Има няколко мита, свързани с причините за затлъстяване, един от тях е, че само захарта е виновникът за тази епидемия. Според научно изследване, публикувано през март 2012 г. в списание Nutrition, общото потребление на енергия е основният фактор за увеличаване на теглото. Изследването е взело информация от две национални проучвания на здравето и храненето на САЩ, проведени между 1971 и 1994 г.
Проучването установи, че в сегмент от населението, въпреки че е имало спад в потреблението на захар, нивата на затлъстяване продължават да растат, което показва, че няма причинно-следствена връзка между захарта и затлъстяването.
Според венецуелския лекар Марианела Ерера, специалист по хранене и президент на Венецуелското научно дружество по обезология, „проучването е интересно, защото показва, че захарта не е основният фактор за увеличаването на индекса на телесна маса“.
Повишеният индекс на телесна маса (ИТМ) се причинява от a калориен дисбаланс, т.е. когато общото потребление на енергия, което се състои от всички калории които се поглъщат от храна, а не само от захар, е по-голямо от това, което се използва ежедневно чрез основни жизнени функции и физическа активност.
Тези калории не само ще идват от захар или други въглехидрати, но и от излишната консумация на протеини и мазнини.
Както увеличаването на теглото, така и загубата са резултат от дисбаланс:
- Погълнато повече енергия, отколкото изразходвано = наддаване на тегло
- По-малко погълната енергия от изразходваната = загуба на тегло
Специалистите заключават, че ключовете за постигане на калориен баланс и избягване на увеличаване на ИТМ са:
1. Балансирана диета: Какво трябва да включва адекватни количества зърнени храни, бобови растения, плодове, зеленчуци, млечни продукти, месо, риба, масла и мазнини, както и подходяща хидратация.
2. Постоянното упражняване на физическа активност: При здрави индивиди се препоръчва да се изпълняват поне 30 минути умерени физически упражнения, пет пъти седмично или 45 минути интензивни физически упражнения, три пъти седмично. Физическите упражнения включват дейности като ходене, джогинг, танци или колоездене.
Източник: Nutrition Magazine/Proa Integrated Communications
SoyMaratonista е интернет сайт, специализиран в маратон и улични състезания, който ще ви помогне да подобрите представянето си чрез най-пълната информация за обучение, хранене и хидратация, контузии и много други. Можете също така да се свържете с други брокери и да споделите опит.