Списанието за птици на испански се чете в повече страни

Въздействие на храненето върху цената на пилето

Въздействие на храненето върху цената на пилето

избор

Професионални дни на птици
Леон, 28-31 май 2013 г.

Първо, ще оценим цената на хранителния фактор в цената на компанията. След това представяме повече или по-малко актуализиран скандал за разходите.

Разходи за интеграция

а) Разходи за еднодневна мацка.

  1. Приблизителна текуща цена: 0,34 € единица
  2. Въздействие върху разходите -с 6% загуби и 2500 кг тегло-: 0,144 €/кг.

б) Разходи за храна:

  1. Текуща фермерска цена: 0,38 €/кг.
  2. Въздействие върху разходите - с IC от 1900 за 2500 тегло-: 0,722 €/kg.

в) Стопанска цена:

  1. Средна заплата в Испания: 0,35 €/пиле.
  2. Въздействие върху разходите - за пиле с 2500 кг: 0,140 €

г) Разходи за структура; анализ и няколко:

  1. Средна цена на пиле: 0,20 €
  2. Въздействие върху разходите: 0,08 € на килограм

Разпределение на разходите за храна

Това, което се опитваме да направим при производството на пилешки фуражи, е да гарантираме, че те получават основните хранителни вещества за растежа си. Ако единствената цел на производителите беше да осигурят растежа на пилетата, би било очевидно, че фуражите трябва да бъдат оставени с всички хранителни вещества, така че храненето никога да не бъде ограничаващ фактор в производството. За съжаление производителите се опитват да постигнат оптимално развитие и качество на пилетата, но при възможно най-ниските разходи. Това въвежда нов фактор в производството на храна, разходите. Трябва да дадем на животните максимално количество храна, което ще гарантира тяхното представяне, но по такъв начин, че изразходваните пари да са възможно най-малко. Следователно хоризонтът на печалбата на дадена компания е границата на риска за нейното хранене.

Фермерите разбират това перфектно, никой не харчи повече енергия, отколкото е строго необходимо за постигане на добър резултат, но ПЕЧЕЛИВ.

Всяка от хранителните вещества, предлагани на пилетата, има различно въздействие върху състава на общите разходи, очевидно предлаганите количества ще вземат предвид тези разлики.

Мощност по отношение на целта

Всяка компания има различен профил. Някои произвеждат по-големи пилета от други. Някои имат по-висок процент на рязане от други. Пазарите, към които са насочени, са повече или по-малко взискателни с параметри за качество на канала. Те са в райони с повече или по-малка конкуренция и т.н.

Следователно, всяка компания ще се опита да приспособи храненето си към глобалните нужди на същата, разбирайки, че тези нужди ще идват от търговските услуги на кланиците, от които трябва да излезе веригата от решения на компанията. Тъй като са толкова важни, производствените фактори - пиле, фураж, ферма - винаги трябва да бъдат подчинени на нуждите на кланицата. За съжаление те са изключително променливи.

Хранителните вещества, необходими за постигане на определени резултати, са променливи. Да вземем за пример протеина или, по-добре казано, аминокиселините. Обширни проучвания показват, че количеството аминокиселини, необходимо за оптимизиране на конверсията, е по-малко от необходимото за оптимизиране на теглото, което от своя страна е по-малко от необходимото за оптимизиране на работата на трупа или гърдите. Следователно нивата на протеини и аминокиселини ще бъдат установени в съответствие с реалните нужди на компанията, нейния процент на рязане, крайната нужда от тегло и т.н.

Следователно и като обобщение целите на храненето на пилетата трябва да бъдат:

Всички трябва да сме наясно, че вземането на решения за интеграция на производството на пилешко месо трябва да бъде в онзи елемент от веригата, който е най-близо до крайния клиент. Интеграциите в Испания бяха изградени върху структурата на фуражните фабрики, но сега те трябва да променят центъра си за вземане на решения на кланица. Хранителните заводи ще бъдат още една връзка - макар и жизненоважна - в производствения процес.

