Ако страдате от хранителна непоносимост и редовно изпитвате главоболие, обърнете внимание на следния списък с продукти, защото вярвайте или не, много от тях могат да увеличат болката ви.

В обширната медицинска литература, достъпна за PubMed, търсачката с достъп до базата данни MEDLINE за резюмета и статии за биомедицински изследвания, има повече от 120 проучвания, които свързват някои хранителни алергии с главоболие. Едно от разследванията, които привличат най-много внимание, е озаглавено „Диетични ограничения при мигрена“, публикувано през 2010 г. Проучването установи, че чрез ограничаване на някои компоненти на обичайната диета в продължение на 6 седмици, при хората с диагноза чести главоболия, интензивността на болката е значително намалена.

Нека разгледаме 10-те хранителни компонента, които според експертите в това изследване могат да предизвикат главоболие:

главоболието

Този гликопротеин, присъстващ в зърнени култури като пшеница, ечемик или овес, е хранителен, но когато тялото няма необходимите ензими, за да го усвои, може да причини както стомашно-чревни проблеми, така и главоболие. 1

2) КРАВЕ МЛЯКО

Един от най-честите симптоми при възрастни, които имат непоносимост към протеините на кравето мляко, е главоболието. Следователно тези, които страдат от тази алергия, също трябва да избягват продукти, получени от мляко като кисело мляко или сладолед, направени от краве мляко. две

3) ЗЪРНЕНИ КУТИИ

Зърнените култури, както повечето преработени храни, съдържат различни консерванти, ароматизанти и оцветители, които могат да насърчат главоболие. 3

4) КАНСКА ЗАХАР

Специалистът Нанси Епълтън 4 пише в книгата си „Лиза захарния навик“, че консумацията на някои храни, които съдържат тръстикова захар, може да е свързана с главоболие. Тази идея се затвърждава в проучване, проведено в болницата Charing Cross в Лондон, при което захарната тръстика е била свързана с главоболие при 3% от изследваните хора. 5

Дрождите, присъстващи в бирата и други храни, могат да предизвикат редица реакции при някои хора с непоносимост към храна, особено кожни промени и главоболие. 6

Ограничаването на „не-зеленчукови“ въглехидрати като царевица и картофи може да помогне на тялото ви да отдели точното количество инсулин, което помага за намаляване на главоболието. 7

Храни като портокали и мандарини съдържат вещество, наречено хистамин. Според Испанското общество по неврология появата на главоболие след консумация на този вид храна се дължи на намаляването на метаболизма на хистамин от DAO (диамин оксидазен ензим). 8

Яйчният белтък също съдържа хистамин. Следователно хората, които не са в състояние да метаболизират правилно това вещество, са склонни да страдат от главоболие. 9

Този некалоричен подсладител, толкова широко използван в диетичните или „леки“ продукти, е добре известен с това, че причинява главоболие на хора, които не могат да го обработят правилно. 10

10) МОНОСОДИЙ ГЛУТАМАТ (GMS)

Опакованите бульони, салатни превръзки и пакетни супи съдържат подобрител на вкуса, наречен мононатриев глутамат. Тази химическа добавка може да причини редица странични ефекти при хора с хранителна чувствителност, включително главоболие и сърцебиене. единадесет

Препратки

1. Медицински факултет в Истанбул, Катедра по неврология, Истанбул, Турция. (2010) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20647174

2. Клиника Майо. Млечна алергия (2014) http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/milk-allergy/basics/symptoms/con-20032147

3. Bunner AE. Хранителна интервенция за мигрена: рандомизирано кръстосано проучване (2014) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25339342

4. Нанси Апълтън, д-р Лизай захарния навик (1985)