Оризът ми е враг от години. Никога не излиза! Не знам как нещо толкова просто може да стане толкова сложно. Може би защото продължавам да повдигам капака на тенджерата, за да видя дали е свършено. Също така, това ми се случи с бял ориз, представете си усложненията, които възникнаха, когато започнах да готвя с кафяв ориз. За да приключи с шлайфането, съпругът ми е наполовина корейски и обича ориза и децата ми също. Ето защо ми отне толкова време, за да създам добра рецепта за мексикански кафяв ориз, но накрая ето го.
Преди няколко седмици тръгнахме на поход до водопад, наречен Маноа Фолс. Това е доста популярна екскурзия тук на Хаваите, но не толкова популярна като Diamond Head. Този път съпругът ми успя да се присъедини към нас и си прекарахме страхотно. Отне ни около 30 минути, за да стигнем до водопада и момче беше красиво. Нямаше много туристи и не беше много трудно като другите екскурзии, които сме правили. (Ако някога сте на Хаваите, не навлизайте във водопадите, защото те съдържат бактерия, наречена лептоспироза, която може да бъде много опасна.) Все още имаме да направим много екскурзии, но аз бях фокусиран върху домашното училище (домашното училище) и времето, което ми остава, беше посветено на блога. Понякога се разочаровам, защото имам чувството, че нямам достатъчно време, но засега всичко върви много добре.
Тук сме от 5 месеца и мисля, че „островният синдром“ започва да ми създава вид клаустрофобия или отчаяние, знаейки, че сте в средата на океана и не можете лесно да напуснете острова. Казвам това, защото често мечтая да пътувам с кола, което е странно за мен, защото дори не обичам да шофирам. Тогава се събуждам и осъзнавам, че не мога да карам никъде! Скоро някой трябва да дойде да ме посети.
Рецептата: мексикански кафяв ориз
Проблемът с кафявия ориз е, че готвенето отнема много време и понякога е много трудно, затова реших да го накисна предишната вечер и той работи много добре. Много важна стъпка е кафявият ориз, направих го без масло и също така се получи много добре. Но трябва да се погрижите за това, защото може лесно да изгори. Ако искате да добавите зеленчуци, направете го, след като оризът е сварен. Предимство!