Нека започнем да анализираме всяка от хранителните цели от предишната схема.

Хранене за оптимизиране на теглото и еднородността

През последните години успяхме да проверим ясно увеличение на теглото на животните, с очевидно намаляване на дните на отглеждане, необходими за достигане на определено телесно тегло. Днес не е необичайно да намерите пилета над 2 килограма за 35 дни или 3 килограма за 45 дни. За съжаление, колебанията в условията на отглеждане могат драстично да променят този растеж. Чрез закупуване на данни от всяка интеграция можем да видим 10 g разлики в дневния растеж между фермите или между конкретни периоди от време. По този начин се демонстрира въздействието, което външните условия имат върху растежа.

В хранително отношение има две неща, които трябва да гарантираме, за да осигурим растеж, първото е, че храната осигурява хранителните вещества, от които животното се нуждае. Второто, че го прави по такъв начин, че да оптимизира използването му. В този момент стигаме до дискусията между концентрацията на диетата - наличието на хранителни вещества - и нейната усвояемост - способността на пилето да смила, усвоява и използва тези хранителни вещества -. Много концентрирани, но не лесно смилаеми, диетите ще се злоупотребяват, създавайки чревни проблеми, които ще изравнят пилетата и ще намалят растежа.

Въпреки това, и тъй като въздействието на храненето върху растежа е важно, факторите за здравето и управлението са безкрайно по-важни, както се вижда от променливостта, която данните за скоростта на растеж представят в различните интеграции.

Хранене за подобряване на качеството на канала

Независимо от скоростта на растеж като качествен фактор на трупа, има хранителни елементи, за които знаем, че са свързани с него. По-долу са някои.

Минерални нива (макро и микро): Някои проблеми с каналите са свързани с осификацията на пилетата. От увеличаване на проблемите с лезии на гърдите и краката, произведени от превишаване на времето за легнало положение на животните, до счупвания в крилата или бедрата или наранявания като черен мускул, тибиална дисхондроплазия и други.

Някои трудове, публикувани през тези месеци, показват важността на правилното съотношение калций/фосфор и достатъчно ниво на витамин D под формата на витамин или 25-OH-D3, за да се гарантира растежът и качеството на костите на пилетата.

Ако направим бързо изчисление на връзката между теглото в даден ден и консумацията в същия ден и сравним текущите данни с тези, които биха могли да бъдат получени преди няколко години, разликата е очевидна:

Старо: тегло на 42 дни: 2200; CI при това тегло: 1900; консумация: 4,18 килограма

Ток: тегло на 42 дни: 2600; CI при това тегло: 1,880; консумация: 4.70 килограма

При 10% калций приемът е 0,418 килограма и 0,48 килограма калций на пиле. Разделени на тегло, имаме: 0,19 и 0,18 килограма на килограм пиле в старата и новата линия. Това намаление е с 5% по-малко погълнат калций.

Ако използваме стандартите за тегло и преобразуване от една и съща линия - Ross- през 2000 и 2012 г., имаме следните резултати.

Стар: тегло на 42 дни: 2400; CI при това тегло: 1700; консумация: 4075 килограма храна.

Ток: тегло на 42 дни: 2770; CI при това тегло: 1,720; консумация: 4750 килограма храна.

Въз основа на диета с 1% калций приемът на калций би бил 0,407 kg в първия случай и 0,475 kg във втория. Сега, ако разделим това количество на килограмите пиле, получаваме 0,17 кг калций на килограм пиле в старата ситуация и 0,171 в новата. Тоест, ако използваме производствените параметри на линиите, тази разлика не съществува.

По отношение на микроминералите и въпреки че все още сме в началните етапи на работа, изглежда, че използването на техните органични форми подобрява тяхното използване, което ни позволява да предположим, че подобряването на някои качествени параметри на трупа.

