За Елси Родригес

консерванти които

Днес рекламата е изкуство, те учат как да наложат продукт и да кажат истината, в крайна сметка постигат целта. Но не всичко, което се казва в рекламно пространство, е вярно, понякога се правят изявления с една-единствена цел - тази да се продаде.

Когато рекламираното има отражение върху здравето, е необходимо да се изясни информацията, тъй като в противен случай, в преследване на по-големи продажби на заинтересованата компания, неподходящите навици или объркват хората при хранене.

В пряка връзка с този проблем, в последно време се появи реклама, популяризираща колбасите като добра храна, способна да осигури висок процент протеин, над 50% от дневните нужди на дете или юноша, които са „Феновете“ "от тези продукти.

За да анализираме истинността на хранителните вещества в колбаса, интервюираме бакалавра по хранене Жулиета Веронеси.

Какъв първи анализ можете да направите за рекламирането на хотдог?

Тази реклама излиза отдавна и е национална, поради което е гарантирано, че достига до повечето домове. Когато в рекламата се посочва, че детето има достатъчен прием на протеини, е необходимо първо да се анализират калоричните нужди, по-точно протеините, на дете, според възрастта. Не е същото при 2- до 5-годишно дете, както при 6 до 12-годишно, въпреки че и двете са деца, има големи разлики, които трябва да се вземат предвид.

Какво е това, което ги отличава?

Те са на различни възрастови етапи, с различни нужди, поради което потвърждаването „отговаря на всички нужди от протеини“ е твърде изчерпателно, затова ние, диетолозите, трябва да научим населението да чете какво съдържа храната на опаковката, където са изброени съставките. Те трябва да знаят как да тълкуват тази информация.

Но човек чете и вярва, че е добре.

Например, когато пише, калории с мазнини: 10% от препоръчителния прием, възрастният, който ще го купи, смята, че това е добре, поне покрива 10%, но това не е ясно, защото смисълът не е разбрах. действителни препоръчителни калории. Има препоръки, които се различават значително, има национални, които определят какво е препоръчително при приема на месо, плодове, зеленчуци и има препоръки и на международно ниво.

Има ли една и съща хранителна стойност парче говеждо месо, еквивалентно на две колбаси?

Не е съвсем същото, а точно обратното. Естественото говеждо, пилешко или рибено, ако е възможно постно, е много по-здравословно, тъй като не съдържа сол (натрий) в хот-дога или техните консерванти, които са химически продукти. Тези добавки са голям проблем в диетата на децата. Че солта се използва в почти всички преработени храни и това е колбасът. Това е наденица, точно като чоризото, кървавицата, колбасът барбекю. Освен това се добавят елементи за подобряване на теглото, като пшенични и царевични брашна, затова парчето месо е много по-здравословно и естествено.

Така че колбасът не би бил силно препоръчителна храна при диета?

Лично аз не бих го включил, но който иска да го консумира, това, което трябва да е ясно е, че трябва да яде много по-малко, отколкото е свикнал, да се опита да консумира възможно най-малко, например на всеки 15 дни, така че децата вкус, в количество не по-голямо от три колбаса на момче. Това също е скъп продукт и това в храненето също е важно.

Какво ще стане, ако човек яде хотдог няколко дни в седмицата?

Храните се зле, въвеждате много натрий в тялото си, а химическите консерванти, които карат качеството на диетата да клонят към нездравословна храна, а не към здравословна диета, от която всички се нуждаем, и много повече. Момчета. Почти всички преработени, индустриализирани продукти осигуряват мазнини и натрий и това в крайна сметка уврежда здравето.

В заключение лицензист Веронеси заяви: Трябва да ядете повече храна и по-малко продукти, това е разликата. Естествените храни, месото, плодовете, зеленчуците са съюзници на организма, от друга страна, продуктите, произведени в индустрията, ако се консумират твърде много, връщайки се към произхода на това интервю, са от полза за компанията, но не и за здравето на населението.

(*) Степен по хранене