КАЖЕТЕ СБОГ НА УЛТРА-ОБРАБОТЕНАТА

По-малко пари за пазарската количка ни кара да избираме ултрапреработени продукти и да изхвърляме хранителни продукти с високо качество

Нашите хранене и общественото здраве са две от най-големите засегнати от икономическа криза, както е посочено от Испанско дружество по ендокринология и хранене (SEEN) чрез д-р Франциско Ботела, член на областта на здравеопазването и комуникацията.

кара

Причината е проста. Семействата имат по-малко пари и пазарската кошница изглежда обедняла, което често не включва храни, които трябва да бъдат задължителни при здравословна диета.

Испански деца, сред най-затлъстелите в Европа

Според данните, обработвани от тази организация, количката за пазаруване Стана три пъти по-скъпо от заплатите, което означава, че всеки трети жител променя хранителните си навици, което може да доведе до рискове като затлъстяване, епидемия от 21-ви век, според Световната здравна организация (СЗО).

По-малко риба и плодове

Това се случва, защото намалява консумацията на основни продукти като синя риба, плодове, зеленчуци, зехтин, млечни продукти, хляб и яйца; и той избира алтернативи като консумацията на ултрапреработени храни, с ниска хранителна стойност и богати на рафинирани захари, сол и мазнини, като месо от ниска категория, варени или сладкиши.

Според експерти диетата трябва да се състои от поне три хранения на ден

И какво може да се направи за борба с това? От SEEN се ангажира да следва a здравословна диета, с диета, базирана на продукти, които осигуряват необходимите енергийни и хранителни стойности.

За това се препоръчва комбинирайте храна като месо или риба с ориз, тестени изделия или бобови растения за здравословна и питателна алтернатива. Друга интересна алтернатива е залагането на замразени продукти, по-евтини от пресните и със същата хранителна стойност, качество и вкус.

Испанското дружество по ендокринология и хранене също предупреждава не винаги злоупотребявайте с един и същ продукт, Както при картофите, които нямат висока енергийна стойност. Оризът, тестените изделия и бобовите стават алтернативи, с които също не бива да се злоупотребява.

Не злоупотребявайте с картофите

И накрая, според експерти, диетата трябва да се състои най-малко три хранения на ден и ни дават определени съвети: изберете храни от растителен произход, включете порция зърнени храни и производни на всяко хранене, ограничете консумацията на храни от животински произход, увеличете консумацията на риба и бяло месо, вземете три порции бобови растения на седмица, намалете консумацията на пържени храни, умерете порциите и готвене у дома, като се оставят готовите храни.