Въпрос, който много от нас си задават, когато дойде време да вземем решение за една от машините на пазара днес, които приготвят такова изискано кафе. Първите, които излизат на пазара, са тези на Nespresso, с техните капсули те революционизират света на приготвянето на кафе, достигайки точка, в която много фирми, включително някои барове, са избрали тази система пред конвенционалните кафе машини. Без съмнение този сорт е най-популярен, предлагайки някои много интересни сортове кафе. Можем да видим всички тях на страницата http://www.capsulasnespresso.org/, както и някои допълнителни сведения, например как да рециклираме използвани капсули, въпреки че това вече е най-малкото за темата, върху която се фокусираме.
Наскоро се появи машината Dolce Gusto, с много по-широка гама от приготвяния на кафе и някои настойки от чай. Той е добавил още много новости, много просто приготвяне на комбинации от кафе: капучино, мачиато, шоколад, чай с мляко и т.н. Резултатът е грандиозен, достоен за много от кафенетата, специализирани в приготвянето на тази вкусна спиртна напитка. А приготвянето му е невероятно просто, една или две капсули, които въвеждаме в машината и нищо друго, следвайте правилния ред, за да получите смес, достойна за най-изящните вкусове.
На пазара има много повече машини, всяка от които предлага различни цени и вкусове повече или по-малко успешни. За тези от нас обаче, които се борят да се грижат за диетата си, кои капсули кафе са най-интересни за нас?
За да отговорим на този въпрос, трябва да анализираме характеристиките на всеки един от тях. На първо място, по отношение на капсулите Nespresso трябва да се признае, че те имат много нисък процент мазнини, с основно съдържание на протеини и въглехидрати, мазнините представляват само 2%, следователно можем да потвърдим, че няма да представлява голяма опасност ако вземем предвид малката доза, която поглъщаме с чаша кафе. От друга страна, капсула от машина тип Dolce Gusto може да достигне 40%, цифра, която например ни предлага резултата от приготвянето на капучино с тези капсули. Трябва да признаем, че наскоро се появиха алтернативи с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини за всяко кафе. Ако вземем предвид капсулите Capuccino Light, процентът на мазнини се намалява до 4%, което значително намалява.
Ето защо, ако искаме смеси за кафе, трябва да използваме кафе от капсула Nespresso или подобно, като добавяме обезмаслено мляко за нашите собствени коктейли. В случай, че прибягваме до капсули от препарати тип Dolce Gusto, трябва да имаме предвид, че само тези, обозначени като Light, могат да бъдат адаптирани към нашата диета с ниско съдържание на мазнини. В противен случай може да възстановим загубеното, като жертваме останалата част от ежедневната си диета.