От лиценз Лорели Баравал. Директор на Кордоба Хранене. т.т .: 2610
Общи показания:
Материалът на този сайт не е предназначен като заместител на консултацията с Вашия лекар или диетолог, нито на личните взаимоотношения лекар-пациент, установени в медицинска консултация.
Сайтът се опитва само да ви помогне да вземете добри решения за хранене.
Препоръчваме Ви, преди да се придържате към каквато и да е информация или препоръка, която сайтът предоставя и/или в случай на съмнение, да се консултирате с Вашия лекар или диетолог.
Нашето умно ръководство за хранене е насочено към възрастни с наднормено тегло или затлъстяване.
Ще ви научим да избирате естествени храни, така че тялото ви да е балансирано.
Предлагаме за правилния подход към наднорменото тегло и затлъстяването да включите други инструменти в живота си, като физическа активност и психологическа подкрепа, ако е необходимо.
Всеки човек поема отговорност за избора да следва диетичните насоки, предложени тук.
Научните основи, от които е взето това предложение за хранене, са в края на този документ.
Деца, хора, които страдат от патологии, които изискват изключителна диета, бременност или кърмене, препоръчваме ви да се консултирате с вашия диетолог, преди да започнете.
Нашето ръководство за интелигентно хранене е инструмент, за да можете да се храните естествено и да балансирате теглото си.
1-ва седмица:
Целта е да се пречисти тялото и да се балансират хормоните-.
Храни, които НЕДЕЙ трябва да се консумира
НЕ: Ултрапреработени продукти, които съдържат зърнени култури: тестени изделия, хляб, зърнени бисквитки (пшеница, овес, ориз, трици, глутен и др.), Препечен хляб, зърнени барове, житни люспи, нугати, царевично нишесте, пуканки и др.
НЕ: Ултрапреработени продукти като: замразени крем, конфитюри, газирани напитки и сокове, обикновени или леки желета. Бонбони.
НЕ: Ултраобработени продукти като: Мляко (течно или на прах), кисело мляко, масло, маргарин, соево мляко.
НЕ ТЕЗИ МЕСА: салам, колбаси, мортадела, салам.
НЕ: Бяла захар, мед, мусковадо захар или калорични подсладители.
БЕЗ ЛЕГУМИ: грах, боб, соя, нахут и др...
ТЕ НЕ СА ЗЕЛЕНЧУЦИ: царевица, картофи, сладки картофи, цвекло.
БЕЗ ПЛОДОВЕ: Пресни или сушени (бадеми, фъстъци, кестени, лешници и др.).
Храни, които могат да се ядат
ДА МОЖЕТЕ: Месо (безплатна консумация) . Хлапе, агне, постно свинско, заек, пиле, крава: крупа, рамо, пецето, слабин, вакуум, седалище, специална земя, черен дроб, език, шкембе и др. „Разрешено е да ги печете или готвите по начина, по който предпочитате, освен на милански“
АКО Е ВЪЗМОЖНО: (безплатна консумация) Постни меса от добра марка: филе, пастърма, варена и сурова шунка, пилешко фолио, пуешки гърди и др.
АКО Е ВЪЗМОЖНО: (безплатна консумация). Риби и миди: риба тон, минтай, скумрия, сафрид, мерлуза, подметка, скариди, калмари, сребърна страна, сьомга, пъстърва и др. Всички са разрешени (с изключение на панирани или панирани). Те могат да бъдат консерви, по-добре, ако са естествени.
АКО Е ВЪЗМОЖНО: (безплатна консумация). Зеленчуци и зеленчуци: маслини, манголд, цикория, лют пипер, чесън, артишок, целина, кресон, патладжан, броколи, боб кълнове, лук, карфиол, зелен фасул (малко), гъби, аспержи, репички, репички, маруля, зеле, зеле брюкселско зеле, рукола, тиквички, обикновени домати и череши, тиквички и др. Авокадо (1 средна единица на ден)
Оранжеви зеленчуци (умерени): морков, тиква, тиква или тиквички (2 до 3 пъти седмично).
ДА ТЕЧНОСТИ (безплатна консумация). минимум 2 л на ден. Вода, сода, кафе, мате, чай (обикновена, лайка, болдо, липа, зелено и др.) Натурални супи от лимонада (натурални). ДА можете да консумирате лимон.
ДА СИРЕНА ( измерена ): Сиренето, което предпочитате. ОБЩО МОЖЕТЕ: 50 г на ден (4 тънки филийки). ПЛЮС супена лъжица мазане сирене на ден: 15 гр. (общ или светъл)
ДА можете да използвате. ДРЕСИ (измерени): 45 гр на ден (3 супени лъжици): Масла (маслини, царевица, слънчоглед, смес), домашна майонеза, балсамов оцет. Оцетът е безплатен за консумация
ДА АЛКОХОЛ (измерен): 1 мярка 3 пъти седмично. Вино и шампанско, смесете само със сода, минерална вода и/или лимонов сок (НЕ със сладки или газирани напитки).
