помогнат

Някои предполагат, че яденето на диета от индуски тип може да ви помогне да свалите няколко килограма за един месец. Трябва обаче Възползвайте се от тези хиндуистки трикове, за да не само отслабнете, но и да се почувствате по-здрави.

Искате ли да знаете кои са те? След това прочетете!

Факти за индийската кухня

Важно е да знаете някои характеристики на гастрономията на Индия и след това да приложите на практика диетата, която ще ви помогне да отслабнете:

  • Не смесвайте въглехидрати и протеини.
  • Изберете добре храната (преобладава качеството, а не количеството).
  • Яжте кафяв ориз и зеленчуци.
  • Изберете пресни плодове (предимно цитрусови плодове).
  • Яжте три пъти на ден + лека закуска обезмаслено кисело мляко или плодове, ако сте гладни.
  • Дъвчете 100 пъти всяка хапка за по-добро храносмилане.
  • Пийте 2 литра вода и зелен чай на ден.
  • Правете физическа активност, особено разходки, по 40 минути на ден.

Индуистките рецепти влияят от различни култури и държави: Монголия, Португалия и дори Англия. Последицата от това е гастрономия с голяма личност.

Отличава се с използването на различни подправки (за родените в Индия се казва, че имат способността да откриват повече вкусове от западняка). И за това, че не включва говеждото, тъй като това е свещено за религията, която изповядват.

Те също не ядат много млечни продукти. Вместо това те избират вид масло, наречено гхи и течно кисело мляко, известно като ласи.

Сред съставките, които не липсват в ястията, имаме ориз, пиле и агнешко. Вегетарианските ястия също изобилстват, защото много жители следват заповедта за „ненасилие“ и не консумират никакъв вид месо.

Има различни начини за приготвяне на храна:

Индуистка диета, аюрведа и отслабване

Съществува силна връзка между вида на храната, консумирана в една от най-големите и многолюдни страни в света с един вид алтернативна медицина, и факта на отслабването.

Това е така, защото храната е едновременно лекарство и ни помага да се чувстваме здрави и силни.

Както споменахме по-рано, индийските ястия имат много подправки (къри, кардамон, кимион и др.). Те стимулират тялото, повишават телесната температура и помагат за отслабване. Всъщност това е причината индийската храна да изгаря мазнините.

Някои от хиндуистките варианти и трикове за отслабване са свързани точно с подправките и подправките, но също и с комбинациите между храненията. Тук ви предлагаме няколко опции:

Листа от куркума

Тъмнозелените листа на това местно дърво се използват за салати и сосове, както сурови, така и варени.

Те помагат на стомаха и червата да работят правилно и оставете телесното тегло да остане стабилно или да намалее ако има излишни килограми.

На свой ред листата от куркума имат лечебни свойства, защото лекуват диария, дизентерия и диабет.

Тази традиционна индийска храна се състои от сух грах, леща и боб. Сервира се с ориз и хляб (чапати).

Dhal е с високо съдържание на протеини, много засища и се усвоява по-бавно от другите храни. Следователно, след като го погълнете, не искате да ядете между храненията. По този начин се благоприятства контролът върху телесното тегло.

Cilantro

Тази ароматна билка (принадлежаща към семейство магданоз и целина) притежава страхотна диуретична сила помага за загубата на течности, токсини и мазнини чрез урината.

В рамките на традиционната медицина се използва за намаляване на чревните газове, намаляване на възпалението в корема и пречистване на кръвта.

Предястия и салати

Индусите ядат много прясна храна поради високите температури. Някои опции са идеални за лятото и повече, ако правим диета. Например:

  • Ratia (кисело мляко със зеленчуци, плодове и подправки)
  • Чаат (сурова зеленчукова салата с лимон и подправки)
  • Pakora (банички от нахутено брашно, пълнени със зеленчуци)

Бобови и зърнени култури

Бобовите култури се приготвят белени и разделени, за да станат по-храносмилателни.

Сред зърнените култури, без съмнение, оризът е основата на индийската диета. Най-известният сред всички избрани видове е басмати, който има добра доза фибри и задоволява глада. Можете също да добавите малко пшеница, царевица и просо към вашата диета.

Напитки

За да посрещнете 2 литра вода на ден, останете хидратирани и избягвайте апетита (който често е жаден), можете да изберете някои от типичните индийски напитки:

  • Lassi (течно кисело мляко)
  • Чай (подправен чай)
  • Нинму Пани (лимонада)
  • Кокосов сок

Последно, По отношение на Аюрведа има 3 вида доши. Всеки от тях е свързан с поредица от характеристики на тялото.

Знанието кое е ваше може да ви помогне да ядете това, от което се нуждаете, да избягвате онова, което не ви върши работа и най-вече да отслабнете.

След като вече знаем всички предимства, които може да ни донесе този тип диета, ще започнем ли? Както видяхме, имате множество здравословни и вкусни възможности.

  • Ali, S. S., Kasoju, N., Luthra, A., Singh, A., Sharanabasava, H., Sahu, A., & Bora, U. (2008). Индийски лечебни билки като източници на антиоксиданти. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2007.10.001
  • Aggarwal, B. B., Sundaram, C., Malani, N., & Ichikawa, H. (2007). Куркумин: индийското твърдо злато. Напредък в експерименталната медицина и биология. https://doi.org/10.1007/978-0-387-46401-5_1
  • Gopalan, C., Rama Shastri, B., & Balasubramanian, S . (1987). Хранителна стойност на индийските храни. ICMR. https://doi.org/10.2307/302397
  • Narayan, U. (1995). Хранене на култури: включване, идентичност и индийска храна. Социални идентичности. https://doi.org/10.1080/13504630.1995.9959426

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)