Петък, 21 февруари 2020 г.

Застъпва се за по-висок прием на мазнини, в ущърб на протеини и въглехидрати

състои

Петък, 21 февруари 2020 г.

Поставяте думата диета в интернет търсачка и излизат стотици формули, някои нездравословни, които обещават копнеех за отслабване за да изглежда по-добре. И сред всички видове хранителни насоки има нова тенденция, която се появи преди няколко години и се нарича кето диета.

Днес ще открием от какво се състои този режим, какви са ползите от него, ако е здравословно в случай на възрастни хора и ако имате някакъв вид противопоказание.

Здравословна ли е кето диетата?

По средата между вегетарианската и кетогенната диета се появява тази нова модалност, която обещава да се сбогува с килограмите благодарение на комбинация от храни, чиято сила е ниско количество въглехидрати и умерен прием на протеини. По-голямо потребление, напротив, трябва да е от мазнини, както е обяснено от един от основателите на споменатия модел на хранене, хиропрактор и експерт по функционална медицина Уил Коул (@drwillcole).

Според Коул предимството на този тип диета е, че е така "по-малко рестриктивни", тъй като ви позволява да ядете масло умерено, например нещо, което не се препоръчва при други диети.

По този начин, сред предполагаемите ползи от кетотарианската диета, нейните промотори говорят за противовъзпалителни свойства, вашата помощ за контролиране на диабет тип 2, освен че действат като защитна система срещу невродегенеративни заболявания, както те самите твърдят. Освен това те защитават, че кето насоката благоприятства баланса на хормоните, които регулират апетита, така че има един повишено чувство за ситост.

Мнение, което в някои точки се споделя от Американското общество по кардиология (@American_Heart), което посочва, че тази диета е здравословна и по отношение на сърдечно-съдова равнина. Те обаче твърдят също, че все още е рано да се говори за много по-здравословни научни доказателства, тъй като съществуването на кетотарианската диета е известно от по-малко от две години.

Как да следвате тази нова хранителна насока?

Според Уил Коул, за да се направи кетотарианската диета, първото нещо, което трябва да направите, е да намалите въглехидратите по такъв начин, че те само да предполагат 5% от общите дневни калории или, което е същото, едва ли 25 грама. Останалото ще бъде получено от протеини, 20%, и от мазнини, най-висок процент със 75%. И в случая с по-старите?

Тези пропорции се сблъскват с препоръчаното от Испанското дружество по гериатрия и геронтология (@seggeriatria), особено когато става въпрос за изясняване какво трябва да бъде правилното хранене за хората от 65 години. В този случай експертите казват, че идеалната диета за възрастни хора трябва да съдържа между a 55 и 60% въглехидрати така че да се получава енергия, много повече от това, което проповядва кетотарианската диета; по-малко от 30% мазнини и около 15% протеини, едва ли има някакви разлики в тази цифра.

И в този момент е важно да запомните, че хранителните нужди от определена възраст Те не са еднакви И с напредването на възрастта е време да намалите калориите в полза на протеини, фибри, вода, витамини и калций.

В допълнение към процентите, споменати по-горе, кето последователите залагат на избора органична храна и оставете на заден план тези неферментирали соеви продукти, както и други видове зеленчуци, като патладжани, домати или картофи; които според него пречат на организма да приема основните хранителни вещества от този тип диета.

Кетотарианските заповеди също прогонват повечето животински продукти, с изключение на рибата например. Те обаче включват зеленчуци, с изключение на тези, които имат нишесте сред неговите компоненти, както и яйца, ядки, авокадо, кокосов орех и зехтин. Напротив, те се застъпват за спиране на употребата масла от семена тъй като, по негово мнение, те насърчават възпалението на тялото поради високото си съдържание на мазнини Омега-6.

За Уил Коул този тип диета може да работи. за всички видове хора благодарение на високата си стойност на хранителни вещества с растителни мазнини, протеини, зеленчуци и плодове. Въпреки това, гореспоменатите експерти помнят, че бременни или кърмещи жени, деца, тези, които са имали хранителни разстройства преди или по-възрастни хора, особено с хронично здравословно състояние, не би било силно препоръчително да ги спазват стриктно. И много по-малко без предварителна консултация с лекар. Този специалист ще бъде този, който наистина определя дали можете да спазвате кетотарианската диета.

В същото време те добавят, че кетотарианската диета може да бъде сложен хранителен план, който да се следва в дългосрочен план, тъй като за някои хора това може да бъде нещо монотонен и рестриктивен. Освен това ситуацията се усложнява, когато човек реши да излезе да хапне извън дома.