ДА ЯЙЦА. До две пъпки на ден. (Изчисти безплатно). Как обичате да ги приготвяте: варени, в омлет, в омлет, бъркани с шунка и т.н. Пресни яйца (Не са на прах или саше)
ДИЕТОВИ ХРАНИ ИЛИ ЛЕКИ Само подсладители, бонбони и дъвка без захар (горна линия, извита, зали безплатно). умерена консумация. (колкото по-малко ядете, толкова по-добре)
СЕМЕНА: Бял сусам, чиа, лен: 50 грама на ден: 3 - 4 супени лъжици. Смелете семената в блендер, така че да получите брашното, подходящо за приготвяне на вашите хлябове.
ВАЖНО: в случай на главоболие, умора, слабост, спазми или замаяност поради липса на захар, консумирайте 1 портокал или 2 бонбона.
Централни точки:
1-Яжте само когато сте гладни.
2 - Под ръка имайте подходяща храна.
Пояснение: Не сте задължени да спазвате графици, например: ако не сте гладни на закуска, не яжте, правете го, когато наистина чувствате глад. На 3-ия или 4-ия ден ще забележите, че губите желанието си да ядете и ако не сте гладни ДА НЕ СЕ ЯДЕ .
Проблемът може да възникне, когато сте гладни и нямате подходяща храна под ръка. Това е фундаментално ОРГАНИЗИРАМ СЕ и винаги носете храната със себе си.
Примери за закуска и закуска 1-ва седмица:
- Приятели, чай или кафе,
- 2 филийки сирене и филийки шунка;
- омлет с маслини, домат, зеленчуци
- Сандвичи с подходящи хлябове: Рецепти на хлябовете, които можете да направите от първата седмица тук
Забележка: Както ще видите, всички хлябове са солени. Не можете да ядете сладък препарат през първата седмица (с изключение на напитки като чай, мате, кафе)
Всички хлябове трябва да бъдат направени да продължат 2 дни или повече. или тези, които са в единица като чаша хляб, можете да ядете 2 на ден.
Препоръчителни видеоклипове, които можете да гледате седмица 1:
- Организация от 1-ва седмица:https://www.youtube.com/watch?v=o-QRFOW7OFI&t=69s
- Направете чашата хляб: https://www.youtube.com/watch?v=2E_kXqDbKSs&t=2s
• 2-ра СЕДМИЦА.: Ако желаете, можете да включите:
-1 пресен плод на ден (всеки плод, сутрин или следобед, но не за десерт).
-Лек желатин (може да се използва за десерт) 1 или 2 порции на ден.
-Сладки препарати от книгата с рецепти на Кордоба за хранене.
Препоръчителни видеоклипове за 2-ра седмица:
- Правилно използване на везната: https://www.youtube.com/watch?v=QqNXevwOeHo
- Пийте вода и увеличете метаболизма си:https://cordobanutricion.com/beba-agua-y-aumente-su-metabolismo/
- Статия за четене на физически глад или емоционален глад?: Трябва да научите това.https://cordobanutricion.com/como-reconocer-el-hambre-fisica-y-emocional/
• ПРЕЗ 3 -АТА СЕДМИЦА: Подобно за втората седмица. Хранене възможно най-леко, без месо (червено, бяло). Пийте много вода и се движете повече всеки ден.
Препоръчителни видеоклипове за седмица 3:
- Как да се лекува запек:https://www.youtube.com/watch?v=dUp__-WcALo
- Колко често да се яде?:https://www.youtube.com/watch?v=__jI-A8-81s&t=21s
• В СЕДМИЦА 4: Време е да добавите киселата супа. От тази седмица нататък ключът да продължите да отслабвате е да ядете само киселата супа и да се движите.
КИСЕЛИНА СУПА: идеален за елиминиране на задържани течности поради естествените си диуретични свойства, ускорява спускането.
Състав: 3 лука - ½ растение целина - ½ бяло зеле - 1 зелен пипер - НИСОЛНА СОЛ или за предпочитане без сол - билки на вкус (босилек, риган, кимион и др.) - По желание: смлян чесън.
подготовка: нарежете всички зеленчуци на големи, малки парченца, настъргани (на вкус). Поставете ги в голяма тенджера с много вода и подправки. Поставете на силен огън, след това намалете, докато зеленчуците омекнат (повече от 60 минути).
Замразявайте на порции. В хладилник издържа 2 дни.
ПОКАЗАНИЕ: вечеряйте само със супата (количеството, което искате).
