- Целта е да се засили диетата с боб, царевица, тиква и чили.
Оаксака, Оакс. 04 март 2019.- Делегацията на Мексиканския институт за социално осигуряване (IMSS) в Оаксака, чрез Центъра за социална сигурност (CSS), прилага диетата Milpa, която се състои от консумация на боб, царевица, тиква, семена и чили, наред с други продукти, с основната цел да го съживи поради високото му хранително съдържание и това има голямо въздействие върху гастрономията на Оаксакан, защото е възобновяем и без химически компоненти.
Полето на храната в наши дни е в центъра на външния вид и грижите на хората и институциите. През последните десетилетия Мексико претърпя обявена трансформация на епидемиологичните стандарти в резултат на промените в моделите на потребление, начина на живот, както и увеличената продължителност на живота.
Отговарящият за здравето на работното място, икономическите и социалните ползи, Мануел Сиера Пинеда, от миналата година се провеждат редица дейности с възрастни хора, които посещават семинарите, провеждани от Центъра за социално осигуряване, за да могат да разширят семействата и познатите си диетата на milpa, както и с всички участващи сектори, които са свързани със здравния сектор, университетите и организациите на гражданското общество като цяло.
Сиера Пинеда обяви, че всички възрастни възрастни - мъже и жени - са научени да се присъединяват към тази дейност в създаването на градини в домовете си, за да допринесат за здравословна диета, която премахва наднорменото тегло, затлъстяването, диабета и всички онези заболявания, които възникват в градските и селските райони като се има предвид, че царевицата и бобът са храна, която се откроява в диетата на всички оаксакани, тъй като тя няма друга цел освен да подобри здравето.
Докато нашите хора не са наясно с подобряването на хранителните си навици и извършването на физически упражнения, това може да доведе до проблеми, които с течение на времето носят последици като затлъстяване, диабет, бъбречна недостатъчност, заболявания на жените, възрастните хора и други, наречени хронични дегенеративни заболявания, сред които много други, изрази Сиера Гомес и добави, че като предложение за плана за хранене на 1600 калории за здрави пациенти с минимална физическа активност, базиран на програмата "Dieta de la Milpa IMSS", се препоръчват минимум 30 минути физическа активност на ден ., в допълнение към изпиването на най-малко 2 литра естествена вода през 5-те хранения, каза Сиера Пинеда.
Той изрази, че целта на Центъра за социално осигуряване е да насочва "достатъчно и качествена хранителна храна в Оахака", тъй като според специалистите по хранене тези храни спомагат за понижаване на нивата на кръвната захар, отслабване и са подходящи за консумация от населението и за тяхната висока полза за здравето като зеленчуци, тикви, нопалес, келити, тученица, ромеритос, хуаузонтле, домати, домати, лют червен пипер, чайот, чилакайот, кресон, хуитлакош, ахиот, епазот и гъби.
От своя страна диетологът от IMSS, Росио Гуадалупе Еспиноса Кастро, каза, че тези храни помагат за отслабване, съдържат витаминни хранителни вещества като тортила, която е в основата на диетата за мексиканците и тъй като в допълнение полето на храненето в наши дни е в центъра на външния вид и притесненията на хората и институциите, затова се препоръчва здравословна диета.