Роберто Боске, по-известен като ChefBosquet, революционизира мрежите със своите рецепти за здравословни храни, които вече се следват от над 200 000 души.

който

Най-новият му проект е Голи и наситени, предложение за здравословна и вкусна гастрономия, което вече има две места в Мадрид, където можете да намерите Зинедин Зидан или Саул Сигес.

Неговата концепция за "яжте без съжаление”Модерен е, подходящ за всички видове диети и идеален за тези, които практикуват периодично гладуване.

Вземи един интервю с ChefBosquet е лукс, защото вероятно е най-натовареният мъж в Испания: споделя той здравословни рецепти почти всеки ден с включени повече от 200 000 последователи социална медия, преподава готварски работилници, тренира, за да поддържа тялото и ума си в форма, провежда планински състезания, бързо с прекъсвания, Той е баща, съпруг, пише книги (следващата се продава в края на февруари) и от няколко месеца е горд собственик на Голи и наситени, модерният ресторант за здравословна храна в Мадрид, където можете да намерите Зинедин Зидан или Тамара Фалко.

Кой е ChefBosquet

За да се разбере хиперпродуктивността на Роберто Боске, първото нещо е да познаете характера. Роден преди месец в Вила Реал 35 години, той се определя като „типичното неспокойно дете, което всъщност не знаеше какво да прави с живота си“. Любител на спорта и ефективен и упорит ученик, след като няколко пъти се спъна, благодарение на лятото като спасител на плажа откри, че би искал да се посвети на нещо, което да му позволи комбинирайте физически упражнения и помагайте на другите.

Въпреки всички шансове той успя да се отърве от сложното противопожарна опозиция (Вече казахме, че Боске е упорит, може би една от характеристиките, които го определят най-добре и че ще повторим повече в тази статия), което му остави достатъчно свободно време влак за триатлон и подобрете физическото си представяне чрез здравословно хранене.

Единственият проблем беше, че тогава ChefBosquet нямаше представа за готвене, и за да задоволи желанието си да се наслади на десерти, които се чувстваха добре в тялото му, той влезе в експериментална фаза с катастрофални резултати.

Ядливостта на неговите ястия не беше единственото предизвикателство, с което се сблъска. Начинаещият готвач Нямах и понятия за хранене, и получавах идеи от тук и там. „Той готвеше рецепти на други хора и премахваше захарта. Но тъй като нямах представа, замених го с други подсладители, които също не бяха здравословни, като кокосова захар или мед “, спомня си той.

Но тъй като настояваме, Роберто Боске е упорит човек, неговото постоянство му помогна да подобри творенията си и да проектирайте хранителни, здравословни и вкусни ястия. „Приех го като лично предизвикателство: мислех за рецепти от сутрин до вечер и опитвах неща“.

Техните ястия са проектирани, основно, да възвърнете силата след взискателните си тренировки, Но те бяха толкова вкусни, че съпругата му и най-добрият му приятел го насърчиха да ги споделя в социалните мрежи. „Изглеждаше като добър начин да споделя това, което научавам, с хората и да ги насърчавам да се хранят по-добре“, обяснява той.

Това, което започна като допълнение към спорта, се превърна в страст и по този начин той започна да отнема време от тренировките си (признава, че е следвал рутина, много подобна на тази на професионалист) и да я посвети на печката. „Започнах да печеля следното и хората създадоха моите рецепти. И там открих целта, която ръководи текущата ми дейност: покажете, че можете да носите здравословно хранене и се насладете на храната".

Как се роди Naked & Sated, модерният ресторант за здравословни храни в Мадрид

ChefBosquet със своите партньори „Голи и наситени“: Ибай Гомес, Маркос Льоренте и Марино Сид.

И така беше: за по-малко от две години ChefBosquet спечели много последователи, но също така и Награда за най-добра храна или а канал на уебсайта на Masterchef по TVE за здравословното хранене. И няколко известни фенове, като Ибай Гомес и съпругата му, Ингрид Бетанкор.

„Започнахме връзката си, защото много обсъждаха рецептите, но дори не бях отишъл да видя кой е. Тъй като обменяхме съобщения почти ежедневно, един ден реших да разследвам и каква беше изненадата ми, когато открих, че той е футболист и неговата журналистка и жена с влияние “, признава той.

Тогава Роберто Боске не знаеше, че е намерил и партньора, който ще го насърчи да отвори първият му ресторант, Naked & Sated, Задължителна среща в момента в столицата за всички, които се грижат за здравето и диетата си, но искат да се насладят на добро хранене.

Всичко излезе с обаждане: "С Маркос Льоренте ще отворим ресторант, имаме друг партньор, който да управлява управлението (бизнесмен Марино Сид) и искаме да проектирате менюто ”. С помощта на съпругата си Боске избра най-добрите си рецепти и готви цял уикенд за новите си бизнес партньори. „Никога не бях виждал някой да яде толкова много“, признава той.

И така се роди Naked & Sated ("Гол и заситен"), с два обекта за здравословна храна в Мадрид, един в Estébanez Calderón, 3 и друг в Serrano, 110. Успехът е много бърз и е накарал бизнеса да се развива. Всъщност те започнаха много фокусирани върху офис аудиторията, но опитът им показа, че тази концепция е много по-добре приета в бизнес обяди, вечери за приятели и планове за уикенда.

"Дали хората ходят изрично по ресторанти, за да ги опитат- Обяснява Роберто, изненадан. И аз потвърждавам това: по време на интервю с ChefBosquet Две дами дойдоха да му кажат, че са дошли от Касерес да видят ресторанта му. Беше сряда по обяд. Представете си почивните дни.

Освен популярността на Роберто и неговите партньори, Naked & Sated триумфира от пици на база киноа, галетите, картофените омлет вафли, хумусът, вкусното бургери и, разбира се, десерти, които включват от вкусни торти до вече известните понички.

Интервюто на ChefBosquet: рецептата на Naked & Sated за успех да съблазни Зинедин Зидан и да убеди хиляди хора да се хранят по-добре

Интервю с ChefBosquet, човекът, който те учи да ядеш без съжаление.