Подготовката е един от ключовете за успеха на диетата и спазването на диетата South Beach не прави изключение. По време на първа фаза, която продължава две седмици, ви е позволено да ядете разнообразни храни с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на протеини, зеленчуци с ниско гликемично съдържание и здравословни мазнини. Трябва да избягвате преработените храни, тези, които имат много мазнини и повечето въглехидрати, включително плодове; не се притеснявайте, тъй като можете постепенно да въвеждате плодове след първата фаза. Съставянето на списък с разрешени храни улеснява пазаруването за тази фаза от плана South South.

фаза

Опции за риба и птиче месо

Постният протеин е основна част от диетата на Саут Бийч. Разрешените меса от домашни птици включват пилешки гърди без кожа, смлени пуешки гърди, патешки гърди, корниш кокошка и пуешки корем. Можете също да ядете постни разфасовки говеждо месо, като фланг пържола, филе, филе и постно говеждо месо. Или можете да изберете любимата си риба, прясна или замразена, тъй като всички са разрешени. Можете също така да закупите месо от деликатеси за удобство, като пуешки филийки с намалено съдържание на мазнини или ниско натрий, шунка и пилешки гърди. Ако не ядете месо, можете да добавите заместители на базата на соя към вашия списък за пазаруване. Изберете продукти, които съдържат 6 грама мазнини или по-малко за всяка порция от 2 до 3 унции.

Зеленчукови опции

Изберете пресни, замразени или консервирани зеленчуци без добавена захар. Яжте най-малко 2 чаши зеленчуци по време на хранене. Има голямо разнообразие от зеленчуци без скорбяла, от които можете да избирате. Някои примери за зеленчуци, които можете да добавите към списъка си за пазаруване, включват броколи, карфиол, краставици, патладжан, къдраво зеле, копър, праз, лук, различни видове грах (грах от грах, снежен грах), спанак и тиквички. Оставете нишестени зеленчуци като царевица, картофи и грах.

Яйца, млечни продукти и боб

Можете да ядете цели яйца, белтъци или заместители. Приемайте порция боб на ден или повече, ако сте вегетарианец. Размерът на сервиране е 1/3 до 1/2 чаша. Разрешени са паларес (боб от Лима), боб, черен боб, широк боб, нахут (нахут), едамаме и леща (леща). Можете също да добавите разнообразие от нискомаслени или обезмаслени сирена към вашия списък. Допустимите порции включват синьо, чедър, моцарела, коза, пармезан и извара. Потърсете сортове с ниско съдържание на мазнини, които съдържат 6 грама или по-малко мазнини на порция от 2 до 3 унции. Можете да консумирате 2 чаши дневно по време на първа фаза. Други разрешени млечни продукти включват заквасена сметана и обезмаслено кисело мляко. Избягвайте цели млечни продукти.

Ядки, семена и масла

Можете да консумирате до 2 супени лъжици ненаситени масла на ден. Разрешените масла включват маслини, рапица, фъстъци, шафран, сусам, соя, слънчоглед, грозде и царевица. Можете също да добавите любимите си ядки и семена към списъка си за пазаруване. Няма ограничения за вида сушени плодове, които можете да консумирате, но трябва да ядете само по една порция на ден. Опитайте бадеми, кашу, кестени, тиквени семки, кедрови ядки, лешници, слънчогледови семки и сусам.

Подправки и превръзки

Що се отнася до подправките и превръзките, на първа фаза от диетата на Саут Бийч можете да консумирате билки, подправки и смеси от подправки без добавена захар. Някои примери за разрешени подправки и превръзки включват чили паста, чили сос, коктейлен сос без захар, спрейове за готвене, еспресо на прах, хрян, чили сос, неподсладен кетчуп, лимонов сок, сок лайм и горчица (горчица), при условие че не е с пчелен мед. Екстракти като ванилия и бадеми също не са разрешени.

Напитки

Напитките, приети по време на първа фаза, включват чай, газирана вода, диетични напитки, билкови чайове, смеси за напитки без захар, доматени сокове и смеси от зеленчукови сокове. Пребройте млякото като част от вашите 2 чаши на ден от допустимите порции млечни продукти. Можете да имате мляко без мазнини или 1% мляко, бадемово мляко и неподсладено соево мляко. Изберете соево мляко, което съдържа 4 mg или по-малко мазнини на порция от 8 унции. Избягвайте продукти, които съдържат високо фруктозен сироп.

Още статии

Какво може да се използва за глазура вместо за пудра захар? →

Менюта за изцяло плодовата диета →

Как да заменим млякото в палачинките →