Понеделник, 8 април 2019 г.

Включете 3 до 4 порции в седмичните менюта, помага за спазване на балансирана диета

ястия

Понеделник, 8 април 2019 г.

Рибата е храна, пълна с полезни за здравето хранителни вещества, особено ако целта е грижи се за сърдечно-съдовата системаr, както посочи Испанската фондация за сърце. Освен на Омега 3 мастна киселина, витамините D и група В, заедно с важни минерали като калий, цинк или желязо, препоръчително в диетата на възрастните хора, особено ако страдат от желязодефицитна анемия, са някои от основните хранителни вещества, които тя осигурява.

Печено, на скара, в папилот ... вие решавате

Прясна или замразена, тази храна предлага множество възможности в кухнята, някои прости като следното:

Мечове в зелен сос

Така нареченият император е синя риба, която, както подчертава Испанската фондация за хранене, има твърдо и меко месо, което допуска много основни препарати. Можете да го приготвите на скара, но ако искате различна рецепта, можете и да го приготвите леко задушени в зелен сос. За целта ще трябва да смачкате малко скилидки чесън, малко листа магданоз, заедно с малко сол и черен пипер в хаванче. Добавете също няколко капки лимон и няколко супени лъжици необработен зехтин. Изсипете сместа върху филетата и мариновайте за няколко минути (можете да го приготвите предварително).

В тиган запържете филетата риба меч на силен огън, кръгли и кръгли, за да ги запечатате. След това добавете останалата марината заедно с половин чаша вода и половин бяло вино. Оставете го да се готви за около 15 минути и ще го подготвите.

Шишчета от сьомга с ананас

Две богати и здравословни храни, които се женят перфектно. Направете шишчетата редуващи се такос от прясна сьомга и нарязан ананас. Полейте с лимонов сок и поръсете сьомгата с копър. Направете шишчетата на скарата и ще видите, че сместа от аромати, толкова различни, дава отличен резултат.

Опашка на морска риба в папилот

От една страна, морските риби са риба с деликатен и изискан вкус, а от друга, готвенето в папилот е един от най-здравословните (и най-чистите) начини за това. Покрийте опашките на морските риби сърдечен сладък червен пипер и увийте всеки от тях в алуминиево фолио или специално за фурна. Можете да добавите няколко капки зехтин.

Опаковките трябва да бъдат плътно затворени, така че рибата се готви перфектно с топлината вътре. Поставете ги във фурната при температура около 180º - 200º и изчакайте 20 минути. Отваряйте опаковките внимателно, за да не се изгорите и вече имате рецепта, която е колкото вкусна, толкова и здравословна.

Сардини "на сандвич"

Сардините са вид синя риба икономичен и по-гъвкав, отколкото звучи. Печенето им ще предотврати излишните мазнини. Поискайте ги със среден размер и им кажете да ги приготвят отворени и без бодли. Ястието се състои от поставяне между двете сардински кръста супена лъжица натрошен домат, ивица печен червен пипер и ивица нарязан лук. Покрийте с другото филе. Изцедете, така че да са добре заедно, сякаш е сандвич. Преминете през разбитото яйце и галета и поставете сардините си в съд за печене. След 20 - 30 минути те ще бъдат готови за пиене.