обикновена

Абонирайте се за Vitónica


На пазара откриваме различни видове Сол, В зависимост от произхода им обаче има две големи групи: морска сол и каменна сол. Първият, използван в естествената си форма, тъй като произхожда от изпаряването на морската вода, има страхотни здравни свойства.

Има някои разлики между морска сол и обикновена готварска сол което използваме ежедневно, затова предлагаме двете алтернативи и ще дадем някои данни, така че да можете да избирате между едната или другата опция.

Обикновената готварска сол е най-вече, натриев хлорид, въпреки че съдържа някои други минерали като магнезий, калий, йод и др. Морската сол обаче има повече микроелементи и минерали, преди всичко тя има по-високо съдържание на йод, което допринася за здравето на тялото.

От друга страна, морската сол има по-силен вкус и следователно по-малко количество обикновено се използва за подправяне на ястия, нещо много благоприятно, ако вземем предвид, че като цяло се консумира много повече натрий, отколкото ни е необходимо.

Морската сол има сив цвят, типичен за нейното естествено състояние и е по-малко рафинирана от солта, която обикновено използваме за подправка, има повече хранителни вещества и повече аромат, което допринася за нашето здраве, благоприятствайки умерения прием на натрий, който е толкова често срещан в момента се стреми да предотврати заболявания, свързани с излишък на натрий в диетата.

Този вид морска сол може да се намери в заведения с натурални или органични продукти и наистина е препоръчително да се намали приемът на натрий до разумно ниво, като същевременно се възползвате от полезните хранителни вещества.