ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Тази монография е предназначена да служи като справочно ръководство за широката общественост, диетолози, лекари или не, които се интересуват от някои от най-важните здравословни проблеми на нашето време.

затлъстяването света

Надявам се също, че този препарат ще служи като ръководство и/или основа за други професионалисти, така че те да продължат да допринасят повече по отношение на това заболяване, което малко по малко уврежда нашето тяло и нашето общество.

LIC. НИКОГА FALCON TOMAYCONZA

ВЪВЕДЕНИЕ

Днес затлъстяването се счита за здравословно предизвикателство (поради нарастването на свързаните с него съпътстващи заболявания) в развитите и развиващите се страни, които са започнали своята индустриализация и възприемат типичните навици на страните от развитите светове.

В тази монография ще анализираме как затлъстяването се е виждало от древността до наше време, ще разследваме как понятието затлъстяване е било дефинирано от началото на човечеството до наши дни.

За това нека първо дефинираме какво е затлъстяването.

Думата "затлъстели" идва от латински " Ще се подчиня". Образувано от корените об (над или всеобхватно) и edere (да яде), тоест да каже "някой, който яде всичко". Първата известна употреба на тази дума е през 1651 г. на английски език, в медицинска книга на noha biggs (Бигс, Ноха (ет. 1651), лекар и социален реформатор)

По отношение на сегашната концепция за затлъстяването има много определения, сред които ще кажем:

Затлъстяването означава да има излишни мазнини в тялото, то се различава от наднорменото тегло, което означава да тежи твърде много. Теглото може да е резултат от мускулна маса, кости, мазнини и/или вода в тялото. И двата термина означават, че теглото на човек е по-голямо от това, което се счита за здравословно въз основа на неговия ръст. Затлъстяването се появява с течение на времето, когато ядете повече калории, отколкото консумирате.

Балансът между приема на калории и загубените калории е различен за всеки човек. Факторите, които биха могли да наклонят баланса, включват генетичен грим, преяждане, ядене на храни с високо съдържание на мазнини и липса на физическа активност.(1).

Затлъстяването се характеризира с излишни телесни мазнини, определени като индекс на телесна маса (ИТМ)> 29,9 k/m2; този обект е следствие от проблем с дисбаланса между енергийния прием и разход.(две).

Световната здравна организация (СЗО) разглежда затлъстяването като проблем на общественото здраве в световен мащаб, определяйки наднорменото тегло като ИТМ, равно или по-голямо от 25, и затлъстяването като ИТМ, равно или по-голямо от 30. Тези прагове служат като ориентир за индивидуални оценки. (3).

Това е мастното натрупване, което надвишава нормалния биотип с наднормено тегло над 15% от теглото на своя тип и може да бъде класифицирано като: а) екзогенно (преяждане); б) ендогенни (ендокринни) и в) смесени (асоциация на двете разновидности).(4).

В обобщение можем да кажем, че затлъстяването е многофакторно метаболитно разстройство, характеризиращо се с излишък от телесни мазнини, особено висцерални мазнини, считани днес за основен рисков фактор за развитието на сърдечно-съдови заболявания като хипертония, коронарна болест на сърцето и особено диабет, който в момента са тези с най-висока заболеваемост и смъртност в световен мащаб. Трябва да се признае, че в момента има истинска пандемия със затлъстяване и наднормено тегло по целия свят.

Няма да навлизаме в подробности относно причините, епидемиологията, симптомите и признаците, етиологията, диференциалната диагноза, оценка, лабораторни тестове, лечения, прогнози и др., Тъй като тази монография няма за цел да го направи.

Нека не забравяме, че затлъстяването днес е сериозен проблем за общественото здраве и се счита за един от най-важните рискови фактори за развитието на много хронични заболявания (диабет, сърдечни заболявания, инсулти, артрит и някои видове рак) и това вече е ясно демонстрирано.

Прегледът на историята на затлъстяването, който предстои да бъде направен, представлява значителен интерес не само за да може да се оценят социалните и културни аспекти на затлъстяването през цялата история, но и за да се познаят усилията на медицината в различни времена за разберете това явление и се опитайте да го подобрите чрез различни терапевтични техники.