Цената на някои зеленчуци, бобови и плодове в супермаркета е девет пъти по-висока от тази, която фермерът получава за всеки килограм, който продава.
"Не може да се наложи да говорим в песети, когато таксуваме, и в евро, когато плащаме." С тази фраза фермерът Виктор Дюран обобщава изисквания на испанския селскостопански сектор. Историята на броколи в края на краищата е същата като тази на маслина, пъпеш или патладжан. Това е историята на някои производители, които го продават много евтино и от пазар, който умножава цената си с три, четири или до девет евро. През последните часове самите жертви са се засадили и са решили да участват в заговор, който, въпреки че е невъобразим без тях, изглежда никога не ги вземайте предвид.
Данните говорят сами за себе си. Фермер, който например произвежда броколи, възприема 0,45 евро за всеки продаден килограм. След като продуктът стигне до супермаркета, потребителят го плаща на 4,22 евро: девет пъти по-скъпи. Друг за култивиране патладжан Печели 0,42 евро за килограм, докато в магазините се продава за 1,90 евро. Същото важи и за тиквички, чиято цена е утроява се от момента, в който напуска градината, докато стигне масата; на карфиол, това преминава от половин евро до почти две; на Оранжево, какво се продава шест пъти по-скъпо; на лимони вълна Apple. Това е модел, който се повтаря с всички селскостопански продукти, според данните от Аграрна асоциация на младите фермери (Асая).
Преди пет години Дуран започва работа като самостоятелно заето лице на земята на семейството си в Малагонски (Кастилия ла Манча). „По това време видях как богатството ми се увеличи и ползите ми намаляха"Той обяснява на La Información. Сега Дуран има повече земя, но цените на посевите му рязко падат." Когато купувам тор за нивите, говоря в евро; но когато трябва да говоря за това, което продавам По-лесно е да се каже, че гроздето струва 2,5 песети, отколкото да се каже, че то струва 0,01 евро. Много е тъжно. "Той е посветен както на отглеждането на традиционни маслини, така и на лозето и въпреки това на моменти изглежда безпомощен -„бъдещето е неласкаво“ - той не иска да се примири губят пари в производството на маслини, какво се случва в момента.
Президентът на Асаджа, Педро Евтини, обяснява различните маршрути, които плодовете, зеленчуците и зеленчуците следват от момента, в който са събрани, докато стигнат до нашата килера. Има някои, които преминават директно от фермер до супермаркет. В този случай това е "само дистрибуторската верига надуйте цената си за по-голяма печалбаОт друга страна, има и по-дълги процеси, при които посредници между производителя и точката на продажба. Такъв е случаят например с пъпешите: „Там цената се увеличава всеки път, когато плодовете преминат различни ръце".
A пъпеш 'допълнително„- най-високото качество - първоначално се продава за средно 0,18 евро за килограм. Според Asaja, в зависимост от заведението, което в крайна сметка предлага продукта (различни видове супермаркет и магазини), цената в крайна сметка се движи между 0,50 и 1,89 евро за килограм. "Тогава пъпешът се продава цял, защото, когато се продава мач, цената му е най-малко 0,70 евроПо този начин, чрез разделяне на пъпеша и поставяне на прозрачен филм върху всяка половина цената му се увеличава с 20 цента.
Светло или депресиращо бъдеще - зависи от това кого питате
Общността на фермерите е решила да излезе на улицата преди "много черното" бъдеще, по думите на Дуран, на сектора. От друга страна, в изявления по време на посещението си в Алмерия, Министър на земеделието, рибарството и храните, Луис Планас, заяви, че „бъдещето е светло“ и пречупи думите му със съобщение между редовете за всички участници в конфликта - „всички трябва да гребем в една и съща посока"-, в същото време, когато той призна своята заслуга, като попълни испанските маси с"здравословна храна, безопасно, вкусно и то на добра цена".
Цената е точно, от какво се оплакват производителите. Не от края, разбира се, а от разликата в сумата, която получават. За министъра проблемът с цените е един от най-сложните че ще трябва да реши в близко бъдеще, въпреки че този четвъртък посочи и други предизвикателства, пред които ще трябва да се изправи: договаряне на общата селскостопанска политика, налагането на дълг от Съединените щати и трудностите, произтичащи от Брекзит.
300 000 автономни земеделски производители и „недостатък“
В Испания има 300 000 самостоятелно заети фермери и, подобно на Дуран, те изискват закони, които ги предпазват от пазарни злоупотреби. Стоките, които произвеждат са нетрайни и това е нещо, което работи срещу него. Ако не продават храна на цената, която пазарът им налага, колкото и ниска да е, те губят цялото си производство и стойността на вашата работа е намалена до нула. На почти тридесет години Дуран, завършил ADE, се бори да обърне ситуацията, защото отказва да напусне вековните маслинови дърветаче семейството му е култивирало повече от век.
„Освен това“ - казва фермерът - „ние имаме етика, която ни пречи да спрем работата си"Въпреки че понякога им е по-удобно да оставят плодовете да гният на дървото или зеленчуците, без да берат, те дават ефект на поговорка, която се е чувала в тези земи преди няколко години:"Трябва да вземем това, което Господ ни изпраща, за да не се ядоса и да не ни изпрати нищо„В този момент няма голямо значение за религиозната преданост, която всеки изпитва.
Съгласно критериите за повече информация