СЕДМИЦА 1

*** Това са съставките, от които ще се нуждаете всяка седмица, за да следвате предизвикателство 28. Изчислете количествата въз основа на всяка рецепта, съставките, които вече имате вкъщи, и броя на хората, за които готвите.

всичко


Животински протеини

  • Цяло пиле (за консомето)
  • Пилешки гърди
  • Пилешки бедра
  • Смляно пилешко месо
  • Бял тон, консервиран във вода
  • Говежди кости (за консомето)
  • 93% постно говеждо месо
  • Яйца
  • Филе сьомга
  • Турция шунка
  • Пастърма
  • Сезонни морски дарове (скариди, октопод, калмари, миди и др.) За готвене на скара
  • Бяла риба (тилапия, например)

Растителни протеини

  • Киноа
  • Чиа
  • Леща за готвене
  • Соево месо
  • Извара
  • Настъргано сирене моцарела
  • Настърган пармезан
  • Мляко без мазнини o 1% мазнина или бадемово мляко
  • Кисело мляко с ниско съдържание на захар (за предпочитане 90 калории на порция)

Здравословни мазнини

  • Авокадо
  • Зехтин
  • Пълнени и цели бадеми
  • Масло
  • Фъстъчено масло
  • Спанак
  • Маруля
  • Рукола
  • Домати
  • Репичка
  • Cilantro
  • Гъби
  • Бял и/или лилав лук
  • Лилаво зеле
  • Цял морков
  • Тиквички (тип тиква тиквички)
  • червен пипер
  • Зелен пипер
  • Патладжан
  • Броколи
  • Зелен боб (зелен боб)
  • Палмови сърца
  • Аспержи
  • Тиква (тиква)
  • Артишок (сърца, консерви)
  • Чесън (праз)
  • Чесън (на прах, дехидратиран и натурален)
  • Целина (целина)
  • Chive
  • Грах (зелен грах, petit pois)
  • Мариновани корнишони
  • Магданоз
  • Зелена и/или червена ябълка
  • Ананас
  • Банани (избягвайте да сте твърде узрели)
  • Боровинки
  • Ягоди
  • Лимон
  • Праскови
  • Сушени ябълки
  • Гуава
  • Пъпеш
  • Киви

Пълнозърнести храни и нишесте

  • Пълнозърнест хляб (70 калории на филия)
  • Неразделна ориз
  • Пшенични тестени изделия
  • Картофи (картофи)
  • Сладък картоф (сладък картоф, сладък картоф)
  • Живовляк
  • Млада царевица в зърнени храни (може да се консервира)
  • Голяма вълна
  • Овесени ядки (люспи)
  • Настърган пълнозърнест хляб
  • Несолени содени бисквити
  • Мини франзела

Аксесоари

  • Сол
  • Смлян черен и/или бял пипер
  • Индийско орехче
  • Риган
  • Пчелен мед
  • Горчица
  • Мащерка
  • бял оцет
  • Кафе
  • Без кофеин чай
  • Черен шоколад (минимум 70% какао)

СЕДМИЦА 2

*** Това са съставките, от които ще се нуждаете тази седмица. Изчислете сумите въз основа на всяка рецепта и броя на хората, за които готвите.

Животински протеини

  • Цяло пиле (за консомето)
  • Пилешки гърди
  • Пилешки медальони
  • Бял тон, консервиран във вода
  • 93% постно говеждо месо
  • Телешки кости (за консомето)
  • Бяла риба (тилапия, например, за консоме)
  • Медальони от филе от молец (филе) или друго постно месо
  • Яйца
  • Турция шунка
  • Пастърма
  • Обелени и обезглавени скариди
  • Консервирано месо от раци

Растителни протеини

  • Киноа
  • Черен боб
  • Леща за готвене
  • Тофу
  • Темпе
  • Извара
  • Настъргано сирене моцарела
  • Цяло сирене моцарела
  • Мляко без мазнини o 1% мазнина или бадемово мляко
  • Кефир
  • Кисело мляко с ниско съдържание на захар

