Експертите смятат, че този начин на хранене може да причини появата на плаки в артериите
Според едно проучване, диета с a голямо количество протеин може да увеличи риска от инфаркт. Това е гарантирано в доклад, направен от Университета във Вашингтон (@UW), който е направил клиничен анализ чрез поведението и реакцията на споменатото вещество в тялото на мишки.
Какво разкрива това проучване?
Това, което тези експерти направиха по време на симулацията в лабораторията, беше да нахранят тези животни с високи дози мазнини и протеини, с идеята да им причинят патология като артериосклероза. По този начин те се опитаха да разберат дали този вид храна може да повлияе до известна степен върху сърдечно-съдово здраве на човешкото същество.
Трябва да се помни, че това коронарно заболяване възниква, когато кръвоносните съдове, които са отговорни за пренасянето на кислород и хранителни вещества от сърцето до останалата част от тялото стават дебели и сковани. С други думи, възпрепятстват нормалния поток на тези съединения, толкова необходими за добро здраве.
По този начин заключенията, получени в изследването, показват, че този хранителен модел може да причини появата на плаки в артериите, следователно настъпва коронарната недостатъчност.
Както обясняват изследователите, позовавайки се на ефектите на протеините при мишки, тази диета кара кръвта да тече допълнително поради появата на плаки и като последица от силата или стреса, който произхожда, изглежда отрицателен епизод в сърцето. За да стигнат до този резултат, те са наблюдавали през цялото време пътя, следван от протеина от момента, в който е бил погълнат до се разпада на аминокиселини.
Ролята на протеините в здравето
В този случай говорим за макронутриенти, които имат много сложна структура, изградена от аминокиселини, които могат или не могат да бъдат синтезирани от организма. Но като цяло и в двата случая те са основни елементи за здравето на тялото. И това е, че протеините се образуват неизбежна част от клетки, мускулатура, органи или тъкани.
Когато говорим за възрастни хора, 15% от вашите енергийни нужди Те идват от протеини и тъй като организмът не е способен сам да произвежда аминокиселини, той трябва да ги намира в храната, която се яде. Такъв е случаят с на месо, риба, яйца или млечни продукти, ако е протеин от животински произход и зърнени храни, плодове, бобови и зеленчуци, ако са зеленчуци.
Знаейки това, дневната сума, която възрастният трябва да приема, е 0,83 грама протеин за всеки килограм телесно тегло. Нещо друго, когато става въпрос за хора над 65 години, които имат нужда увеличете приема до около 1,2 грама.
Най-добрата диета за грижа за сърцето
Протеините са част от здравословната и балансирана диета за възрастни хора. Този модел обаче винаги трябва да се запазва адекватни нива. Ако такава консумация е злоупотребяваща, сърцето ще страда. Ето защо, за да се грижим за коронарното здраве, най-доброто нещо е да заложим на здравословна диета, както си спомнят от Испанската фондация за сърце (@cuidarcorazon). И така, най-добрите храни в това отношение са:
- The орехи Те са звездните сушени плодове, когато става въпрос за предотвратяване на сърдечно-съдови проблеми. И всичко това благодарение на силата, дадена от Омега 3 мастните киселини, които са част от състава му.
- Унция от тъмен шоколад Това е сладък грях, който също служи като съюзник за насърчаване на гъвкавостта на артериите. Същото като ягоди и неговите флавоноиди, които помагат за контрол на кръвното налягане.
- Главният герой на средиземноморската диета, зехтин, добре е да се грижите за този жизненоважен орган благодарение на неговите антиоксиданти и мастни киселини.
- A чаша червено вино на ден може да придружава храната по положителен начин, според някои експерти. И то е, че етанолът и полифенолите имат благоприятен ефект върху молекулите, отговорни за атеросклерозата.
- Протеинът и ниското съдържание на мазнини, съдържащи се в зеленчуци са подходящи за контрол на нивата на холестерола в кръвта.
Освен този списък за пазаруване, няма да ви навреди на сърцето да следвате някои препоръки, когато седите на масата. Така че е по-добре контролирайте порции на храна, която се слага в чинията, особено да не се яде бързо и дори без да се усети. Също така увеличете консумацията на плодове и зеленчуци, както и пълнозърнести храни или изберете протеини с ниско съдържание на мазнини. Освен това би било хубаво не разклащайте солницата твърде много и изхвърлете продуктите и хранителните препарати с високо съдържание на натрий, като консервирани супи или сосове. Прости навици да имате здраво сърце за много по-дълго.