Икономическата криза може да подобри диетата, Това сочат някои експерти като директора на Испанската агенция за безопасност на храните (AESAN). Отрицателната икономическа среда, в която се намираме, може да ни накара да възобновим хранителните навици, които са били изоставени. Можем да посочим като пример публикацията Бобови растения за предотвратяване на хронични заболявания, в която обяснихме, че намаляването на консумацията на бобови растения, страдано от 70-те години, е свързано с увеличаване на покупателната способност и увеличаване на консумацията на други храни.

икономическата

Икономическата ситуация принуждава да се върнем към изхвърлените от диетата храни, по-евтини и много от тях много здравословни. Той също така принуждава потребителите да се възползват по-добре от храни, които отдавна са били отхвърлени, като карантия. Сега те отново се консумират и се откриват нови вкусове, текстури и усещания, за които говорихме в Кризата засилва карантията или готвенето на боклук.

Факт е, че това е добра възможност да подобрите диетата си и да придобиете много по-здравословни хранителни навици от тези, които се поддържат доскоро. Икономическата криза може да подобри диетата и може да бъде ефективна мярка за борба с проблеми като наднорменото тегло и затлъстяването. За съжаление реалността може да бъде и е различна, консумацията на бърза храна се увеличава с икономическата криза в някои страни като САЩ, по-евтино е да се яде в ресторант за бързо хранене, освен това спестявате не само пари, но и време.

Кризата се възползва добре от големите компании за бързо хранене и от известно време те стартираха специфични кампании, опитващи се да популяризират и популяризират готови ястия като алтернатива на икономическата криза. Всъщност компании като Kraft Foods, Kellogg Co., Hershey, General Mills и др. Са инвестирали сериозно в реклама в момент, когато други компании се опитват да намалят разходите, те явно се възползват от възможността.

Компаниите за приготвяне на храни не са повишили цената на своите продукти, въпреки че цените на суровините са се повишили, а в някои случаи дори са понижили цените си. Залогът е да се насочват хранителните навици на населението, като им се предлага приготвена храна като добра алтернатива срещу икономическата криза. Неотдавна прочетохме в дигиталната публикация „Финанси“, че печалбите на Макдоналдс са се увеличили драстично, през 2008 г. не по-малко с 80% повече от 2007 г., следователно, тази компания реши да направи по-големи икономически усилия и да отвори 1000 нови ресторанта. Ясно е, че кризовите ветрове са много благоприятни за бизнеса за бързо хранене.

Здравословните хранителни продукти, като плодове и зеленчуци, са продукти, които представят високи цени, въпреки факта, че новините показват, че са намалени леко, данните го показват, просто трябва да погледнете IPOD от януари, за да го осъзнаете.

Директорът на AESAN има добри намерения, но реалната ситуация не е напълно комбинирана с тях, икономическата криза може да ни накара да консумираме повече бобови растения, картофи, тестени изделия, евтини и здравословни риби като сардини и т.н. Но други съставки, необходими за средиземноморската диета, като гореспоменатите плодове и зеленчуци, се нуждаят от контрол върху маржовете на печалба, които да избегнат пренапрежение в джобовете на потребителите и производителите, с кризата и по-големия интерес на населението към здравословна храна, вие може да спечели коз в бързо хранене.