• Половината испанци не спазват препоръчаната хранителна пирамида.
  • Консумацията на зеленчуци и плодове е намаляла, а тази на месо и производни е нараснала.
  • Консумацията на хляб и зехтин, ключови за средиземноморската диета, също пада.

класическата

Добродетелите на диета, базирана на зехтин.

Можем да се храним по-добре от всякога, но не го правим. Напротив, много - особено младите хора - изоставят средиземноморската диета, която стои зад тревожното нарастване на затлъстяването. Така че половината испанци не се съобразяват с хранителната пирамида препоръчва се.

Само 54% ​​от испанците се съобразяват с класическите препоръки на хранителната пирамида, което е благоприятства прогресивното увеличаване на затлъстяването. Това гарантира президентът на Испанската фондация за хранене (FEN) Грегорио Варела, който признава, че „може да се счита за провал за диетолозите“.

Наличието на толкова много храна на наше разположение (около 30 000) има модифицирани "несъзнателно" нашите навици храна.

Снимка на хранителния пейзаж

  • На разположение са около 30 000 продукта, когато бабите ни едва са обработили около 100.
  • Намалете консумацията на зеленчуци и плодове (около 320 и 300 грама средно на ден съответно).
  • Увеличете консумацията на месо и производни (около 180 грама на ден).
  • Увеличава се консумацията на безалкохолни напитки.
  • Ядат се по-малко основни храни като зърнени храни или бобови растения.
  • Консумацията на хляб: от 360 грама на ден преди 50 години, тя е намаляла до почти една трета, 134 грама на ден.
  • Консумацията на зехтин, ключова храна в средиземноморската диета, е намалена наполовина.

Последица: все повече и повече затлъстели деца

„Нуждаем се от SOS“, според Варела, който съжалява, че Средиземноморска Европа е имала „много разнообразен“ диетичен модел благодарение на средиземноморската диета, от която сега „Ние се отдалечаваме, въпреки че другите ни копират“.

Всичко това се отразява в тревожно нарастване на наднорменото тегло и затлъстяването и при децата. Всъщност данните от изследването на Тао, публикувано преди година, разкриха това до 23,5% от децата на възраст от 3 до 5 години са с наднормено тегло и затлъстяване, а 7,3% могат да се считат за затлъстели.

Съгласно критериите за повече информация