Излишното тегло се дължи на много мазнини, но и на много мускули

Досега се смяташе, че единственият фактор са телесните мазнини

Работата се базира на данни от повече от 60 000 души над 15 години

Международно проучване, ръководено от Университета в Гранада, "предефинира" концепцията, която науката има за затлъстяването, като определя, че затлъстяването е излишък от телесно тегло (включително много мазнини, но и много мускули) за дадена височина, а не само излишните телесни мазнини както се вярваше досега.

предефинират

Тази пионерска работа в световен мащаб е координирана от Франсиско Б. Ортега, изследовател на Ramón y Cajal от Факултета по спортни науки на UGR и съдиректор на изследователската група PROFITH, в сътрудничество с престижни американски изследователи (Епидемиологът Стивън Н. Блеър и кардиологът Чарлз Дж. Лави). Техните изследвания са публикувани в клиниката на Mayo Clinical Proceedings.

Изследователите са работили с данни от проучването ACLS (Longitudinal Study of Aerobics Center), проведено от Института Купър в Тексас (САЩ) от 70-те години до днес. В него са участвали над 60 000 души, които са били следени средно 15 години да проучи как фактори като затлъстяването предсказват риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания.

Това проучване, за разлика от повечето надлъжни проучвания със сходни характеристики, оценява не само теглото и височината на участниците, което позволява да се изчисли индексът на телесна маса (BMI = тегло (kg), разделен на ръст (m) 2), Той също така оценява количеството мазнини и мускули на участниците чрез измерване на кожни гънки и в подпроба от над 30 000 участници чрез хидростатично претегляне, което се счита за референтен метод или „златен стандарт“ за измерване на телесните мазнини.

ИТМ индекс

IMC е предложен за първи път от Адолф Куетле през 1832 година, Използва се в международен план за определяне кога човек има наднормено тегло (BMI≥25kg/m2) или затлъстяване (BMI≥30kg/m2) и оттогава до днес той е използван в повече от 100 000 публикувани научни статии, като по този начин е най-широко използваният антропометричен индекс в света.

"Въпреки това, IMC получава едновременно много и много силни критики, поради липсата на способност да различават дали високото телесно тегло се дължи на човек, който има много мазнини, много мускули или и двете. Много автори предлагат вместо ИТМ да се използва процентът на мазнини, особено когато той се изследва във връзка със сърдечно-съдови заболявания ”, обяснява изследователят от UGR Франсиско Б. Ортега.

В проучването, проведено в UGR, неговите автори поставят под въпрос дали точното измерване на телесните мазнини наистина ще бъде по-мощен предиктор за сърдечно-съдовата смъртност от простото, евтино и бързо измерване на ИТМ. За изненада на мнозина резултатът беше точно обратният: ИТМ е значително по-силен предиктор от процента на мазнините при прогнозиране на бъдещ риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания.

Освен това, дори когато анализът е ограничен до половината от пробата (30 000 души), с оценка на телесните мазнини, измерена чрез референтния метод на хистостатично претегляне, изключително скъп и сложен метод, ИТМ е най-високият предиктор за сърдечно-съдовата смъртност.

Как е възможно ИТМ, състоящ се от тегло (което включва мазнини плюс мускули) спрямо височината, да предсказва по-добре сърдечно-съдовите заболявания, отколкото точните показатели колко мазнини има човек? „Предлагаме възможна хипотеза да бъде, че не само големи количества мазнини са свързани с по-голям риск, но може би и големи количества мускулна или обезмаслена маса”, Посочва Ортега.

Добавете мазнини плюс мускули

За това учените от UGR тестваха тази хипотеза с данните от настоящото проучване и тя беше потвърдена, което би обяснило, че ИТМ, което е сумата от мазнини плюс мускули и всичко това се релативизира по височина, е епидемиологично по-мощен предиктор за бъдещи сърдечно-съдови заболявания, отколкото показателите за количеството мазнини в изолация. В изследването авторите излагат различни физиологични механизми, които могат да обяснят тези резултати.

Това изследване предлага нови и почти противоречиви резултати със съществуващите вярвания, силно подкрепя използването на ИТМ при големи епидемиологични проучвания и допринася за по-доброто разбиране на затлъстяването и как то е свързано със сърдечно-съдови заболявания.