На 21 декември лятото започва в южното полукълбо. Летните месеци носят загриженост за тялото и естетиката. Интерес, който оказва влияние върху настойчивото присъствие на реклами, които подчертават предимствата на „леките“, диетичните или 0% продукти.
Вашият браузър не поддържа HTML5 аудио
„В случай на„ леки “продукти, ако се анализира терминът на английски, това е„ светлина “. Това е нещо, което е понижено от оригинала в някои от неговите компоненти. Може да бъде„ леко “, тъй като има по-малко калории или защото има по-малко мазнини или захар от оригинала “, обясни на Zona Violeta диетологът Елизабет Барсия.
В случай на диетични продукти, те също не са непременно нискокалорични. Тази категоризация предполага, че те са химически модифицирани за специална диета: количеството захар или мазнини е променено, добавени са фибри или хранителни вещества.
Специалистът също обясни, че продуктите, маркирани като без мазнини и холестерол, могат да бъдат подвеждащи. "Това е случаят с маргарините, които са 0% холестерол, тъй като те са от растителен произход, но които имат висок компонент на транс и наситени мазнини, които наистина повишават холестерола".
Като се има предвид колко объркващо може да бъде етикетите, специалистът препоръчва да отидете в списъка на съставките. Наредбите за храните задължават индустрията да детайлизира компонентите. Тази информация позволява да се знае какво може да се намали при избора на храни.
Въпреки това, въпреки познаването на състава му, проблемът е, че ако консумирате двойно или тройно продукта с намалени компоненти, това е същото като консумирането на част от оригинала.
„Когато ядете храна и правите упражнение за сравняване на оригинала със„ светлината “, винаги трябва да вземете предвид порцията, количеството, което хранителната информация посочва“, заключи той.