ОПРЕДЕЛЕНИЕ

dietopro

Известно също като „Синдром на раздразнените черва“ (IBS), това е хронично и рецидивиращо чревно заболяване, което няма органична причина (1), което причинява промени в чревния транзит, редуващи се периоди на запек или диария.

Сред основните му симптоми са коремна болка и подуване на корема, изменение на чревния ритъм, тежест и подуване на корема (2).

Счита се, че пациентът е във фаза на запек, когато има затруднения при дефекация повече от 25% от времето и/или честотата на дефекация е по-малко от три пъти седмично. Тя може да бъде придружена от спазми в корема. Средното тегло на изхвърлените изпражнения е доста под 250/ден. Табуретките обикновено са твърди и малки, във формата на топки (3). Под „нормален” стол се разбира този, който се появява с честота между 3 пъти/ден и 3 пъти/седмица (4).

Поради редуването в чревния ритъм, диетичните препоръки ще варират в зависимост от това дали пациентът е във фаза на диария или фаза на запек (5) (6).

Следват критериите Рим III (7) за диагностициране на IBS:

Повтаряща се коремна болка или дискомфорт (a) поне 3 дни в месеца през последните три месеца (b), която е свързана с две или повече от следните:

ЦЕЛИ НА ЛЕЧЕНИЕТО

  • Превъзпитание на пациента за функциите на дебелото черво и създаване на навици на яйца: установете ежедневен ритуал за насърчаване на рефлексите и възстановяване на ритъма на физиологична евакуация.
  • Стабилизирайте чревния ритъм (запек/диария).
  • Прилагайте хранителни навици, насочени към минимизиране на симптомите.
  • Модифицирайте навиците на начина на живот: практикувайте редовни упражнения и правилна хидратация (1).
  • Подобряване на качеството на живот (8).

ДИЕТИЧНИ ПРЕПОРЪКИ ЗА ФАЗА НА ЗАКЛЮЧВАНЕ

Симптоматичното подобрение на запека включва балансирана диета, богата на растителни фибри, достатъчно течности, упражнения и коремна гимнастика (3).

МНОГО ВАЖНО: Въвеждането на храни, богати на фибри, трябва да се въвежда първоначално в ниски дози и постепенно да се увеличава, за да се увеличи толерантността и да се намалят досадни симптоми като коремна болка, подуване на корема и метеоризъм (5).

По-долу е даден списък на препоръчаните храни (за ежедневна употреба), разрешени (няколко пъти седмично) и случайни (веднъж месечно) (3).

ПРЕПОРЪЧВАНИ ХРАНИ:

Обезмаслено мляко, кефир, обикновено кисело мляко, със зърнени храни, прясно сирене и извара.

Пиле, пуйка, говеждо филе, постно говеждо, филе, заек и кон.
Шунка Serrano и постно Йорк, студени разфасовки от пиле и пуйка.
Синя и бяла риба. Вземете морски дарове като добавки.
Яйца в омлет, варени, поширани и т.н.
Пълнозърнести храни и производни
Зеленчуци от всякакъв вид и картофи.
Сушени зеленчуци.
Плодове: пресни и сушени. Цели сокове. Ядки.
Необработен зехтин.
Напитки, екстракт от бульони, запарки, вода, ние бяхме пълнозърнести плодове и зеленчуци.

РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ:

Пълномаслено мляко, полуобезмаслено. Порционно полумаслено сирене, течно кисело мляко и мус от кисело мляко.
Говеждото прави много мазнини, кокошка, агнешки бут.
Полумазни колбаси: салам от мортадела.
Бял, препечен и рафиниран плесенен хляб. Рафинирани зърнени култури.
Печени плодове, компот, Македония, конфитюр.
Бяла или кафява захар, мед, меласа.
Кафе, Nescafé, Eko, малц.
Безалкохолни напитки и бяло или пенливо вино.

СЛУЧАЙНИ ХРАНИ:

Концентрирано и кондензирано мляко. Мазни и ферментирали сирена. Ябълково кисело мляко, гръцко, обогатено със сметана.
Много тлъсто месо, къща и патица. Вътрешности и вътрешности.
Много мазни колбаси, пастети и гъши дроб.
Солени и пушени рибни консерви.
Твърдо сварено яйце.
Плодове: обелена и настъргана ябълка, дюля.
бял ориз.
Метеоризирани зеленчуци.
Пържени картофи закуски и чипс.
Стипчиви плодове. Сироп. Нектар.
Дюля, шоколад и какаови сладки.
Чай, лимон, сок от грейпфрут и ябълка, червено вино, ликьори и спиртни напитки.

ВРЪЗКИ ЗА ИНТЕРЕСИ

БИБЛИОГРАФСКА ЛИТЕРАТУРА