Източник: Intercun | 01.04.2016г
Коледните партита обикновено са придружени от преяждане, където главните герои са мазните храни, а здравословните навици също често се изоставят. Поради тази причина балансираното меню със заешко месо обикновено е идеално за семейни ястия и вечери, които се случват в наши дни.
В рамките на кампанията #Turronners „Нито калория повече, нито каприз по-малко“, главният готвач Пако Ронсеро, две звезди на Мишлен, предложи 10 рецепти с месо от заешки заек, за да сложи край на коледните калории. Това месо е едно от най-постните, със 131 kcal/100 g, и може да се консумира от 3 до 4 порции седмично.
Рецепти като „Заешко рамо в салморехо“ осигуряват 476 Kcal, които могат лесно да бъдат изгорени, като прекарате целия следобед в пазаруване, тъй като този план включва консумация от 386 kcal при жените и 501 kcal при мъжете. Други като „Заек цивета със сос от гъши дроб и желе от ябълки“ или „Заек Тиан с гъби, спанак и домат“, осигуряват съответно 335 kcal и 410 kcal.
Разберете тук как можете да се абонирате и да разберете всичко:
Снимка: Рецепта от Пако Ронсеро
- Калории в говеждо, Нова Зеландия, внесени, задна пищял, частично постно и тлъсто, сурово
- Калории в говеждо месо, печена пържола от дребни филета, без кости, отделяща се постна, подрязана на
- Калории в Турция, светло или тъмно месо, пушено, варено, кости и кожа
- Калории в HORMEL SPAM, омекотени консерви от месо, свинско и пилешко месо, кайма, консерви, добавена аскорбинова киселина
- Калории в тюлена, брадат (Oogruk), месо, сушено, в масло (местни жители на Аляска)