рецепти

Грейпфрутът или грейпфрутът, чието научно наименование е Citrus paradisi macf, принадлежи към семейството на цитрусовите плодове и се класифицира според цвета на пулпата му: жълт, розов или червен

Що се отнася до кората му, тя може да бъде жълта или розова. Грейпфрутът обикновено се консумира суров, разрязан наполовина, с чаена лъжичка. Асадо, придружавайте патицата, пилето, свинското месо или скаридите. Добавя се към смесени салати и някои десерти. В много рецепти се използва като заместител на портокал или ананас.

Напоследък този плод стана много популярен благодарение на диетата от грейпфрут. Неговите хранителни и лечебни свойства обаче обхващат много повече от обикновена диета.

Хранителни свойства на грейпфрута или грейпфрута

На всеки 100 g грейпфрут той има 89 g вода, 0,60 g протеин, 9,80 g въглехидрати, 0,20 g липиди, 0,60 g. фибри, 1 mg натрий, 181 mg калий, 10 mg магнезий, 16 mg фосфор, 17 mg калций, 0,30 g желязо, 10 ug каротини, 0,05 mg тиамин, 0,02 mg рибофлавин, 0,03 g витамин B6, 40 mg витамин С, 0,30 mg витамин Е, 0,28 mg пантотенова киселина и 17 ug фолиева киселина.

Важно е да се отбележи, че средният грейпфрут има само 74 калории и чаша сок (без захар); 96 калории. Поради тази причина той се използва широко при режими за отслабване, но е и терапевтичен плод.

Лечебни свойства на грейпфрута или грейпфрута

Грейпфрутът е богат на витамин С и има храносмилателни, стомашни, прочистващи, антисептични, тонизиращи и диуретични свойства.

Грейпфрутът е антиоксидант par excellence, като неутрализира свободните радикали и предотвратява развитието на ракови клетки и появата на заболявания на кръвообращението. Също така помага в борбата с грипа и настинките. И накрая, помага срещу хипертония, подагра, пикочна киселина и артрит.

В допълнение, грейпфрутът има пектин, който е вид фибри, които помагат за понижаване на LDL или лошия холестерол и дори подобряват съотношението между лошия и добрия холестерол. Също така е положителен за хора, които страдат от високо кръвно налягане или хипертония, тъй като съдържа малко мазнини и натрий, но съдържа много калий

Здравословни рецепти с грейпфрут

Здравословни рецепти # 1: Миди със салата от грейпфрут

400 г миди

2 грейпфрута, нарязани

1 супена лъжица див лук, смлян

2 супени лъжици сок от грейпфрут

1 супена лъжица масло

1/2 чаена лъжичка горчица

Листа от маруля

Нарежете по-големите миди на две и запарете, покрити, докато се приготвят, 2 до 3 минути.

В голяма купа смесете парчетата грейпфрут с наситнения лук. Добавете месото от миди.

В малка купа разбийте сока от грейпфрута, олиото и горчицата. Изсипете върху сместа от миди и разбъркайте добре. Сервирайте при стайна температура или студено върху листата на марулята.

Други начини за консумация на грейпфрут

Важно е да запомните, че грейпфрутът не трябва да се използва само за закуска, но може да се използва, в допълнение към предишната рецепта, по различни начини, като например следния:

В марината за риба и птици или като сок за готвене на пиле.
За "попси" и сламки. Половината напълнете кофа с лед със сок от грейпфрут и замразете. Поставете листенца мента върху всяко половин кубче, напълнете останалото с още сок и замразете отново. Използвайте кубчетата в студен чай и други освежаващи напитки.
В чаша поставете половината сок, а останалата част от сифонната вода и украсете с варов клин.
Добавете обрат към пунш и дресинг за салати с малко сок.
Разрежете наполовина и поръсете с канела. Гответе до ухание и сервирайте като предястие, десерт или закуска.
Смесете с манго и домат за освежаваща салата.
Сервирайте ги на клинове като акомпанимент към пикантни ястия.
Може да ви е интересно да знаете

Също така знайте Диета от грейпфрут или грейпфрут: Предимства и недостатъци

Как да изрежете грейпфрут? Да научите как да режете грейпфрут е от съществено значение, ако искате да се насладите правилно на този богат на хранителни вещества плод.

Има няколко различни начина за нарязване на грейпфрут, но има два основни, първият е по-лесен и го кара да губи повече сок, вторият е по-дълъг, но губи по-малко плодове и вкус.

Как да ги накарате да издържат по-дълго Оставете грейпфрутите покрити, при стайна температура, но не херметично, така че да останат сочни поне две седмици, в източник. Ако искате да ги запазите за по-дълго време, е необходимо да ги съхранявате в чекмеджето за зеленчуци на хладилника или в перфорирана найлонова торбичка, тъй като по този начин те ще продължат до един месец.

Увийте половин грейпфрут в пергаментова хартия и микровълнова фурна с пълна мощност за 45 секунди, за да загреете бързо замразения грейпфрут.

Средства с екстракт от семена на грейпфрут

Средства за борба с повръщането

Средства за гадене

Средства за замаяност

Лечебни сокове за различни заболявания

Крушата: Лечебни и подхранващи плодове:

Здравословни рецепти с ананас

Познайте домашни и природни средства за лечение на различни заболявания