Високите температури и щастливата и празнична атмосфера, съпътстващи лятото, увеличават броя на яденията извън дома и в Испания, повече от където и да било другаде. Според данните на Евростат испанците са европейците, които най-много напускат ресторантите. Но възможно ли е да се храните навън и да го правите по здравословен и балансиран начин? Ние ви предлагаме 9 прости трика, за да останете на линия.
Повече от половината испанци имат индекс на телесна маса над 25, което се превръща в наднормено тегло. Но проблемът не е само в килограми, но хората с наднормено тегло или затлъстяване имат по-голяма склонност да страдат от диабет, сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и други заболявания.
Дра Пилар Риобо Серван, в книгата си Защо не мога да отслабна? Той обяснява: "Ако сте на диета, не означава, че не можете да се храните извън дома: няма ли салати, зеленчуци, месо на скара или плодове, където ще ядете?" Днес много ресторанти предлагат голямо разнообразие от здравословни и балансирани ястия. Според д-р Риобо проблемът се крие в екстрите, които се искат, и в типа ястие, което е избрано. Изборът между пържени храни или на скара или между калоричен или здравословен десерт е нещо, което е в нашите ръце.
9 трика за здравословно хранене извън дома
1. Малки вариации в менюто
Става въпрос за адаптиране на менюто към вашите нужди и за по-здравословно. Например, ако това, което предлага менюто, е пържено ястие, то може да бъде заменено с скара или печено или да замести гарнитурите от пържени картофи за салати или зеленчуци. Първите курсове обикновено съдържат по-малко калории и мазнини от вторите, така че са по-препоръчителни
2. Не повтаряйте
Ключът към поддържането на храната в ред и да не прекалявате е не да спрете да ядете, а да ядете точното количество и да не прекалявате.
3. Компенсирайте с упражнения и здравословна храна
Но яденето навън не означава да изберете това, което е по-малко вкусно в менюто, или да не ядете цял ден, за да си запазите. Номерът е да ядем нещо, което ни харесва, като вземем предвид кое е повече или по-малко здравословно и компенсираме останалата част от деня със здравословни и балансирани ястия. Освен това е силно препоръчително да го комбинирате с упражнение, тъй като изгаря калории и контролира глада.
4. Не се отказвайте от десерта
Яденето на каквото искате по време на хранене и след това отказване от десерта няма положителен ефект, тъй като тази практика ще доведе до по-късна закуска, когато се приберете вкъщи, като по този начин ще увеличите количеството на поетите калории. Препоръчително е първо да поръчате салата, а след това основно ястие, съчетано с достатъчно количество вода и да завършите с десерт. Ако има много калории, по-добре е да ги споделите.
Плодовете, сорбетата и млечните продукти могат да бъдат леки, здравословни и освежаващи десертни опции за тези летни дати.
5. Не хапете за начало
В ресторантите обикновено е много често да се носи аперитив като маслини, хляб или картофи. Удобно е да го отхвърлите и да изчакате храната да пристигне, тъй като „кълването“ ни кара да увеличим значително броя на калориите почти без да осъзнаваме.
6. Не стигайте до храна много гладни
За това е от съществено значение да се храните пет пъти на ден. Обърнете специално внимание на междинните закуски и закуската, за която можете да изберете плод, кисело мляко, малък лек сандвич или запарка.
7. Не прекалявайте с напитките
Когато пристигате в заведението, обичайно е да пристигнете жадни и да поръчате напитка или безалкохолна напитка с алкохол. За предпочитане е да утолите жаждата си с вода и след това, ако ви се иска да поръчате нещо друго.
8. Пазете се от сосове
Ако поръчате ястие, което съдържа сос, поискайте да се сервира отделно. Изберете за предпочитане тези, които са направени от домати и зеленчуци, вместо тези, които съдържат мляко или сметана. За превръзките се препоръчва използването на зехтин.
9. Контролни посещения на бюфет и ресторанти на самообслужване
Когато пристигнете в ресторант с тези характеристики, с толкова много храна на показ, е много трудно да отхвърлите изкушението да напълните чинията си и да искате да опитате всичко.