автоимунни

Преди много месеци ви разказах за тази диета/навик/начин на хранене (или каквото предпочитате да го наричате), наречена палео диета или AIP (съкращение на английски) или автоимунен протокол. Повече от диета, това е движение, стил и промяна на здравословните навици и живот. Намерих я да търси информация за храните, които са увредили червата, създавайки повече възпаление поради токсините, които някои храни генерират поради увредена черва.

По случайност попаднах на онлайн курсовете на Soy como como. Сред тях беше онлайн курсът за AIP Challenge (Автоимунен протокол), който направих с Glenn Cots. И въпреки че това беше курс, при който този процес се прилагаше на практика всеки ден, не се чувствах готов да го направя, но попих цялата информация, която получих. И така, след това ви оставям няколко мазки за това какво представлява и от какво се състои палео диетата.

ВАЖНО: Тази статия е само за информационни цели. Ако страдате от автоимунно заболяване и намирате тази информация за полезна и интересна, консултирайте се с вашия лекар и специалист по хранене.

Какво представлява автоимунният протокол и за какво е той?

The автоимунен протокол е много известен метод, известен в САЩ със способността си да помага на имунната система да подобряване при автоимунни заболявания като псориазис, диабет тип I, ревматоиден артрит, болест на Crohn, хипотиреоидизъм и за подобряване на състоянията на тревожност или депресия, наред с други.

Автоимунният протокол, обикновено съкратен като AIP или PAI, е метод, който има за основна цел:

  • Подобрете имунната система
  • Поправете храносмилателната система
  • Пренастройте хормоните
  • Намалете възпалението на червата чрез диета

Всичко това чрез елиминиране на тези храни, които са най-склонни към възпаление на тялото и начина на живот, като дават на тялото възможност да се самолекува.

Автоимунният протокол не е лек, но може да ви помогне да контролирате симптомите на автоимунни заболявания и дори да обърнете щетите, причинени от тях.

Колко време трябва да се изпълнява протокола AIP?

Времето е силно променливо. В зависимост от състоянието на човека и способността му да реагира, то може да варира между един или няколко месеца. Някои може да са в състояние да правят протокола в продължение на четири седмици, докато други може да се нуждаят от по-дълъг период от време.

Възпалението на тялото и намаляването на симптомите са определящите фактори, за да разберете дали реинтродукцията може да започне или трябва да изчакате още малко.

Този протокол се прави в продължение на 30 дни, като се елиминират храни, които възпаляват и увреждат червата ни. След този период той се въвежда малко по малко.

Защо се подобрява симптоматиката на автоимунните заболявания?

Съвременните диети се основават на храни, които обикновено имат ниска хранителна плътност. Най-често срещаните са хляб, тестени изделия, зърнени храни, рафинирани масла или преработени храни, наред с други. Като цяло хората, които страдат от автоимунни заболявания, са склонни да имат увредена храносмилателна система и следователно, имат така наречените пропускащи черва, което представлява засягане на чревната лигавица, което причинява възпаление, лоша абсорбция на хранителни вещества и съответно токсичност в организма. Всъщност пропускливите черва започнаха да се считат за възможни предшественик на всички автоимунни заболявания. Нашите гени ни предразполагат да развием заболяване, но изглежда, че докато не сме изложени на някакъв спусък и червата ни загуби здравословното си състояние, ние не го развиваме.
Поради тази причина, като елиминира за известно време от диетата всички онези храни, които увреждат червата ни, той се регенерира, като по този начин произвежда правилното функциониране на храносмилателната система, оставяйки след себе си токсичност за имунната система, което означава, спрете да давате мотиви към болестта, за да я влоши.

Храни, които могат и не могат да се ядат по време на протокола:

Списъкът е доста обширен, пренебрегвайки, че трябва да елиминираме всички преработени, добавени захари, глутен и млечни продукти (което винаги казват повечето индустриалци) има много други храни, които не сме толкова наясно и увреждат/възпаляват интензивността ни, например:

Храната НЕ е разрешена:

  • Орехи (включително масла от ядки, като орехови и сусамови масла)
  • Семена (включително семена от лен, чиа и кулинарни билки като кимион и кориандър)
  • Фасул/Бобови растенияs (това включва всички видове боб, пинто, черен, бял, червен, както и соя във всичките им форми и фъстъци)
  • Зърно (царевица, пшеница, просо, елда, ориз, сорго, амарант, ръж, спелта, теф, камут, овес и др.)
  • Алтернативни подсладители като ксилитол и стевия
  • Сушени плодове и/или прекомерна консумация на фруктоза . Сара Балантайн, д-р.препоръчва 20 грама фруктоза на ден (около едно до две парчета плод)
  • Млечни продукти (мляко, кисело мляко, сирена, масло, гхи)
  • Всички преработени/преработени хранителни продукти
  • Алкохол
  • Шоколад
  • Яйца
  • Solanaceae (домати, картофи, чушки, патладжани, синапено семе, всички чили, включително подправки)
  • Растителни масла (рапица, царевица и др.)
  • Кулинарни билки от семена (горчица, кимион, кориандър, копър, кардамон, сминдух, ким, индийско орехче, копър)
  • НСПВС (нестероидни възпалителни лекарства) (аспирин и ибупрофен)

Разрешени храни:

  • Органи, вътрешности и странични продукти здрави и пасищни животни
  • Риби и миди
  • Зеленчуци от всякакъв вид, възможно най-голямо разнообразие и цялата дъга:
    • Зелени листни зеленчуци: спанак, кейл и др
    • Цветни зеленчуци
    • Кръстоцветни зеленчуци: броколи, зеле, зеле, ряпа, рукола, карфиол, брюкселско зеле, кресон, горчица и др.
    • Морски зеленчуци: водорасли като нори, комбу и вакаме. (с изключение на водорасли като хлорела и спирулина, които са имуностимулатори)
  • Качествени меса (трева хранена, дива, доколкото е възможно)
  • Диви птици
  • Качествени мазнини (пасищни/пасищни животински мазнини, мазни риби, зехтин, авокадо, кокос, палма Проверете нашата инфографика за мазнини за повече справки.
  • Пробиотични храни (ферментирали зеленчуци или плодове, комбуча, кокосова вода и воден кефир, кокосово мляко кефир, кокосово мляко кисело мляко, пробиотични добавки)
  • Храни, богати на глицин (всичко със съединителна тъкан, стави или кожа, месо от органи и костен бульон)
  • Билков чай ​​и зелен чай
  • Оцети: Ябълков оцет, кокосов оцет, оцет от червено вино, балсамов (без добавена захар)
  • Билки: всички пресни билки като босилек естрагон, мащерка, мента, риган, розмарин, джинджифил, куркума, канела, ядливи цветя.
  • Плодове: 15 -20 гр дневно (за предпочитане плодове)

И до тук мога да чета! Курсът ми се стори много интересен и ще го приложа на практика, когато се почувствам емоционално по-силен. Наясно съм, че това е тежка промяна, но ако ми даде стабилност и служи за облекчаване на симптомите, аз съм готов за това. Препоръчвам ви да научите повече, да прочетете, да говорите с лекарите си и ако сметнете за подходящо, предприемете това пътуване. Спомнянето също зависи от нас да се опитаме да се усъвършенстваме и да намерим начините, които най-добре ни подхождат за еволюция. Нека не изпадаме в жертва и да оставим хапчетата да вървят по своя път, ние също зависим от нашето желание да се променим и подобрим в нашата болест.