Някои други проблеми с качеството на кланичните трупове, като непривлекателни оцветявания на месото, съкратен срок на годност, някои проблеми с кървенето, както и друга част от локомоторните проблеми, са свързани с високия темп на растеж на бройлери. Изглежда, че този висок темп на растеж е свързан с висок капацитет за прием на животните, което може да означава увеличаване на метаболитните проблеми.

Във факултета по ветеринарна медицина във Валенсия са извършени различни работи за тази цел. Като негово обобщение се предлага намаляване на консумацията по два начина, ограничаването на консумацията на пилета по количествен начин - дневни количества фураж на животно - или използването на диети под формата на грубо брашно, със или без намаляване на хранителни нива.

Хранене за подобряване на възнагражденията в стопанството

Като цяло производствените разходи за компанията са по-ниски, колкото по-високо е възнаграждението на фермите. Това теоретично несъответствие се обяснява с факта, че при повечето интеграции договорите събират част от възнаграждението на фермата във връзка с използвания фураж - връзка между определено тегло и теоретичното преобразуване-.

Поради тази причина идеята, че обикновено интеграцията винаги ще търси по-разреден фураж, който намалява доходите на фермите, е неправилна. Обикновено не е интересно да се действа по този начин.

Нека имаме предвид, че за да оправдаем разликата от този мащаб от гледна точка на храната, ще трябва да направим фуражите като среден енергиен диапазон от 15% по-ниски. Тоест, ако храната обикновено има около 3100 Kcal, за да се оправдае разлика от 300 g IC, енергията ще трябва да бъде около 2650 Kcal. Очевидно никой не използва тези храни.

Поради тази причина и от гледна точка на възнаграждението на фермата, елементът на фермата е безкрайно по-важен, със споменатите по-горе условия, от елемента, който според мен е. Трябва да оценим онези фактори, които ще ни позволят да подобрим възможно най-много възнаграждението на фермата и които са в ръцете на самите фермери. •

КАТЕГОРИИ НА ПУНКТИ

ПОДОБНИ ПУБЛИКАЦИИ

Декември 2020 г.
Намаляване на протеините при диетите с бройлери

Декември 2020 г.
Ефект на енергията и нивата на аминокиселини в последния период върху растежа и качеството на кланичните трупове

Ноември 2020 г.
AVIAN NUTRITION Специално: Слоево хранене: бъдеща визия

Ноември 2020 г.
AVIAN NUTRITION Специално: Преглед на над 100 години соево брашно. Исторически поглед върху соята и нейната употреба в храната за животни.

Ноември 2020 г.
AVIAN NUTRITION Special: Перорално приложение на екстракт от сок от диня за предизвикване на хипотермия при пилета

Ноември 2020 г.
Обобщение ПИЛНИ ИЗБОРИ N # 743

Октомври 2020 г.
Принципи и практическо хранене на съвременния слой в алтернативни системи: ефекти върху благосъстоянието и производството

Октомври 2020 г.
Ефекти от добавянето на фитаза към пилешка диета с ниско съдържание на фосфор

Септември 2020 г.
Полезност на ранното излагане на пробиотици.

Август 2020 г.
Енергията и нейната оценка при храненето на птиците.

Август 2020 г.
17% от производството на фуражи в Испания е за домашни птици

Юли 2020 г.
Здравето на червата на птиците може да се подобри с по-малко часове светлина

Юли 2020 г.
Ефективността на фуражите остава полезна мярка за ефективността на бройлерите?

Юли 2020 г.
Добавяне на магнезий към диетата на пилетата с пило

Юни 2020 г.
Производителност и благосъстояние на бройлери, получаващи пробиотик

Май 2020 г.
Прецизно хранене, за да съответства на захранването с нужди на животните

Май 2020 г.
Ефекти от различните стратегии за хранене на развъдчици на бройлери върху тяхното потомство