Препоръчителни видеоклипове за седмица 4:
- Физическа дейност:https://www.youtube.com/watch?v=S8Y_4ATzt6w&t=9s
- Важността на контролите при загуба на тегло:https://www.youtube.com/watch?v=ZttXbdTBYAM&t=1s
Ключът към тази работа е да останете на тази диета.
Ако просто не можете Препоръчвам ви нашите специалисти да ви обслужват. Предлагаме ви внимание чрез видеообаждане, за да можете да започнете възможно най-скоро, без да напускате дома си.
За запитвания или смени пишете на:
351 384 6889 от 9 до 17 часа
351 204 4221 от 17 до 20 часа.
От понеделник до петък от 9 до 17 часа С удоволствие ще Ви посъветваме.
Екип на Кордоба по хранене
Полезни данни:
• Нашите сладки рецепти могат да се приготвят от 2-рата седмица. https://cordobanutricion.com/category/postres
• Вижте сладки рецепти когато искате нещо сладко или имате събитие (рожден ден, събиране на семейството). Опитайте се да не ядете сладки препарати всеки ден.
Примери за обяди и вечери
• Пилешки шишчета с пресни зелени зеленчуци.
• Лимонено пиле с рукола, цикория или други видове салата от маруля
• Костелета със салата на вкус.
• Уок зеленчуци със зелено пиле, провансалско пиле или пилешки пудинг .
ПРЕПОРЪКИ:
• Бонбони и дъвка без захар. Избягвайте ги, когато можете.
• Можете да намерите повече здравословни рецепти на нашия уебсайт www.cordobanutricion.com
Любов.
Лиценз Лорели Баравал
Директор на Кордоба Хранене
MP: 2610 - Диетолог
Смени (0351) 4253065
Corrientes 357. Етаж 1 "C"
Б. ° Център, столица Кордоба.
ИНТЕЛИГЕНТНА ХРАНА И НАУЧНИТЕ БАЗИ, КОИТО ГО ПОДКРЕПЯТ
Какво е Smart Food?
-Това е (регистриран) модел на храна, базиран на намаляване на въглехидратите и ултрапреработените продукти, характеризиращ се с включване на естествени храни или с много ниско ниво на обработка и химически добавки.
Това е частично кетогенна диета, защото е:
- Умерен в общите мазнини, главно транс и наситени.
- Ниско съдържание на въглехидрати: но ги съдържа чрез зеленчуци А и Б, предложени без ограничения.
- С умерен прием на протеин, за да се осигури правилен азотен баланс.
Нисък гликемичен индекс, богат на витамини и минерали.
Това не е ограничителна диета, хората могат да се хранят според нуждите.
Наричам го ИНТЕЛИГЕНТ, защото за да го осъществи, той изисква развитие на умения, като готвене и организиране с храна, на нагласи и умения, които позволяват на субекта да се установи в тяхната среда, избягвайки ултрапреработени храни.
Това е форма на хранене, която може да се носи с течение на времето: при отслабване ви предлагаме да включите други естествени храни като: грудки, някои зърнени храни, повече пресни плодове, сушени плодове и др.
Кетогенните диети са здравословни за сърдечно-съдовия и въглехидратния метаболизъм, тъй като те насърчават неатерогенен липиден профил, намаляване на кръвното налягане и намаляване на инсулиновата резистентност с подобряване на плазмените глюкоза и нивата на инсулин. Тези диети могат да имат противоракови ефекти, да нямат вредно въздействие върху черния дроб или бъбреците, да не са свързани с метаболитна ацидоза, да имат много полезни свойства върху централната нервна система, да не причиняват остеопороза и да повишат ефективността в аеробната спортна библиография
Ниското предлагане на въглехидрати благоприятства използването на мастна тъкан (окисляване на триглицериди), производството на кетонни тела и тяхното използване като алтернативен енергиен субстрат. Кетонните тела, освен че осигуряват енергия на глюкозависимите органи, произвеждат ситост и психо-стимулиращи ефекти.
Доказано е, че нисковъглехидратните кетогенни диети са ефективни за подобряване на кръвната захар и понижаване на лекарствата при пациенти с диабет тип II. (23) (24)
Тези видове диети са безопасни в дългосрочен план (28).
- Pérez-Guisado J, Muñoz-Serrano A, Alonso-Moraga A. Испанска кетогенна средиземноморска диета: здравословна сърдечно-съдова диета за отслабване. Nutr J 2008; 7:30
- Halton TL, Liu S, Manson JE, Hu FB. Резултат с ниско съдържание на въглехидрати и риск от диабет тип 2 при жените. Am J Clin Nutr 200; 87 (2): 339-46.
28: Dashti HM, Mathew TC, Khadada M, Al-Mousawi M, Talib H, Asfar SK, et al. Благоприятни ефекти от кетогенната диета при пациенти със затлъстял диабет. Mol Cell Biochem 200; 302 (1-2): 249-56