Здравословни мазнини

  • Авокадо
  • Зехтин
  • Бадеми (цели и нарязани)
  • Масло
  • Орехи
  • Кашу (кашу)
  • Спанак
  • Маруля
  • Кресон
  • Цели и пасирани домати
  • Cilantro
  • Гъби
  • Гъби Еноки
  • Бял лук
  • Морков (цял и в миниатюри)
  • Тиквички (тип тикви тиквички)
  • червени чушки
  • Патладжан
  • Броколи
  • Зелен боб (зелен боб)
  • Палмови сърца
  • Аспержи
  • Чесън (на прах и натурален)
  • Целина (целина)
  • Мариновани корнишони
  • Кисело кисело зеле или кисело зеле (бяло зеле)
  • Магданоз
  • Серано чушки (чили)
  • Betabel (цвекло)
  • Джинджифил
  • Ехалоти
  • Лук (лук)
  • Тиква (тиква)
  • Банан (не много узрял)
  • Боровинки (боровинки)
  • Ягоди
  • Лимони
  • Дехидратирани праскови
  • Сливи с кост
  • Мандарина
  • Оранжево
  • Киви

Пълнозърнести храни и нишесте

  • Пълнозърнест хляб (направете го 70 калории на парче)
  • Неразделна ориз
  • Пшенични тестени изделия
  • Живовляк
  • Млада царевица в зърнени храни (може да се консервира)
  • Сладък картоф (сладък картоф, сладък картоф)
  • Голяма вълна
  • Овесени ядки (люспи)
  • Настърган пълнозърнест хляб
  • Неразделна зърнена култура
  • Мини франзела
  • Пълнозърнести тортили
  • Несолени содени бисквити

Аксесоари

  • Сол
  • Черен и/или бял пипер
  • Индийско орехче
  • Риган
  • Пчелен мед
  • Горчица
  • Лавров
  • Канела
  • Кафе
  • Без кофеин чай
  • Протеинови блокчета (максимум 120 калории)

СЕДМИЦА 3

*** Това са съставките, от които ще се нуждаете тази седмица. Изчислете сумите въз основа на всяка рецепта и броя на хората, за които готвите.

Животински протеини

  • Цяло пиле (за консомето)
  • Пилешки гърди
  • Говежди кости (за консомето)
  • Бяла риба (тилапия, например, за консоме)
  • Турция бедра
  • Филе сьомга
  • Яйца
  • Турция шунка

Растителни протеини

  • Киноа
  • Чиа
  • Тофу
  • Мисо
  • Леща за готвене
  • Черен боб
  • Извара
  • Сирене моцарела на пръчки
  • Сирене от биволска моцарела
  • Настърган пармезан
  • Фета сирене
  • Мляко без мазнини o 1% мазнина или бадемово мляко
  • Кисело мляко с ниско съдържание на захар (за предпочитане 90 калории на порция)
  • Кефир

Здравословни мазнини

  • Зехтин
  • Масло
  • сусам
  • Лен
  • Рукола
  • Спанак
  • Маруля
  • Кресон
  • Праз (чесън porro)
  • Цели домати
  • Cilantro
  • Бял и лилав лук
  • Морков (цял и в миниатюри)
  • Тиквички (тип тиква тиквички)
  • Лук (лук)
  • червен пипер
  • Зелен пипер
  • Патладжан
  • Броколи
  • Аспержи
  • Чесън (на прах и натурален)
  • Целина (целина)
  • Кимчи туршия (корейски)
  • Кисело кисело зеле или кисело зеле (бяло зеле)
  • Магданоз
  • Betabel (цвекло)
  • Босилек
  • Гъби
  • червена ябълка
  • Банан
  • Боровинки (боровинки)
  • Ягоди
  • Киви
  • Лимон
  • Оранжево
  • Круша
  • Гроздов
  • Пъпеш

Пълнозърнести храни и нишесте

  • Пълнозърнест хляб (направете го 70 калории на парче)
  • Несолени содени бисквити
  • Неразделна ориз
  • Черен ориз
  • Пшенични тестени изделия
  • Картофи (картофи)
  • Зелен банан
  • Зрял банан
  • Сладък картоф (сладък картоф, сладък картоф)
  • Пълнозърнести тортили
  • Голяма вълна
  • Ечемик
  • Овесени ядки (люспи)
  • Мини франзела

Аксесоари

  • Сол
  • Черен и/или бял пипер
  • Пчелен мед
  • Мащерка
  • Водорасли вакаме
  • Черен шоколад (минимум 70% какао)
  • Кафе
  • Без кофеин чай
  • Канела

СЕДМИЦА 4

*** Това са съставките, от които ще се нуждаете тази седмица. Изчислете количествата въз основа на всяка рецепта и за колко хора ще готвите.