Той беше изготвен от основните референти по въпроса за храните на национално ниво. Включва 10 основни съвета за здравословно хранене.

съвета

Ръководството е практически инструмент, който насочва населението за правилен подбор и консумация на храна.

Добър живот

Чревна микробиота: изпъкват силната връзка с диетата и нейното въздействие върху здравето

Как да започнете да бягате: 7 съвета за начинаещи

Незащитен секс

Рак на устата и орален секс: открити са фактори, свързани с повишен риск

Аржентински учени разработват инструмент, способен да измерва имунния отговор срещу всякакъв вид рак

Съвети за родителите

Употреба на алкохол за тийнейджъри: 16 мита и истини

Министерството на здравеопазването публикува ново ръководство с 10 съвета за добра диета, изготвена от широк кръг референти по хранителните въпроси на национално ниво.

Чрез съобщенията и графика, която синтезира информацията той се стреми да насърчи най-добрия профил на консумация на храна. Здравното портфолио поддържа, че „хранителните ръководства адаптират научните знания за хранителните изисквания и състава на храните в практичен инструмент, който насочва населението към правилния подбор и консумация на храна“.

Експертна група, съставена от специалисти от Аржентинската федерация на завършилите хранене, Аржентинската асоциация на диетолозите и диетолозите-диетолози, Центърът за изследване на детското хранене, Аржентинското общество за клинично хранене, Центърът работи при подготовката на ръководството. на изследвания върху икономиката и изследванията на храните (CEPEA) и на Аржентинското дружество за затлъстяване и хранителни разстройства (SAOTA). Референции от академичната област и обществените организации като Националния хранителен институт (INAL/ANMAT) и министерствата на социалното развитие и земеделието, животновъдството и рибарството също участваха.

10-те съвета:

1- Включете ежедневно храни от всички групи и изпълнявайте поне 30 минути физическа активност.

Препоръката включва завършване на четири дневни хранения (закуска, обяд, лека закуска и вечеря), в които трябва да бъдат включени зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни, мляко, кисело мляко или сирене, яйца, месо и масла). Порциите трябва да са умерени, трябва да се храните спокойно и по възможност придружени. Предпочитайте домашно приготвени храни, вместо преработени. Физическата активност може да бъде умерена, продължителна или частична всеки ден, за да се избегне заседнал начин на живот.

2- Пийте осем чаши вода дневно.

Пийте поне два литра течности на ден, без захар, за предпочитане вода. Не чакайте, докато сте жадни за хидратиране. И използвайте безопасна вода за готвене и миене на храна.

3- Консумирайте пет порции плодове и зеленчуци дневно в различни видове и цветове.

Едно добро правило е да ги включите: половин чиния зеленчуци на обяд, половината на вечеря и два или три плода през целия ден. Изберете сезонни зеленчуци (те са по-достъпни и с по-добро качество). Редовната консумация на плодове и зеленчуци намалява риска от затлъстяване, диабет, рак на дебелото черво и сърдечно-съдови заболявания.

4- Намалете употребата на сол и консумацията на храни с високо съдържание на натрий.

Гответе без сол и ограничете добавянето в чинията. Съвет: избягвайте солницата на масата. Може да се замени с различни подправки (пипер, магданоз, чили, червен пипер, риган и др.). Студените разфасовки, колбасите и преработените храни (бульони, супи и консерви) съдържат големи количества натрий. Прочетете етикетите, преди да купите. Намаляването на приема на сол помага за предотвратяване на хипертония, съдови и бъбречни заболявания, наред с други.

5- Ограничете консумацията на сладки напитки и храни с високо съдържание на мазнини, захар и сол.

Ограничете консумацията на сладкиши, сладкиши и закуски, сладки напитки (и захар, добавяна към инфузиите), масло, маргарин, животински мазнини и сметана. В случай, че ги консумирате, изберете малки порции. Излишъкът предразполага към затлъстяване, хипертония, диабет и сърдечно-съдови заболявания, наред с други.

6- Консумирайте ежедневно мляко, кисело мляко или сирене, за предпочитане обезмаслено.

Включете три порции на ден мляко, кисело мляко или сирене (за предпочитане меко и с по-малко мазнини и сол). Тази група храни е източник на калций, необходим за всички възрасти.

7- Когато консумирате месо, премахнете видимата мазнина, увеличете консумацията на риба и включете яйцата.

Ежедневната порция месо е равна на дланта на ръката. Идеална седмична честота: риба, два пъти или повече; други бели меса, два пъти; и червено месо до три пъти. Гответе добре, докато не останат червени или розови петна, за да се избегне заболяване, причинено от храната. И включвайте до едно яйце на ден, ако не се консумира достатъчно месо.

8- Консумирайте бобови растения, за предпочитане пълнозърнести храни, картофи, сладки картофи, царевица или маниока.

Бобовите растения (грах, леща, соя, боб и нахут, наред с други) и зърнени култури (кафяв ориз, овесени ядки, царевица, булгур, ечемик, ръж и др.) Са добра алтернатива за заместване на месото в някои ястия. Измийте добре картофа и сладкия картоф преди готвене и ги пригответе с кожата.

9 - Консумирайте суров нефт като подправка, сушени плодове или семена.

Използвайте две супени лъжици на ден суров нефт. Изберете други начини на готвене преди пържене. Когато е възможно, редувайте слънчоглед, царевица, соя, високоолеинов слънчоглед, маслини и рапица). Използвайте поне веднъж седмично шепа несолени сушени плодове (фъстъци, орехи, бадеми, лешници, кестени и др.) Или семена (чиа, слънчоглед, сусам, лен и др.).

10- Консумацията на алкохолни напитки трябва да бъде отговорна. Деца, юноши и бременни жени не трябва да ги консумират. Винаги ги избягвайте, когато шофирате.

Отговорното потребление предполага: две мерки при мъжете и една при жените най-много на ден.