Ако стресът се е установил в живота ни, може да не спрем да ядем и да имаме затлъстяване
Всеки човек реагира на стреса по определен начин. И е доказано, че начинът за реагиране на този стимул не следва определен модел. Какво се случва, когато това напрежение е константа в живота ни и се храним без контрол и разврат? Ами тогава можем страдате от така нареченото затлъстяване. Което ни кара да се сблъскаме с два здравословни проблема, отговорни за важни заболявания и които също генерират повече усложнения при хората в риск: затлъстяването и гореспоменатия стрес.
Промени в моделите на хранене
От Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN @sociedadSEEN) те уверяват, че при стресови ситуации 20% от населението не променя начина си на хранене, но 40% го модифицират и в крайна сметка избират храни с високо калорично съдържание, т.е. предимно мазни и сладки. Също така се посочва, че трима от десет души със затлъстяване страдат от проблеми със стреса. Освен това последното само по себе си е рисков фактор за развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Те са много външни елементи, които благоприятстват наличието на стрес в нашия живот, икономическа нестабилност, лични или работни проблеми, при възрастни хора, самота или пред нов жизнен етап като пенсиониране или загуба на любим човек. Всичко това добавя и увеличава тази бдителност, докато не се превърне в хронично състояние, установено в ежедневието на много хора.
По отношение на начина, по който се храним, експертите обясняват, че в тези случаи има тенденция да се променят хранителните режими, но по негативен начин. При избора на храна обикновено се предпочитат по-малко здравите и размерът на порциите се увеличава. Това увеличава натрупването на адипоцити, особено в централната част на тялото, в кръста и е по-очевидно при мъжете.
По този начин се счита, че стресирани хора предпочитате продукти, които създават по-приятни усещания, т.е., така наречените "наградни храни”. Тези, към които свързваме щастливи преживявания, защото те са тези, които се консумират в моменти на свободно време и разпръскване по-често. Тъй като има тази връзка и тъй като те са ястия, приготвени да се "закачат", накрая се прибягва до повече, защото засегнатото лице вижда в тях начин за управление на стреса, тъй като те ви дават усещане за удоволствие и ви успокояват. Всички знаем какви са тези кулинарни изкушения: главно сладкиши и солени закуски.
Проучвания и мозък
Няколко проспективни проучвания направиха възможно да се установи кои лица са по-склонни да страдат от затлъстяване. Фактът на наднорменото тегло и лекото затлъстяване е състояние, което ви предразполага да увеличите приема чрез тези вещества. Същото не би се случило с тези, които първоначално имат нормално или ниско тегло. В тези случаи или количеството не се променя, или във всеки случай се намалява. „Тези наблюдения ни позволяват да предположим, че разликата между едното и другото, което оправдава този различен отговор, може да бъде концентрации на инсулин, по-висока при тези с по-висок индекс на телесна маса ”, казва изследователят и експерт по затлъстяването Алберто Лекубе.
В същото време трябва да вземем предвид как стресът се намесва в мозъка, тъй като той взаимодейства с други системи регулират ендокринните, имунните, метаболитните и сърдечно-съдовите функции. Например, от една страна, повишава нивата на лошите ейкозаноиди, хормони, които насърчават възпалителните процеси. По същия начин трябва да се има предвид, че в стресови ситуации се освобождава кортизол (хидрокортизон), стероиден хормон, произведен от надбъбречната жлеза, който от своя страна задейства активирането на хормони и ензими, които съхранявайте мазнини, пречи на секрецията на растежен хормон и води до задържане на течности.
Други проучвания са установили, че ежедневният стрес и нарушенията във вътрешния часовник на тялото могат да се увеличат риск от развитие на метаболитни нарушения, сред които се говори за затлъстяване и диабет тип 2. Някои експерименти с мишки са показали, че отговорите на стреса зависеше от часовника на тялото, така че приемът на храна и наддаването на тегло е по-вероятно да бъдат негативно повлияни, когато стресът се появи в неактивната му фаза. При мишките е през деня, но при хората се случва през нощта. По същия начин се видя, че това състояние има пагубно въздействие върху метаболизма.
Как да се борим с него
В тази ситуация експертите препоръчват че правим правилно разпределение на храненията през целия ден, без да забравяме закуската. Ако това е адекватно, може да ни попречи да имаме повече нужда да кълнем през цялата сутрин и с лека закуска в средата на нея ще покрием желанието си да ядем. Винаги трябва да прибягвате до здравословни възможности в тези пространства между основните хранения, като ядки или парче плод. И след това се опитайте да контролирате стреса, като правите физически упражнения и дейности, които ни харесват, и ни помагат да избягаме за известно време от обичайните грижи.