• Понеделник, 15 септември 2014 г.
  • Публикувано в Хранене

отслабване отслабване

Мислили ли сте за отслабване само чрез добавяне на лед към храната, без да променяте хранителните си навици? Браян Уайнър, асистент по медицина в университета Рутгерс, член на борда на директорите на Американския институт по медицина и обществено здраве и гастроентеролог от Ню Джърси, САЩ, изглежда успя.

Както е посочено в електронната му книга, озаглавена "Ледената диета" (The Ice Diet), изглежда открива, че ключът към успеха е в консумацията на лед. Той твърди, че е свалил 22 килограма с тази практика.

Според това, което самият той изразява в книгата си, Брайън Вайнер е бил любител на сладоледа, страдал от наднормено тегло. Като гастроентеролог той разбира калориите и метаболизма и един ден осъзнава, че хранителната маса на различни марки сладолед не отчита калоричните разходи, които тялото трябва да направи, за да го стопи и усвои.

Изправен пред това, той смята, че сладоледът може да не е толкова калоричен, както твърдят, и стигна до заключението, че ако топенето на нещо изисква по-високи калорични разходи от страна на тялото, консумирането на замразена храна с нула калории може дори да елиминира мазнините. „По принцип колкото повече (лед) ядете, толкова повече (мазнини) губите“, казва Вайнер. Убеден в необходимостта от отслабване, той решава да смени сладоледа за сладкиши с подсладител. По този начин, заедно с ежедневните упражнения, той успя да свали 22 килограма.

Weiner гарантира, че ядете литър замразена вода на ден; чаша от 250 милилитра на всеки три часа може да помогне за изгарянето на около 160 калории на ден, което е еквивалентно на бягане с поне една миля. По същия начин той посочва, че това всеки ден може да ви помогне да свалите около половин килограм на месец, без да променяте нито един хранителен навик, който имате по това време, тъй като това, което се случва, е ускоряване на основния метаболизъм.

Какво представлява основният метаболизъм?
Скоростта, с която тялото изгаря калории, докато е в състояние на покой, се нарича базален метаболизъм. Хора с бавен базален метаболизъм; тоест те изгарят малко калории, докато си почиват или спят, те са склонни да наддават на повече тегло от други хора със същия размер, които ядат еднакво количество храна и които правят същото количество упражнения, но които имат среден базален метаболизъм.

Според организацията Kid's Health хората, които имат повече мускули и по-малко мазнини, са склонни да имат по-бърз основен метаболизъм, което означава, че в противен случай, колкото повече мазнини има човек, толкова по-бавен ще бъде неговият основен метаболизъм и по-големи шансове за натрупване на мазнини.

Въпреки че основният метаболизъм има наследствен компонент, представители на Kid's Health твърдят, че човек може до известна степен да промени основния си метаболизъм. Те твърдят, че ако човек започне да упражнява повече, не само ще изгори повече калории директно чрез физическа активност, но и това, че е по-здрав ще ускори и основния им метаболизъм.