Испанците консумират този вид ястия средно шест пъти месечно, като все повече се увеличават

Подемът на готовата храна, предлагана от супермаркетите, е реалност, която расте година след година. Според доклада за преизчисляване на път 2020 от консултантската компания Nielsen (@Nielsen_Spain), Испанците ядат приготвена храна у дома шест пъти месечно. Асоциацията на производителите и дистрибуторите (Aecoc @AECOC_ES) вече съобщи за това 56% от потребителите които прибягват до тези приготвени ястия го правят за липса на време. Това е основната причина потребителите да се запишат за тази форма на диета.

искам

От своя страна Испанската асоциация на приготвените ястия (Asefapre @asefapre) посочва това потреблението у дома на този тип меню е нараснало с 2,7% през 2018 г., стои в 14,64 килограма на човек.

Гответе само през уикендите

Супермаркетите са наясно с тази популярност и интереса, който този тип продукти предизвиква сред своите клиенти. Последният, който се присъедини към тази тенденция, беше Lidl (@lidlespana), състезавайки се с други като Mercadona (@Mercadona), Carrefour (@CarrefourES) или El Corte Inglés (@elcorteingles). При много евтини цени, които не надвишават три евро, това ще бъде възможно достъп до общо 14 слайда сред които са кюфтетата, паелата или ризотото. В момента те се предлагат само в поредица от заведения в столицата на Мадрид, но прогнозата е да се включи в новите супермаркети и във вече отворените, постепенно.

Готовите ястия основно предлагат a спестяване на време за обработка от храната. Начинът на живот, или дори растежът на домакинствата на едно лице, накара много хора да се мързелуват, когато става въпрос за готвене и правете го само през почивните дни. Тези ястия обикновено са готови за време, което варира между 5 и 10 минути, всичко ще зависи от характеристиките на всеки продукт, но като цяло това, което потребителят търси, е които са бързи и гъвкави ястия, представени във формат, контейнера или други, който е лесен за транспортиране, гарантирайте от Asefapre.

Те са здрави?

Големият въпрос е дали тези видове препарати наистина са също толкова здравословни, колкото и храненията, които правим у дома. От Aecoc се уверяват, че са избрали този тип продукти не означава пренебрегване на здравословното хранене, защото точно повечето клиенти избират пресни преработени продукти, кои са тези, които в крайна сметка имат повече признание сред тях.

По същия начин, както е посочено в асоциацията на готовите ястия, всички тези продукти трябва преминете през строги проверки за сигурност през цялото си производство. По този начин се гарантира качеството му, както и запазването на структурата и вкуса му, като се спазват разпоредбите относно околната среда и устойчивостта.

Въпреки че е вярно, че тези продукти могат да бъдат част от диетата, някои специалисти по хранене съветват това по-добре е да не ги злоупотребявате. Ако се консумират спорадично, те могат да бъдат алтернатива, към която да прибягвате от време на време, но не както обикновено.

От една страна, от гледна точка на здравето, фактът на готвенето у дома включва контрол върху целия процес на създаване на ястието. От избора на съставки до избраната система за готвене. Точно тази последна точка е много важна, защото това ще зависи от запазване на много от микроелементите в храните. По същия начин, когато готвим у дома, ние контролираме количествата захар, сол и други подправки, нещо, което не можем да наблюдаваме в сложни ястия, според експерта по хранене от Университета в Хартфордшир, Ричард Хофман, в статия в The Разговор.

Съставките

Всички тези въпроси са от особено значение за възрастните хора, които трябва следете например употребата на сол, ако страдат от хипертония, и наличието на витамини и минерали във всичко, което консумират. Ако възрастните хора вече имат някои недостатъци в това отношение, фактът, че се хранят редовно по този начин, може да ги накара не получаване на всички микроелементи адекватно. Когато готвим у дома, това също може да се случи, но когато се използват промишлени процеси, тези загуби обикновено се случват с по-голяма известност.

В същото време е важно вземат предвид мазнините, които те включват, както и количеството на добавките, които имат, нещо, което трябва да се контролира, особено в сложните ястия, които са опаковани. В тези случаи препоръката винаги е да се четат добре етикетите, въпреки че от друга страна не трябва да забравяме, че не ни се казва как е приготвено ястието и какъв вид готвене се използва.

От друга страна е важно да се отбележи, че макар тези продукти да не са прекалено скъпи, в крайна сметка, ако се злоупотребява с тях нашият джоб може да страда. В дългосрочен план е по-евтино да купувате съставките и да приготвяте храната у дома. По същия начин можем по-добър контрол на количествата, Въпреки че е вярно, че когато купуваме тези артикули, ние решаваме какво искаме да вземем със себе си, понякога е възможно да се изкушим да поискаме повече от препоръчаното и както сме коментирали не знаем каква част от солта и други вещества са използвани за направата им.