Лекарите често се питат какви храни трябва да яде пациент с цироза. Отговорът е много разнообразен, но като цяло бихте си помислили, че нито един по-конкретно. Чернодробната фиброза се превръща в основен здравословен проблем, тъй като разпространението на чернодробната фиброза се увеличава. Безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD) свързани със затлъстяването. Последните проучвания показват, че фиброзен черен дроб може да се върне в нормално състояние, когато причината за увреждането на черния дроб е елиминирана, затова за лечението на това заболяване, както и всички хронични заболявания, диетата играе много важна роля, което прави изключително важно да се спазва балансирана и здравословна диета. Следователно идентифицирането на естествени продукти и биоактивни хранителни компоненти е важно за разработването на ефективни превантивни/терапевтични стратегии срещу чернодробна фиброза и напреднали чернодробни заболявания.
Скорошна статия, публикувана в престижното списание Списание за хранителна биохимия, през май 2018 г. от Minkyung Bae, Young-Ki Park и Ji-Young Lee, от Департамента по хранителни науки, Университета на Кънектикът, САЩ, ни говори за възможността биоактивни компоненти на храни и натурални продукти показват антифибротичен ефект в черния ни дроб. Някои примери са следните:
Вече има скорошна статия за куркума на нашия портал, https://amhigo.com/actualidades/ultimas-noticias/120-nutricion-e-higado/924-la-curcuma, както и за кафе и чай https:// amhigo.com/actualidades/ultimas-noticias/120-nutricion-e-higado/675-el-te-y-el-cafe-podrian-ayudar-a-proteger-el-higado
Авторите обясняват, че антифиброзният ефект на тези хранителни компоненти се дължи главно на техния антиоксидантен и противовъзпалителен капацитет. Предполага се, че консумацията му може да предотврати развитието на чернодробна фиброза подчертавайки, че е доказано само в експериментални модели на болестта, използващи плъхове. Все още няма достатъчно доказателства при хората.
В обобщение, както всичко в здравето и особено това, което е свързано с храненето, няма „чудодейна храна“, която да лекува конкретна болест. Възможно е обаче, благодарение на научните изследвания да е възможно да се извлече съединение, което позволява използването му в клиничната терапия. Междувременно можем да се наслаждаваме на приема му като част от ежедневната ни диета или като гурме ястия за специални случаи.
Ако хепатолог може да отговори на първоначалния въпрос в тази статия, отговорът ще бъде, че изглежда разумно пациентите да включват тези опции в диетата си.
Препратки:
Статия за разкриване, преработена и адаптирана от Д-р Хорхе Луис Пу. Клиничен хепатолог, член на редакционния комитет на вашия портал AMHIGO и основател на мексиканската група за изследване на чернодробните заболявания. Той също беше прегледан от Гайка. Maite Muñoz Jove, сътрудник на вашия портал AMHIGO.