Независимо дали имате диабет или не, яденето на неограничено количество сладкиши не е най-добрата идея. Въпреки че имате право на лечение от време на време, преяждането може да доведе до повишени нива на кръвната захар, болки в стомаха, наддаване на тегло и нездравословни хранителни навици. Ако смятате, че лакомствата без захар са отговорът, помислете отново. Това, че храната е означена като „без захар“, не означава, че е без въглехидрати или нискокалорична.

Всъщност FDA заявява, че храните с етикет „без захар“ също трябва да имат правно известие, в което се казва „няма„ ниски “или„ намалени “калории. Защото някои от нас мислят за тези храни като за „диетични храни“ и ги консумират в излишък. Важно е да знаем истината зад продуктите без захар, тоест само защото те не съдържат захар, не означава непременно, че са здравословни или с ниско съдържание на калории. Вземете квадратчета „без захар“ ириска, например: 3 парчета Съдържа: 210 калории, 16 г мазнини, 24 г въглехидрати и 23 г захарни алкохоли.

Съдържание

Можем да изядем повече от една порция

Тъй като на етикета пише „без захар“, може да сме по-склонни да ядем повече от една порция. Когато става въпрос за интелигентен потребител, е важно да четете етикетите. Освен ако не се продават в контейнер за една порция, повечето опаковки съдържат няколко порции. Така че, ако изядете цялата торба, трябва да умножите калориите, въглехидратите и мазнините по порциите на контейнер. Например, цялата торба ириска има две порции и ще ви струва:

410 калории, 32 г мазнини (половината от дневните ви нужди), 18 г наситени мазнини (почти ден наситени мазнини), 48 г въглехидрати (около 3 филийки хляб) и 46 г захарни алкохоли (които могат да причинят газове и диария)).

Яденето на прекалено много със захарни алкохоли също може да доведе до слабително действие - повечето етикети имат това изявление, написано с дребен шрифт.

Можем да откажем да осъзнаем, че въглехидратите се превръщат в захар

По-просто казано, въглехидратите се разграждат от ензимите, за да осигурят на тялото глюкоза или захар за енергия. Повечето въглехидрати, открити в бонбоните без захар, идват от захарни алкохоли, като малтитол. Въпреки че телата ни не поемат всички калории от малтитола, те абсорбират някои. Това означава, че нивата на кръвната Ви захар все още могат да се повишат, ако ядете продукти без захар, особено ако ги преяждате.

И така, какво можем да направим вместо това?

Всеки човек е различен, повечето хора с диабет се справят по-добре, като ядат истинско лакомство, приготвено без захарни алкохоли или заместители на захарта. Насладете се на всяка хапка и я включете в плана си за хранене и се стремете да се раздвижите още малко, когато знаете, че ще се развихрите. Физическата активност помага да се използва инсулин и да се изгори излишната захар. Когато избирате лакомства, избягвайте сладки бонбони като кисели бонбони, карамели и сладник, тъй като те не могат да съдържат мазнини или протеини и могат бързо да повишат нивата на кръвната захар.

Други задоволителни лакомства без захарни алкохоли

170 калории, 12 g мазнини, 7 g наситени мазнини, 7 g захар, 2 g протеин. Разтопете шоколад и ягоди за допълнителна полза от фибри. 1/2 чаша ванилов сладолед:

150 калории, 7 g мазнини, 5 g наситени мазнини, 15 g въглехидрати, 15 g захар и 2 g протеин. Залейте с 1/2 чаша пресни плодове и супена лъжица нарязани орехи, за да увеличите фибрите и протеините. 2 чаши фъстъчено масло:

210 калории, 13 g мазнини, 4,5 g наситени мазнини, 24 g въглехидрати, 24 g захар, 5 g протеин.

захар