Говорещият не само се нуждае от преливаща енергия на сцената, за да предаде страст и ентусиазъм, той също се нуждае умствена яснота, усещане за лекота и добър хумор. В предишен пост обясних как движението допринася за получаването на тези предимства. Сякаш това не е достатъчно, имате друг страхотен съюзник: адекватно хранене.

Ако искате високооктанов бензин за тялото си, яжте истинска храна!

Какво е „реално“? Е, това, което нашите баби традиционно купуваха на пазара: месо, птици, риба, морски дарове, яйца, плодове, зеленчуци, бобови растения и т.н. Хайде, храната в състоянието си е толкова близка до оригинала. Как можете да разберете дали храната е истинска храна или не? Много лесно. Защото на етикета се появява само една съставка: самата храна. Ако се появят повече, тогава със сигурност ще бъдете обработени.

за жалост, между 50 и 80% от това, което ядем ежедневно в Испания, са ултрапреработени храни, не е истинска храна. Ултра обработените храни концентрират много енергия и малко хранителни вещества. Проблемът им не е, че имат химия, а по-скоро вредното им въздействие върху вашата енергия и здравето ви.

Така че, ако те са толкова вредни за вашето здраве, защо хората ги купуват? Тъй като са много евтини, те са склонни да бъдат супер богати и също така пазят дълго време. Те са идеални за съвременния живот. Кой днес има време да готви и приготвя храната си? Удобното е да дърпаш супер.

око! Не вярвайте, че говоря само за готвени ястия, но за всичко останало, което купувате, вярвайки, че е много здравословно: всички възможни видове зърнени закуски и енергийни блокчета, хляб във всичките му варианти, най-разнообразните млечни препарати, огромната гама от бисквити и сладкиши, сладолед, разфасовки, колбаси, сосове, супи, пържен домат, сладко, безалкохолни напитки и напитки като цяло, включително сокове, дори шоколад! Накратко, на практика всичко от това, което купувате в супермаркет.

Но колко лоши са тези храни? Да, приемам ги ежедневно! Виждате ли, проблемът е, че те съдържат индустриални количества (и предназначени за игра на думи) рафинирани брашна, захари и транс-мазнини. Обърнете внимание, защото има три съставки, чиято консумация трябва да бъде намалена и в идеалния случай напълно елиминирана от вашата диета. Защо?

Нека анализираме закуската на типичен испанец: зърнени храни или препечени филийки със сладко, бисквити или палки или всякакъв вид сладкиши, може би с малко обезмаслено мляко, плюс портокалов сок. Всъщност закусвате със захар. Едва ли има следа от протеини или мазнини! В Испания консумираме нелепо големи количества въглехидрати, основно високо рафинирана пшеница: бисквити, сладкиши, хляб, тестени изделия, пица, емпанади, тестени изделия, бутер тесто, юфка, очукан, ...

Как излишъкът от захар ви влияе в диетата

Всички въглехидрати се превръщат в глюкоза в кръвта. Разликата между едното и другото е, че колкото по-усъвършенствани са те, толкова по-бързо е това преобразуване. Ако ядете захар в излишък, глюкозата в кръвта ви се покачва много и инсулинът изстрелва нагоре. Колкото и да ви звучи, инсулинът е хормон, секретиран от панкреаса. Основната му мисия е да премахва глюкозата от кръвта, тъй като в излишък тя е токсична. Инсулинът принуждава клетките на тялото ви да абсорбират глюкозата, за да я използват като гориво.

Да се ​​върнем към типичната закуска. Тъй като се зарежда със захар, се произвежда инсулинов скок, който действа чрез бързо отстраняване на цялата тази глюкоза и след няколко часа нивата на глюкозата ви са в земята. Англосаксонците наричат ​​това състояние много графично: Sugar Crash. Обърнете внимание на симптомите, които сте страдали неведнъж:

  • Психично объркване и проблеми с концентрацията.
  • Безпокойство.
  • Умора.
  • Главоболие.
  • Промените в хумора.
  • Раздразнителност.
  • Нарушена преценка.

Звучат ли ви познато? Не е най-доброто състояние за ясна презентация, нали?

С което вече започвате зле с тази закуска, лишавайки ви от енергия и яснота. За да влошите нещата, пристигате гладни на сайта за презентации. Какво ви сервират в кафе паузите на курсове и събития? Кроасани, понички, тестени изделия, бисквити, сокове, захар и още захар, с рафинирано брашно и трансмазнини! Избягвайте тези закуски, защото те само ще ви отнемат енергията.

Ако искате повече енергия, яжте по-малко захар

СЗО препоръчва да се ограничи приема на добавена захар до не повече от 25 g на ден, т.е. около шест захари. И не се заблуждавайте, със сигурност консумирате много повече захар, отколкото си мислите! Той се крие в голяма част от храната, която ядете всеки ден. Ако не е истинска храна, може да съдържа голямо количество захар, рафинирано брашно и транс-мазнини. За справка, продукт, опакован с повече от 10 g захар на 100 g продукт, съдържа повече, отколкото ви е необходимо в един изстрел.

Направете всичко по силите си, за да замените рафинираните въглехидрати със зеленчуци и зеленчуци когато приготвяте или поръчвате храна. Например, вместо да поръчате първи ястия на базата на пшеница (тестени изделия, пица, торта, супа с юфка, сандвич), изберете салата или яхния, или рататуй, или зелен фасул, или печено, или подобен зеленчук чиния. Вместо да пиете сокове, които съдържат цялата захар в плодовете, но без фибрите, изяжте целия плод. Ако имате нужда от лека закуска в средата на сутринта или в средата на следобеда, вместо чипс, начос, бисквитки или барове, вземете ядки, плодове, семена, натурално кисело мляко, малко маслини и т.н. И какво да ядем преди презентация? Нашият колега Моника ви казва в звездното ястие е ... вашата презентация!.

Ако търсите високи нива на енергия не само по време на презентация, но и през целия ден, постепенно елиминирайте ултрапреработените храни от вашата диета и ги заменете с истинска храна. В крайна сметка времето, което спестявате от пазаруване в супермаркета, се губи в здравето. Влезте в навика да купувате прясна храна и да я готвите у дома. Както казва Aitor Sánchez в My Limp Diet:

«Повече пазар и по-малко супермаркет. Купувайте храни без етикет ».

За да се храните здравословно и да постигнете устойчиви нива на енергия, върнете се в кухнята!

ЧЕТИРИТЕ СТЪЛБОВЕ НА ЗДРАВЕТО

Току-що прочетохте втората статия от поредицата от четири статии за Четирите стълба на здравето: