„Безмесен понеделник“ или безмесен понеделник е глобално движение, което ни насърчава да не включваме месо в понеделните ястия. Ако искате да се регистрирате за тази инициатива, за да се грижите за околната среда или здравето си, като намалите консумацията на месо, оставяме различни Пресни рецепти за летни безмесни понеделници.

пресни

Ястия с яйца и млечни продукти

Сиренето, яйцата, киселото мляко или млякото ще бъдат добри източници на протеин, за да се наситите с това, което ядем, без да прибягваме до месо. По този начин ние предлагаме следното предписания:

  • Печени яйца върху авокадо с козе сирене: това е много лесно приготвяне, идеално за вечеря или хранене ако го придружим с филия хляб, а също така, той може да бъде подходящ за различна закуска.
  • Леки палачинки от тиквички - идеални като предястие или първо ястие от храненето, или, Да придружава зеленчукова салата или със зърнени храни пълнозърнести храни, сякаш са вегетариански бургери.

  • Салата Raita или кремообразно кисело мляко с репички, спанак и зеле: салата много свеж и засищащ Благодарение на протеините в киселото мляко, които можем да приготвим за много кратко време и които освен това е възможно да се комбинират с други зеленчуци, които най-много ни харесват.
  • Пикантен пай с тиквички, гръцко кисело мляко и сирене Фета - много протеини, получени от млечни продукти в тази идеална рецепта за отнемане от tupperware или да правим и замразяваме, когато имаме нужда.
  • Тортила с фини билки с авокадо, домат и кресон: за вечеря, като първо ястие или за закуска, пълна с цвят и зеленчуци, можем да отидем на това бърза рецепта тортила с фини билки.

  • Омлет от патладжан от патладжан: за един лека и засищаща вечеря, Пълни с качествени протеини и почти без мазнини, можем да приготвим този бърз омлет с патладжани или друг зеленчук, който имаме вкъщи.

Препарати с бобови растения

The зеленчуци Те могат не само да предложат растителни протеини, но и много фибри, минерали и витамини, от които тялото се нуждае, като в повечето случаи се пълнят с малко калории и без мазнини. По този начин те са добър ресурс за безмесен понеделник и следните рецепти го доказват:

  • Салата от нахут, картофи и домати с дресинг от горчица: за пълноценно хранене, много засищащо и освежаването на тази проста салата е отличен вариант, който също можем да преместваме навсякъде в нашия tupperware.
  • Салата от ориз и леща с авокадо и домат: това е едно от любимите ми ястия, едно от онези, което ме спасява, когато нямам време за готвене и което обединява много здравословни хранителни вещества: фибри, качествени мазнини, протеини, които задоволяват, витамин С, каротини, витамини от група В, желязо и калций.

  • Тако с маруля с леща: ако сме свикнали да правим тако с маруля, но с месо, то леща за готвене Те могат да бъдат идеалният, свеж и идеален заместител, за да се присъедините към движението „Безмесен понеделник“.
  • Медальони от боб и моркови или мини бургери: идеални за заместване на месни бургери, тези медальони, които можем да имаме във фризера, ще бъдат много засищащи и ще вървят добре със салата от пресни зеленчуци.
  • Салата от черен боб и картофи - веганско ястие, но такова, което изобщо не пропуска месо или яйца или млечни продукти, като се има предвид богата на фибри и растителни протеини които задоволяват с лекота.

Рецепти с различни зеленчуци и плодове

Съдове на базата на зеленчуци и плодове Те ще бъдат най-леките варианти и може би най-пресните, както и бързи при готвене за безмесен понеделник:

  • Сандвич с тиквички: да замени месото зеленчуци на скара Те са много добър вариант, ако търсим ястие, свежо и бързо като сандвич, което също можем да вземем навсякъде.
  • Тиквички, мариновани с пресни смокини и сирене: ако сте любители на пастата, но търсите много леко ястие, ето рецепта, която може да ви помогне със зеленчукови спагети или зодъл едва ли изискват готвене.

  • Сочен веган омлет от тиквички: ако сте се записали за Безмесен понеделник, защото възнамерявате постепенно да влезете във веганска диета, този препарат без няма съставка от животински произход е добра алтернатива.
  • Селска салата: за прясно зеленчуково ястие, но с качествени протеини и добри мазнини за тялото, можем да го приготвим селска салата много лесно и питателно.
  • Карпачо от тиквички с авокадо и малини: това леко и много свежо карпачо, както и лесно за приготвяне, е идеално като първо ястие засищане на по-пълно меню.
  • Спанак с гъби и праз: те са добра алтернатива на традиционните тестени изделия, много по-леки от други ньоки и пълен с добри хранителни вещества за тялото. Освен това те се извършват за много кратко време.

  • Кремообразна картофена салата със сос от авокадо - може да бъде лека храна или друго, страната на безмесен хамбургер, идеален за освежаване на приема през лятото.

Рецепти с тестени изделия, ориз или други зърнени храни

Класиката, ако не консумираме месо, е да отидем при тестени изделия и ястия на основата на зърнени храни, Но в този случай ще търсим качествени съставки, протеини и фибри, които да задоволят, както и топла до студена температура или малко готвене, така че с тяхната консумация да се освежаваме през безмесните понеделници на лятото:

  • Салата от паста с скариди: ако нямате много време за готвене или търсите рецепти просто, тази салата може да е за вас. Предлага сложни въглехидрати, качествени протеини и фибри едновременно.
  • Паста с песто от авокадо: за да се получи много вкусна комбинация от съставки, без да се прибягва до масло, сметана или маргарини, които предлагат малко или некачествени мазнини, можем да използваме източника на авокадо от добри мастни киселини за тялото и това ще направи рецептата по-свежа.

  • Салата от манго с авокадо от ориз - много витамин А и каротини в тази салата от паста подходящ за целиакии. Идеален за освежаващо лятно хранене.
  • Бургери с ориз и манголд: за да заменим бургери с месо, можем да отидем до тази опция, базирана на ориз и манголд, което е много удовлетворяващо, тъй като включва качествени фибри и протеини вътре.
  • Хамбургери от киноа и авокадо: опция, богата на фибри и качествени мазнини за тялото, които лесно могат да ни заситят. Освен това можем да им сервираме в сандвич или с прясна салата.

  • Салата от кафяв ориз, пъпеш и сусам: много свежа салата, с високо съдържание на вода и много фибри така че лесно може да ни засити, без да предлага много калории на тялото.

Ястия с тофу и текстурирана соя

И тофуто, и текстурираната соя са добри заместители на месните протеини, особено тази последна съставка предвид високата концентрация на протеини и желязо, която дори надвишава червеното месо.

С тези съставки можем да приготвим следните ястия за а безмесен понеделник:

  • Така с тофу и манго с фъстъчен сос: много лесен за изпълнение който предлага калций, добри мазнини и много растителни протеини, без да ходите на месо. Освен това е източник на различни антиоксиданти.
  • Бъркане с вегетариански тофу: бъркане без яйца, оригинално, но също толкова бързо и много вкусно, което можем да постигнем с помощта на тофу и придружено от салата представлява отлична възможност за домашна вечеря дори когато нямаме време за готвене.

  • Веган нахут и текстурирани соеви такос: За много засищащ, С много растителни протеини можем да направим тези вкусни тако без никакъв вид месо вътре.
  • Хавайски тофу на скара: той се комбинира много добре с всякакъв тип акомпанимент, като месо на скара и е проста рецепта, която можем да приготвим за минути.
  • Шишчета от зеленчуци и тофу на скара: това е правилната рецепта за неформална вечеря или за барбекю дори в понеделник, Е, много добре се готви на скара и е вариант без месо, въпреки че не вярваме.

Това са различни пресни рецепти, които можем да приготвим за безмесния понеделник на лятото и по този начин, включете хранителни и качествени съставки за тялото, като замените червеното месо, което в излишък може да навреди на здравето.