Вижте как стана класически павилион.

Историята на как древногръцки сладкиш се превърна в едно от любимите лакомства на аржентинците. Всъщност халвата или чалвата, както е известна в Солун (Северна Гърция), е десерт, който се прави с 50% препечени и смлени сусамови семена (тахайн) и гореща смес от глюкоза и захар. След като е студено и твърдо, той се превръща в деликатес, който заслужава да бъде вкусен.

mantecol

Хуан Георгалос Той е грък, роден през 1882 г. в Истанбул, бивш Константинопол (въпреки че се предполага, че той също може да е роден в Гьос). Той беше опитен търговец с бизнес визия, който беше посветен на подготовката на пекарни и покупката и продажбата на зърнени култури. Твоят син Мигел, Както при много гърци, през 1921 г. той е изгонен от Истанбул със заповед на турското правителство и заминава да живее при роднини, установени в Полша. Тези роднини Те бяха посветени на производството на халва, която продаваха на местно ниво и именно там Мигел Георгалос научи тайните на сладкото.

Години по-късно мъжът усетил заплахата, надвиснала над Полша и преди Втората световна война, Емигрира в Аржентина с рецептата и ноу-хауто на халвата под мишница. Тук той създава първата си фабрика през 1939 г. в квартал Флореста и въвежда варианти на оригиналния препарат, за да го адаптира към местното небце. И като име тя му даде Mantecol, защото опитва дама, която й казва „изглежда като масло“.

Продуктът имаше успех, макар и не само заради кулинарните и калорични добродетели на сладкото. Георгалос беше пионер в рекламата на продукта, тъй като използва таланта на карикатурите на Гарсия Фере, в допълнение към иновативна кампания, проведена в училищата. След години търговски успех, марката е продадена през 2001 г. на групата Cadbury Schweppes, която също въвежда промени в формулата. Въпреки това баровете Mantecol все още се виждат в повечето павилиони в Буенос Айрес, въпреки че малцина знаят произхода на продукта.

Знаете ли историята на Mantecol?