ИМА НЕВРОНАЛНА ВРЪЗКА

Изследването предполага връзка между ароматите, които всеки индивид може да възприеме, и тяхната податливост на затлъстяване

Американски учени са открили чрез изследване с червей, че има връзка между метаболизма, и съхранение на мазнини, и обонянието.

усещаме

Изследователи от университета Baylor (САЩ) искаха да отговорят на въпроса дали е възможно да се промени начинът, по който се съхраняват мазнините в тялото, без да се променят хранителните навици. Следователно работата с лабораторния червей Caenorhabditis elegans, важен модел на изследване за биологията, те са изследвали дали невроните могат активно да изпращат сигнали, които без да засягат хранителните навици, могат да променят липидния метаболизъм.

3-те най-лоши храни за вашия метаболизъм

"Кога открихме връзка с обонянието, бяхме много изненадани. Очаквахме връзка с вкуса или свързана с храната, "признава Айсе Сена Мутлу от Центъра за стареене в Хъфингтън в университета Бейлор." В средата има много аромати, които могат да бъдат открити от специфични обонятелни неврони чрез специфични рецептори. Обонятелните неврони предават информация на интернейрони, които интерпретират информацията, за да контролират други неврони и периферни тъкани “, добавя той.

Разкриване на съхранението на мазнини

Обонятелното възприятие при Caenorhabditis elegans е повече по-проста, отколкото при по-големите организми, като хората, което им помага да учат как миризмата регулира телесните процеси. Лабораторният червей има три двойки обонятелни неврони, които откриват различни аромати във въздуха. „Някои миризми селективно активират или инхибират отделен обонятелен неврон, докато други могат да стимулират група неврони“, добавя Мутлу.

„Възможно е някои аромати да предизвикат промени в метаболизма на мазнините, които водят до загуба на тегло“

Изследователите тествали различни миризми върху червея и открили само това някои аромати динамично регулират мобилизирането на мазнини чрез взаимодействие със специфични обонятелни неврони чрез специфични рецептори. Използвайки лабораторен метод, наречен оптогенетика, който използва светлина за активиране или инхибиране на тези неврони, изследователите успяха да насърчат загубата или печалбата на мазнини, съответно. Те също така определиха, че невроните действат чрез селективна невронна верига и невроендокринен път, за да регулират директно метаболизма на мазнините.

"Нашите открития предоставят нова перспектива за това как се регулира липидният метаболизъм и може да помогне да се разбере защо някои хора могат да бъдат по-устойчиви на метаболитни проблеми, докато други са по-уязвими", каза Мън С. Уанг пред Neuroscience News. Но тук не е нещото. „Например знаем, че пациентите с Алцхаймер са склонни да имат метаболитни проблеми“, казва Мутлу. „В допълнение, нашето проучване предполага връзка между ароматите, които всеки човек може да възприеме, и тяхната податливост на затлъстяване“.

„Въпреки че са необходими повече изследвания, възможно е някои аромати да предизвикат промени в метаболизма на мазнините водят до загуба на тегло"заключава Уанг.„ Може би трябва да виждаме не само какво ядем, но и какво миришеме. ".