Настъпването на пролетта и пристигането на по-горещите и слънчеви дни карат много кухни временно да пенсионират своите по-тежки и зимни ястия и салатите се връщат, по-свежи и леки, към които могат да се добавят всякакви съставки.

мазнини

Здравословно хранене ли е пицата?

Разбира се, салатите не трябва да бъдат скучни или повтарящи се ястия: пресни плодове, зеленчуци от всякакви цветове, забавни дресинги, семена и ядки, протеини, кълнове, водорасли, зърнени храни като киноа или ориз, млечни продукти ... ако търсите здравословни продукти, които ви помагат да изгаряте мазнини, това ще бъдат вашите големи съюзници за приготвянето на салати.

Зелени листни зеленчуци

В допълнение към великите съюзници като основа за вашите салати, зелените листни зеленчуци като маруля, спанак, кейл, маруля или рукола са богати на фибри и регулират чревния транзит, Те са богати на фолати, филохинон, нитрати, а-токоферол, кемпферол и лутеин и имат диуретично и овлажняващо действие поради голямото си количество вода. Калоричното им съдържание е ниско и те са богати на каротеноиди, фолиева киселина и витамин Е, ключове за детоксикация на тялото.

Авокадо

От съществено значение за салатата да бъде вкусна и източник на здравословни мазнини, фибри и множество хранителни вещества, мононенаситени мазнини, коитонамиращи се в авокадото активират хормони за изгаряне на мазнини а също така помага за отделянето на инсулин и усвояването на калция, две ключови функции за загуба на мазнини. Те също съдържат антиоксиданти и витамини, заедно с голям засищащ потенциал.

Яйца

Яйцата предлагат протеини с висока биологична стойност, те имат незаменими аминокиселини и полиненаситени мазнини, които естествено намаляват възпалението. Едно яйце съдържа 6 грама протеин и в неговия жълтък има витамини А, D, Е и К и холин, необходими за добрия метаболизъм.

Леща за готвене

Не само можете да ги ядете в чиния с топла лъжица, но и тези здравословни и евтини бобови растения, богати на протеини, също са идеални за приготвяне на салати. Лещата съдържа желязо, което улеснява изгарянето на мазнини, витамин В12, който е ключов за трансформирането на мазнините в енергия и витамин В3, друго важно средство за изгаряне на мазнини.

Синя рибка

Ако искате да избегнете натрупването на коремни мазнини, проучване от университета в Киото в Япония препоръчва консумацията на мазни риби, като сьомга, риба тон, сардини или скумрия. Високото му съдържание на Омега3 мастни киселини ви позволява да изгорите повече калории и да избегнете натрупването на мазнини. Те могат да бъдат един от източниците на протеин във вашата салата, заедно с други като ядки, едамамес или тофу.

Цитрусови

Цитрусови храни те са прекрасен източник на витамин С -както са доматите, чушките или броколи-. Всички те могат да бъдат във вашата салата и са идеални за изгаряне на мазнини: можете да включите цитрусови клинове, за да му придадете сладко място или да добавите сок от лайм, портокал или лимон към дресинга.

Ядки

Няколко проучвания посочват ядките, богати на фибри и растителни протеини като лешници, кашу, ядки или бадеми, като ключови храни за предотвратяване на затлъстяването и осигуряват на тялото добри мазнини като линоленова киселина, свързани с долните телесни мазнини. Те също са богати на хранителни вещества като калций, желязо или цинк, намаляват стреса и произвеждат серотонин.