Когато мислите за „храна за астронавти“, веднага се сещате за тубичките с лиофилизирани макарони и прахове, консумирани в първите мисии преди повече от половин век.
Истината обаче е, че кухнята в космоса е все по-разнообразна и няма на какво да завижда на тази на добрия ресторант.
Така например, според уебсайта на Xataka, сегашното меню на Международната космическа станция включва повече от 100 ястия, включително свинско филе, равиоли и брауни. Например, при пристигането си на гарата, английският астронавт Тим Пийк той имаше сандвич със сланина като първото си ястие.
Има пресни плодове и зеленчуци, сладолед и подправки като майонеза, кетчуп и горчица, но няма сода или хляб. Коледа се празнува с традиционни ястия от онова време като пуйка и горещ шоколад.
Разбира се, тези ястия не се приготвят там: повечето от тях се дехидратират, произвеждат се в САЩ и Русия и след това се довършват преди консумация с добавяне на вода.
Отглеждане при нулева гравитация?
Въпреки това предизвикателствата на храненето в космоса все още остават. Въпреки консумацията на достатъчно количество храна, астронавтите продължават да изпитват загуба на тегло, мускулна маса и костна плътност при пътуванията си, а науката все още не може да определи защо.
„Няма нито едно хранително вещество, без което да можете да се справите в рамките на тригодишна мисия, без да завършите зле“, казва диетологът от НАСА. Сам Смит.
И това предизвикателство става още по-важно, ако помислите за възможността за дългосрочно пътуване и престой, които биха включили мисии като колонизацията на Марс.
По този начин най-амбициозната цел е астронавтите да могат да отглеждат собствена храна на космически станции или на марсианската повърхност.
„Ниските температури, нивата на радиация и ниската гравитация означават, че за отглеждането на растения се изисква някаква обвивка и трябва да се осигурят основни хранителни вещества, газове и вода“, обяснява той. Джеймс Бевингтън, от Университета на Нов Южен Уелс, който в момента води културни експерименти в Международната космическа станция.
- Две кофи каша на ден и овца на седмица менюто за угояване на мавританските момичета и
- Измама със зехтин 5 начина да разберете дали продуктът, който купувате, е истински - BBC News
- Лед е нов елемент от диетите за отслабване
- 3 седмична диета новият метод за отслабване Nueva Mujer
- Болницата Valle de los Pedroches празнува Деня на светиите със специално меню за него